რა კურთხევაა, რომ არსებობს გამონაყარი - ახლად ამოსული მცენარეების ახალგაზრდა ყლორტები! მე მიკრომწვანების დიდი მოყვარული ვარ და არაერთხელ ვუთხარი ჩემს მკითხველს, თვითონ გამოეზარდა შინ სახლები. პირველი, ეს ძალიან მარტივია. მათი დათესვა შესაძლებელია შიგნით და სწრაფად გადაიქცევიან თესლიდან მზა საკვებ პროდუქტზე, ზამთრის სიმაღლეზეც კი. შეიტყვეთ მეტი გაღივების შესახებ აქ. მეორეც, ეს პატარა მცენარეები ძალიან სასარგებლოა და შეიძლება იყოს კარგი საკვები ნივთიერებების წყარო ზამთრის პერიოდში, როდესაც შეზღუდულია სეზონური და ადგილობრივი მცენარეული საკვები.
მთელ მსოფლიოში არსებობს ასობით ჯიშის კომბოსტო, რომელთაგან თითოეული კერძებს განსაკუთრებულ კრიტიკასა და სიახლეს მატებს.
წიწიბურას მჟავე გემო (A) მატებს სანელებლებს სალათებს.
ჩაშუშული იაპონური აძუკის ლობიო, ბარდა და ყავისფერი ოსპი (B) აძლევს თბილ პარკოსან არომატს.
იონჯის კომბოსტო (C) კარგად აცოცხლებს ფალაფელს პიტას პურში.
რადიშის ყლორტები (D) არის ცხენისმწვანე და გამოიყენება, მაგალითად, როგორც გვერდითი კერძი სახშიმით.
ორთქლზე ან შემწვარი ბროკოლის ყლორტები (E) შესანიშნავია!
ტკბილი ბარდის გასროლა (F) ახალისებს ნებისმიერ ბოსტნეულის სალათს.
წვნიანი ლობიოს კომბოსტო (G) ხშირად გამოიყენება აღმოსავლეთ აზიის კერძებში.
მელილოტის ყლორტების (H), მზესუმზირის (I) და წიწაკის არგულას (J) კომბინაცია ნებისმიერ სენდვიჩს შესანიშნავ კრახს დაამატებს!