მუქი შოკოლადი
ბევრი მიდრეკილია ინტუიციურად აითვისოს უბედურება ტკბილი სურნელოვანი შოკოლადით. გამოდის, რომ მეცნიერება მათ მხარეზეა. შოკოლადი ნამდვილად ითვლება კარგ ანტიდეპრესანტად. კვლევებმა აჩვენა, რომ ის ამცირებს სტრესის ჰორმონების - კორტიზოლისა და კატექოლამინების დონეს. მძიმე სტრესის ქვეშ მყოფმა სუბიექტებმა განიცადეს გაუმჯობესება შავი შოკოლადის მოხმარების ორი კვირის შემდეგ. ექსპერიმენტის დროს დღიური ნორმა იყო 40 გ. მნიშვნელოვანია, რომ შოკოლადი იყოს ორგანული და შეიცავდეს რაც შეიძლება ნაკლებ შაქარს.
კაკალი
სტრესის ერთ-ერთი ფიზიოლოგიური სიმპტომია ჰიპერტენზია. ნიგოზში არსებული ალფა-ლინოლენის მჟავის სიმრავლე ხელს უწყობს არტერიული წნევის სტაბილიზაციას. პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები, რომლებითაც მდიდარია ნიგოზი, ასევე სასარგებლოა ნორმალური მიმოქცევისთვის და გულ-სისხლძარღვთა სტრესისადმი წინააღმდეგობის გაწევისთვის.
ნიორი
ნიორი ამცირებს კორტიზოლის დონეს, რაც ხელს უშლის ორგანიზმს სტრესზე ჯაჭვური რეაქციის განვითარებაში. ნიორში შემავალი ალიცინი ასევე აძლიერებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემას, ახდენს არტერიული წნევის და ქოლესტერინის დონის ნორმალიზებას.
ლეღვის
ახალი თუ ხმელი ლეღვი ვიტამინების, მინერალებისა და ანტიოქსიდანტების წყაროა. ის ასევე არის კალიუმის, კალციუმის და მაგნიუმის მომწოდებელი, რაც აუცილებელია ნორმალური არტერიული წნევისა და კუნთების ფუნქციონირებისთვის. ამ თვისებების წყალობით ლეღვი ებრძვის ოქსიდაციურ სტრესს, რომელიც წარმოიქმნება არასწორი კვების, მოწევისა და გარემოს დაბინძურების გამო.
შვრიის
ეს მარცვლეული ბოჭკოების წყაროა და დიდი ხნის განმავლობაში იძლევა გაჯერების შეგრძნებას. შვრიის ფაფა შეიცავს რთულ ნახშირწყლებს, ისინი ამაღლებენ სეროტონინის დონეს და, შესაბამისად, განწყობას.
გოგრის თესლი
შემოდგომის ფავორიტი გოგრის თესლია – შეიცავს ომეგა-3 ცხიმოვან მჟავებს, მაგნიუმს, თუთიას და კალიუმს. ასევე მეტი ფენოლი, რომელიც მოქმედებს როგორც ანტიოქსიდანტები. ეს ნივთიერებები იცავს წნევის მატებისგან და ამცირებს ოქსიდაციურ სტრესს.
Chard
მუქი მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული დატვირთულია ცხიმში ხსნადი აუცილებელი ვიტამინებით (A, C, E და K) და მინერალებით, როგორიცაა კალციუმი, რკინა, მაგნიუმი და კალიუმი. შარდი შეიცავს ანტიოქსიდანტების კლასს, რომლებიც ცნობილია როგორც ბეტალაინები. ეს არის დაცვა ორი ფრინველისგან ერთი ქვით, თანმხლები სტრესისგან - სისხლში მაღალი შაქრისა და ჰიპერტენზიისგან.
მარინე წყალმცენარეები
გარდა ზემოთ ჩამოთვლილი უპირატესობებისა, საზღვაო სიცოცხლე შეიცავს უამრავ იოდს, რომელიც აუცილებელია ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების წარმოებისთვის. ამრიგად, ზღვის მცენარეები ახდენს ჰორმონალური ბალანსის ნორმალიზებას და ზრდის სტრესის წინააღმდეგობას.
ციტრუსი
საუკუნეების განმავლობაში ციტრუსის ხილის არომატი გამოიყენებოდა დაძაბულობის მოსახსნელად. სუნის გარდა, უნდა გახსოვდეთ ფორთოხლისა და გრეიფრუტის დიდი რაოდენობით ასკორბინის მჟავა. ერთ კვლევაში, მსუქან ბავშვებს, რომლებსაც ფსიქოლოგიური სტრესი აწუხებდათ, მიეცათ საკმარისი რაოდენობით ციტრუსები. ექსპერიმენტის დასასრულს მათი არტერიული წნევა არ იყო უარესი, ვიდრე გამხდარი ბავშვების, რომლებიც არ განიცდიდნენ სტრესს.
ვინ იფიქრებდა, რომ სტრესისგან თავის დაღწევა შეგიძლიათ არა წამლების დახმარებით, არამედ უბრალოდ თქვენს დიეტაში კორექტირების გზით. სწორი კვება ჯანსაღი და ძლიერი ფსიქიკაა და ვერანაირი პრობლემა ვერ შეარყევს სხეულის სიმტკიცეს.