ბოსტნეულის სალათები ჩემი დიეტის ძირითადი ნაწილია. მე გამიმართლა, უბრალოდ ვაღმერთებ მათ და არ ჩავრთავ საკუთარ თავში ჯანმრთელობისთვის. სალათებს მხოლოდ ორი ნაკლი აქვს – მათი მომზადება ერთი კვირით ადრე არ შეიძლება და ინგრედიენტები დიდხანს არ ინახება სუფთად.
იმისთვის, რომ ჩემი ცხოვრება გამიადვილდეს მომზადების პროცესის მაქსიმალურად მოსახერხებელი და სწრაფი გატარებით, ხოლო ახალი ბოსტნეული და მწვანილი - ხელმისაწვდომი "საბითუმო" შეძენიდან ერთი კვირის განმავლობაში, მე აღვჭურვე რამდენიმე ხელსაწყო, რომლის შესახებაც მინდა გითხრათ.
1. ჩანთები მწვანილისა და ბოსტნეულის შესანახად… არც ისე დიდი ხნის წინ, კარგმა მეგობარმა მითხრა მათ შესახებ – და მომცა რამდენიმე პაკეტი, რომ მეცადა. მათ სალათის ფოთოლი, ხახვი, ოხრახუში, კილანტრო და კამა რამდენიმე დღის განმავლობაში იდეალურ მდგომარეობაში შეინახეს. სამწუხაროდ, მოსკოვში ვერ ვიპოვე და ამერიკიდან შთამბეჭდავი მარაგი ჩამოვიტანე. თუ თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ისინი იქ, გააკეთეთ ეს. აი ბმული. დანარჩენისთვის, უახლოეს მომავალში მოვაწყობთ კონკურსს, რომელშიც პრიზები იქნება ასეთი პაკეტები!
2. გამწვანების გამრეცხი. ეს ერთეული არამარტო რეცხავს, არამედ კარგად აშრობს მწვანეს! ამის გარეშე სამზარეულოში ცხოვრება არ შემიძლია. არსებობს სხვადასხვა ვარიანტი, მაგრამ მნიშვნელობა იგივეა. ისინი ყველგან იყიდება, "აზბუკა ვკუსადან" დაწყებული, უამრავი ონლაინ მაღაზიით დამთავრებული. აქ მოცემულია ამ მაღაზიების ბმული.
3. ლამაზი დაფა და დანა ჭრისთვისCan't უბრალოდ არ შემიძლია არ აღვნიშნო ეს. დიდ ხის დაფაზე ყველაფერი უფრო სწრაფად და მხიარულად იჭრება, ხოლო ბასრი დანა ნაკლებად საშიშია, ვიდრე ბლაგვი, რომლის გაჭრა გაცილებით ადვილია. ეს ცნობილი ფაქტია. აქ სპეციფიკურ რამეს არ გირჩევთ, გემოვნება აირჩიეთ, საბედნიეროდ, არჩევანი დიდია.
4. ბოსტნეულის პილინგის დანა, რომელსაც ვიყენებ არა მხოლოდ ქერქის მოსაშორებლად, არამედ ბოსტნეულის "ნაფცქვლების" გასაკეთებლად, მაგალითად, სტაფილოდან, კიტრიდან და თუნდაც, როგორც ერთმა მკითხველმა მირჩია, კომბოსტოდან! ეს მას უფრო გემრიელს და ლამაზს ხდის. შეგიძლიათ შეიძინოთ, მაგალითად, აქ.
5. ინგრედიენტები სალათებისთვის გემოვნების არჩევა, მეჩვენება აქ არანაირი წესი არ არსებობს. აურიეთ ყველაფერი:
- როგორც საფუძველი: ნებისმიერი სალათის ფოთოლი ან კომბოსტო;
– ფერისა და ვიტამინის მრავალფეროვნებისთვის: წითელი და ყვითელი წიწაკა, პომიდორი, ნარინჯისფერი სტაფილო და ვარდისფერი ბოლოკი;
- დამატებითი ვიტამინის მუხტისთვის: მწვანილი, კომბოსტო, მწვანე ხახვი;
- როგორც ჯანსაღი ცხიმები: ავოკადო, თესლი და თხილი;
ჯანმრთელი სალათის გასახდელების იდეების ნახვა შეგიძლიათ ჩემს წინა პოსტში აქ.
თუ მარილის გარეშე ვერ ძლებთ, წაიკითხეთ რა რაოდენობით მარილი ადამიანისთვის უსაფრთხოა და რა მარილი უნდა მიირთვათ ჩემს პოსტში ამ თემაზე აქ.
ისე, შთაგონებისთვის – ჩემი საყვარელი სალათების რეცეპტების ბმული.