ეს ნათელი წითელი სურნელოვანი და ტკბილი კენკრა ძალიან პოპულარულია და იშვიათად ვისაც არ მოსწონს გემო. ჟოლო იზრდება ბაღის ნაკვეთებში და ველურად ტყეში იკრიფება. არსებობს ყვითელი, თეთრი, წითელი და შავი ჟოლო - ისინი განსხვავდებიან გემოთი, მომწიფების დროით და ბუშის მოსავლიანობით. მაგრამ ყველა მათგანი ძალიან სასარგებლოა. ისინი მთავარი კენკრაა სიცივის სამკურნალოდ, ამცირებს სიცხეს და ცხელებას.
რამდენად სასარგებლოა ჟოლო
- ჟოლო - საჭმლის მომნელებელი გემო, მხოლოდ 10 პროცენტისგან შედგება - შაქრისგან, რომელიც სასარგებლოა ორგანიზმისთვის. ჟოლო შეიცავს ორგანული მჟავებს, სხვადასხვა მინერალებს და ყველა ჯგუფის ვიტამინებს. ჟოლოს ძვლები ასევე სასარგებლოა - ისინი შეიცავს ცხიმიან ზეთს, რის გამოც ისინი კოსმეტიკური საშუალებების მნიშვნელოვანი კომპონენტია.
- სიცივისთვის სასარგებლოა არა მხოლოდ ჟოლოს ჯემი, არამედ გამხმარი კენკრა და ფოთლები, რომელიც შეიძლება გახდეს ვიტამინის ჩაი.
- ჟოლო დაბალი ცხიმითაა, 100 გრამ ხილზე 41 კალორია.
- ხილისა და ჟოლოს ფოთლები შეიცავს უამრავ ფოლიუმის მჟავას, ამიტომ ქალებისთვის, რომლებიც ორსულობას აპირებენ, ჟოლო დიეტის დროს ძალიან სასარგებლო იქნება.
- ჟოლო სასარგებლოა გულისა და ტვინის სისხლძარღვებისთვის - ის ზრდის ეფექტურობას, დადებითად მოქმედებს ჰემატოპოეზის პროცესებზე, დაგეხმარებათ ფოკუსირებაში და ხსნის დაღლილობას. ეს კენკრა მითითებულია ანემიისთვის, რადგან ის აძლიერებს ჰემოგლობინის სინთეზს სისხლში.
- ჟოლო ანელებს დაბერების პროცესს, აღადგენს კანის ელასტიურობას და ამცირებს ნაოჭებს.
- ჟოლო ხელს უშლის სტრესის წარმოქმნას-მასში დიდი რაოდენობით შემცველი სპილენძი არის მრავალი ანტიდეპრესანტის კომპონენტი, რადგან მათ შეუძლიათ შეანელონ უარყოფითი რეაქცია და დაისვენონ ნერვული სისტემა.
- ჟოლოს აქვს შარდმდენი თვისებები.
- სალიცილის მჟავა ჟოლოს შემადგენლობაში ხელს უწყობს სახსრების დაავადებებს. ბევრ ჟოლოში დიეტური ბოჭკოები მნიშვნელოვანია ნაწლავების ფუნქციონირებისა და ქოლესტერინის შეწოვის რეგულირებისთვის.
- ჟოლოს შემცველი ხილის მჟავები ხელს უშლის მოკიდებას.
- ჟოლო გამხმარი, გახეხილი შაქრით ან თაფლით, მოხარშული, დამზადებულია მათი ლიქიორისა და ღვინის საფუძველზე.
უკუჩვენებები
ჟოლო უკუნაჩვენებია ალერგიით დაავადებულთათვის, რადგან მას შეუძლია გამწვავების პროვოცირება მოახდინოს. მნიშვნელობა არ აქვს მას შემდეგ, რაც ჟოლოს იგრძნობენ ისინი, ვისაც საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ქრონიკული დაავადებები აწუხებს - გასტრიტი, წყლულები.
Urolithiasis, თირკმლის პრობლემები, ან gout ჟოლოს, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს გართულებები. ასთმიანებმა თავიდან უნდა აიცილონ ეს ხილი.
დამატებითი ინფორმაცია ჟოლოს ჯანმრთელობის სარგებლობისა და ზიანის შესახებ - წაიკითხეთ ჩვენი დიდი სტატია: