საზამთროს 8 საოცარი სარგებელი ჯანმრთელობისთვის

საზამთრო ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე ძლიერი ხილი, როდესაც საქმე ეხება სხეულის სამკურნალო ძალა ! საზამთროს გასაოცარი ჯანმრთელობის სარგებელი მოიცავს სხეულის მთელ არეალს ტვინიდან ფეხებამდე.

საუკეთესო საზამთროებს შორის, რაც მე მიჭამია, არის კოსტა რიკის. იქ ხილი საოცარია და 80%-ით უფრო გემრიელია, ვიდრე ის, რასაც ყიდულობთ ჩრდილოეთ ამერიკის მაღაზიებში.

საუკეთესო დრო ამ ახალი, წვნიანი და წვნიანი ნესვის დასატკბობად არის ზაფხული, როდესაც ეს სეზონია, რადგან ის შეიცავს საკვები ნივთიერებების, ვიტამინებისა და მინერალების მთელ სპექტრს.

საზამთრო წარმოუდგენლად დამატენიანებელია (ის შეიცავს 92%-მდე წყალს!). და ბუნებრივად დაბალი ცხიმიანია. შეიტანეთ ეს ნესვი თქვენს ყოველდღიურ რაციონში და თქვენ მიიღებთ წარმოუდგენელ სარგებელს, რომელიც მერყეობს გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობის გაუმჯობესებიდან და დამთავრებული მკვებავი ნივთიერებებით თქვენი თვალებისა და კანისთვის. თქვენი იმუნური სისტემის გაძლიერება ! წაიკითხეთ ქვემოთ და თავად დარწმუნდებით!

აუმჯობესებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის და ძვლების ჯანმრთელობას

საზამთროში შემავალი ლიკოპენი განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ჩვენი გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობისთვის და ახლა აღიარებულია ძვლების ჯანმრთელობის მნიშვნელოვან ფაქტორად. საზამთროს მაღალი მოხმარება ასევე დაკავშირებულია გულ-სისხლძარღვთა ფუნქციის გაუმჯობესებასთან, რადგან ის აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას ვაზოდილაციის (არტერიული წნევის განთავისუფლების) გზით.

დიეტური ლიკოპენი (რომელიც გვხვდება საკვებში, როგორიცაა საზამთრო ან პომიდორი) ამცირებს ოქსიდაციურ სტრესს, რაც ჩვეულებრივ ამცირებს ოსტეობლასტების და ოსტეოკლასტების აქტივობას (ოსტეოპოროზის პათოგენეზში ჩართული ორი ძირითადი ძვლის უჯრედი) - ეს ნიშნავს, რომ ძვლები ძლიერდება ლიკოპენით მდიდარი საკვების მომხმარებლებისთვის.

საზამთრო ასევე მდიდარია კალიუმით, რომელიც ხელს უწყობს კალციუმის დაფიქსირებას თქვენს ორგანიზმში, რაც ხელს უწყობს ძვლებისა და სახსრების ძლიერ აშენებას.

ის ამცირებს სხეულის ცხიმს

ნაჩვენებია, რომ საზამთროში შემავალი ციტრულინი ამცირებს ცხიმის დაგროვებას ჩვენს ცხიმოვან უჯრედებში. ციტრულინი არის ამინომჟავა, რომელიც თირკმელების დახმარებით გადაიქცევა არგინინად.

როდესაც ჩვენი ორგანიზმი შთანთქავს ციტრულინს, საჭიროების შემთხვევაში მას შეუძლია არგინინად გარდაქმნას. ციტრულინის მოხმარება ხელს უწყობს TNAP-ის (ქსოვილოვანი არასპეციფიკური ტუტე ფოსფატაზას) აქტივობის ბლოკირებას (ეტაპების სერიით), რაც იწვევს ჩვენი ცხიმოვანი უჯრედების ნაკლებ ცხიმს, რითაც ხელს უშლის ცხიმის გადაჭარბებულ დაგროვებას. სხეულებრივი.

თქვენ აუცილებლად მოგეწონებათ: 10 მცენარე, რომელიც სწრაფად წვავს ცხიმს

ანთების საწინააღმდეგო და ანტიოქსიდანტური მხარდაჭერა

საზამთრო მდიდარია ფენოლური ნაერთებით, როგორიცაა ფლავონოიდები, კაროტინოიდები და ტრიტერპენოიდები. ლიკოპენის კაროტინოიდი საზამთროში განსაკუთრებით სასარგებლოა ანთების შესამცირებლად და თავისუფალი რადიკალების გასანეიტრალებლად.

ტრიპტერპენოიდი კუკურბიტაცინი E, რომელიც ასევე გვხვდება საზამთროში, უზრუნველყოფს ანთების საწინააღმდეგო მხარდაჭერას ციკლო-ოქსიგენაზას ფერმენტების აქტივობის ბლოკირებით, რაც ჩვეულებრივ იწვევს ანთებით ეფექტს. დარწმუნდით, რომ შეარჩიეთ მწიფე საზამთრო, რადგან ისინი შეიცავს ამ სასარგებლო ფენოლური ნაერთების უფრო მეტ რაოდენობას.

შარდმდენი და თირკმელების მხარდაჭერა

საზამთრო არის ბუნებრივი შარდმდენი საშუალება, რომელიც ხელს უწყობს შარდის გადინების გაზრდას თირკმელების დაძაბვის გარეშე (ალკოჰოლისა და კოფეინისგან განსხვავებით). საზამთრო ხელს უწყობს ღვიძლის ამიაკის ტრანსფორმაციის პროცესს (ცილის მონელების ნარჩენი პროდუქტები), რაც ამცირებს ზეწოლას თირკმელებზე, ხოლო ჭარბი სითხისგან თავისუფლდება.

კუნთების და ნერვების მხარდაჭერა

კალიუმით მდიდარი საზამთრო შესანიშნავი ბუნებრივი ელექტროლიტია და ამ გზით ხელს უწყობს ჩვენს ორგანიზმში ნერვებისა და კუნთების მოქმედების რეგულირებას. კალიუმი განსაზღვრავს ჩვენი კუნთების შეკუმშვის ხარისხს და სიხშირეს და აკონტროლებს ჩვენს ორგანიზმში ნერვების აგზნებას.

ალკალიზატორები

მწიფე საზამთროს აქვს ტუტე ეფექტი სხეულზე. ბევრი ტუტე საკვების (ახალი, მწიფე ხილი და ბოსტნეული) მიღება დაგეხმარებათ შეამციროთ დაავადების განვითარების რისკი, რომელიც გამოწვეულია მჟავებით მდიდარი დიეტით (მაგ. ხორცი, კვერცხი და რძის პროდუქტები).

ის აუმჯობესებს თვალის ჯანმრთელობას

საზამთრო არის ბეტა-კაროტინის მშვენიერი წყარო (საზამთროს მდიდარი წითელი ელფერი = ბეტა-კაროტინი), რომელიც ორგანიზმში გარდაიქმნება A ვიტამინად. ის ხელს უწყობს პიგმენტების გამომუშავებას თვალის ბადურაზე, იცავს ასაკთან დაკავშირებული მაკულარული დეგენერაციისგან. და ხელს უშლის ღამის სიბრმავეს. ვიტამინი A ასევე ინარჩუნებს ჯანსაღ კანს, კბილებს, რბილ ქსოვილებსა და ჩონჩხის ქსოვილებს, ასევე ლორწოვან გარსებს.

იმუნური მხარდაჭერა, შეხორცება და უჯრედების დაზიანების პრევენცია

საზამთროს C ვიტამინის შემცველობა საოცრად მაღალია. ვიტამინი C მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ჩვენი იმუნური სისტემის გაუმჯობესებაში რედოქს უჯრედების მთლიანობის შენარჩუნებით და ამით იცავს მათ რეაქტიული ჟანგბადის სახეობებისგან (რაც აზიანებს ჩვენს უჯრედებსა და დნმ-ს).

C ვიტამინის როლი ჭრილობების შეხორცებაში ასევე დაფიქსირდა მრავალ კვლევაში, რადგან ის აუცილებელია ახალი შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებისთვის. კოლაგენის წარმოქმნაში ჩართული ფერმენტები (ჭრილობების შეხორცების მთავარი კომპონენტი) ვერ ფუნქციონირებს C ვიტამინის გარეშე. თუ გაწუხებთ ჭრილობები, რომლებიც ნელა შეხორცდება, გაზარდეთ მიღება C ვიტამინით მდიდარი ხილის მიღებით.

ფოტო კრედიტი: graphicstock.com