ლობიო, გამომცხვარი, დაკონსერვებული, ძეხვეულით

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

შემდეგ ცხრილში მოცემულია საკვები ნივთიერებების შინაარსი (კალორია, ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები, ვიტამინები და მინერალები) 100 გრამი საკვები ნაწილის.
მკვებავიხმებისსტანდარტული **ნორმალურია 100 გ-შინორმის% 100 კკალ-შინორმის 100%
კალორია142 კკალ1684 კკალ8.4%5.9%1186 გ
ცილები6.75 გ76 გ8.9%6.3%1126 გ
ცხიმები6.57 გ56 გ11.7%8.2%852 გ
ნახშირწყლები8.49 გ219 გ3.9%2.7%2580 გ
დიეტური ბოჭკოვანი6.9 გ20 გ34.5%24.3%290 გ
წყალი69.34 გ2273 გ3.1%2.2%3278 გ
Ash1.95 გ~
ვიტამინები
ვიტამინი A, RAE4 მკგ900 mcg0.4%0.3%22500 გ
ბეტა კაროტინს0.052 მგ5 მგ1%0.7%9615 გ
Lycopene409 მკგ~
ლუტეინი + ზეაქსანტინი13 მკგ~
ვიტამინი B1, თიამინი0.058 მგ1.5 მგ3.9%2.7%2586 გ
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი0.056 მგ1.8 მგ3.1%2.2%3214 გ
ვიტამინი B4, ქოლინი34.9 მგ500 მგ7%4.9%1433 გ
ვიტამინი B5, პანტოთენიური0.139 მგ5 მგ2.8%2%3597 გ
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი0.046 მგ2 მგ2.3%1.6%4348 გ
ვიტამინი B9, ფოლატი30 mcg400 mcg7.5%5.3%1333 გ
ვიტამინი B12, კობალამინი0.34 mcg3 მგ11.3%8%882 გ
ვიტამინი C, ასკორბული2.3 მგ90 მგ2.6%1.8%3913 გ
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE0.16 მგ15 მგ1.1%0.8%9375 გ
ვიტამინი K, ფილოქინონი1 მკგ120 mcg0.8%0.6%12000 გ
ვიტამინი PP, არა0.901 მგ20 მგ4.5%3.2%2220 გ
macronutrients
კალიუმი, კ235 მგ2500 მგ9.4%6.6%1064 გ
კალციუმი, Ca48 მგ1000 მგ4.8%3.4%2083 გ
მაგნიუმი, მგ28 მგ400 მგ7%4.9%1429 გ
ნატრიუმი, Na430 მგ1300 მგ33.1%23.3%302 გ
გოგირდი, ს67.5 მგ1000 მგ6.8%4.8%1481 გ
ფოსფორი, პ104 მგ800 მგ13%9.2%769 გ
მინერალების
რკინა, Fe1.73 მგ18 მგ9.6%6.8%1040 გ
მანგანუმი, მნ0.42 მგ2 მგ21%14.8%476 გ
სპილენძი, კუ213 მკგ1000 mcg21.3%15%469 გ
სელენი, სე6.5 მკგ55 mcg11.8%8.3%846 გ
თუთია, ზნ1.87 მგ12 მგ15.6%11%642 გ
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები
მონო და დისაქარიდები (შაქრები)6.53 გმაქსიმალური 100 გ
აუცილებელი ამინომჟავები
არგინინი *0.427 გ~
Valine0.345 გ~
ჰისტიდინი *0.19 გ~
იზოლეიცინი0.297 გ~
Leucine0.534 გ~
Lysine0.472 გ~
მეთიონი0.105 გ~
ტრეონინი0.279 გ~
Tryptophan0.077 გ~
ფენილალანინი0.349 გ~
Ამინომჟავის
ალანინ0.302 გ~
ასპარდი მჟავა0.8 გ~
Glycine0.288 გ~
გლუტამინის მჟავა1.037 გ~
პროლაინი0.29 გ~
სერინის0.357 გ~
Tyrosine0.19 გ~
cysteine0.074 გ~
სტეროლი (სტეროლები)
ქოლესტერინი6 მგმაქსიმუმ 300 მგ
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები
ნასადენი ცხიმოვანი მჟავები2.352 გმაქსიმალური 18.7 გ
10: 0 თხის რქა0.016 გ~
12: 0 ლაურიკი0.012 გ~
14: 0 მირისტული0.108 გ~
16: 0 პალმიტიკი0.81 გ~
18: 0 სტეარიკი0.751 გ~
მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები2.83 გწთ. 16.8 გ16.8%11.8%
16: 1 პალმიტოლეიკი0.266 გ~
18: 1 ოლეიკი (ომეგა -9)2.564 გ~
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები0.836 გ11.2-20.6 გ-დან7.5%5.3%
18: 2 ლინოლეური0.628 გ~
18: 3 ლინოლენიკი0.208 გ~
Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების0.208 გ0.9-დან 3.7 გ-მდე23.1%16.3%
Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების0.628 გ4.7-დან 16.8 გ-მდე13.4%9.4%

ენერგეტიკული ღირებულებაა 142 კკალ.

  • ჭიქა = 259 გ (367.8 კკალ)
ლობიო, გამომცხვარი, დაკონსერვებული, ძეხვით მდიდარია ისეთი ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა B12 ვიტამინი - 11,3%, ფოსფორი - 13%, მანგანუმი - 21%, სპილენძი - 21,3%, სელენიუმი და 11.8%, თუთია - 15,6%
  • ვიტამინი B12 მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ამინომჟავების ცვლასა და გარდაქმნაში. ფოლატი და ვიტამინი B12 არის დაკავშირებული ვიტამინები, რომლებიც მონაწილეობენ ჰემატოპოეზში. ვიტამინი B12– ის ნაკლებობა იწვევს ფოლატის ნაწილობრივი ან მეორადი უკმარისობის განვითარებას და ანემიას, ლეიკოპენიას, თრომბოციტოპენიას.
  • ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტე ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, რომლებიც საჭიროა ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
  • მანგანუმის მონაწილეობს ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებაში, წარმოადგენს ფერმენტების ნაწილს, რომლებიც მონაწილეობენ ამინომჟავების, ნახშირწყლების, კატექოლამინების მეტაბოლიზმში; საჭიროა ქოლესტერინის და ნუკლეოტიდების სინთეზისთვის. არასაკმარის მოხმარებას თან ახლავს ზრდის შეფერხება, რეპროდუქციული სისტემის დარღვევები, ძვლის სისუსტის მომატება, ნახშირწყლებისა და ლიპიდების ცვლის დარღვევა.
  • სპილენძის წარმოადგენს რედოქს აქტივობის მქონე ფერმენტების ნაწილს და მონაწილეობს რკინის ცვლაში, ასტიმულირებს ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. ჩართულია ადამიანის სხეულის ქსოვილების ჟანგბადით პროცესებში. დეფიციტი ვლინდება გულსისხლძარღვთა სისტემის ფორმირების დარღვევით და შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის ჩონჩხის განვითარებით.
  • სელენი - ადამიანის სხეულის ანტიოქსიდანტური თავდაცვის სისტემის არსებითი ელემენტი, აქვს იმუნომოდულატორული მოქმედება, მონაწილეობს ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების მოქმედების რეგულირებაში. დეფიციტი იწვევს კაშინ-ბეკის დაავადებას (ოსტეოართრიტი სახსრების, ხერხემლის და კიდურების მრავლობითი დეფორმაციით), კესანის დაავადება (ენდემური კარდიომიოპათია), მემკვიდრეობითი თრომბასთენია.
  • თუთია შედის 300-ზე მეტ ფერმენტში, რომლებიც მონაწილეობენ ნახშირწყლების, ცილების, ცხიმების, ნუკლეინის მჟავების სინთეზისა და დაშლის პროცესებში და რამდენიმე გენის გამოხატვის რეგულაციაში. არაადეკვატური მიღება იწვევს ანემიას, საშუალო იმუნოდეფიციტს, ღვიძლის ციროზს, სექსუალურ დისფუნქციას, ნაყოფის გაუმართაობის არსებობას. ბოლოდროინდელმა გამოკვლევებმა აჩვენა თუთიის მაღალი დოზების უნარი დაარღვიოს სპილენძის შეწოვა და ამით ხელი შეუწყოს ანემიის განვითარებას.

ყველაზე სასარგებლო პროდუქტების სრული დირექტორია, რომელიც შეგიძლიათ ნახოთ აპლიკაციაში.

    Tags: კალორია 142 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, ვიდრე გამოსადეგი ლობიო, გამომცხვარი, დაკონსერვებული, ძეხვეულით, კალორიებით, საკვები ნივთიერებებით, ლობიოს სასარგებლო თვისებებით, გამომცხვარი, კონსერვი, ძეხვი

    დატოვე პასუხი