კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
კალორიული მნიშვნელობა | 264 კკალ | 1684 კკალ | 15.7% | 5.9% | 638 გ |
ცილები | 2.4 გ | 76 გ | 3.2% | 1.2% | 3167 გ |
ცხიმები | 12.5 გ | 56 გ | 22.3% | 8.4% | 448 გ |
ნახშირწყლები | 37.5 გ | 219 გ | 17.1% | 6.5% | 584 გ |
ალიმენტური ბოჭკო | 0.5 გ | 20 გ | 2.5% | 0.9% | 4000 გ |
წყალი | 46.1 გ | 2273 გ | 2% | 0.8% | 4931 გ |
Ash | 1 გ | ~ | |||
ვიტამინები | |||||
ვიტამინი A, RE | 80 მკგ | 900 მკგ | 8.9% | 3.4% | 1125 გ |
რეტინოლი | 0.069 მგ | ~ | |||
ბეტა კაროტინს | 0.131 მგ | 5 მგ | 2.6% | 1% | 3817 გ |
ლუტეინი + ზეაქსანტინი | 42 მკგ | ~ | |||
ვიტამინი B1, თიამინი | 0.03 მგ | 1.5 მგ | 2% | 0.8% | 5000 გ |
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.19 მგ | 1.8 მგ | 10.6% | 4% | 947 გ |
ვიტამინი B4, ქოლინი | 28.5 მგ | 500 მგ | 5.7% | 2.2% | 1754 გ |
ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.463 მგ | 5 მგ | 9.3% | 3.5% | 1080 გ |
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.06 მგ | 2 მგ | 3% | 1.1% | 3333 გ |
ვიტამინი B9, ფოლატი | 11 მკგ | 400 მკგ | 2.8% | 1.1% | 3636 გ |
ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.21 მკგ | 3 მკგ | 7% | 2.7% | 1429 გ |
ვიტამინი C, ასკორბული | 13.6 მგ | 90 მგ | 15.1% | 5.7% | 662 გ |
ვიტამინი D, კალციფეროლი | 0.3 მკგ | 10 მკგ | 3% | 1.1% | 3333 გ |
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.75 მგ | 15 მგ | 5% | 1.9% | 2000 გ |
ვიტამინი K, ფილოქინონი | 2.4 მკგ | 120 მკგ | 2% | 0.8% | 5000 გ |
ვიტამინი PP, NO | 0.7 მგ | 20 მგ | 3.5% | 1.3% | 2857 გ |
macronutrients | |||||
კალიუმი, კ | 166 მგ | 2500 მგ | 6.6% | 2.5% | 1506 გ |
კალციუმი, Ca | 48 მგ | 1000 მგ | 4.8% | 1.8% | 2083 გ |
მაგნიუმი, მგ | 19 მგ | 400 მგ | 4.8% | 1.8% | 2105 გ |
ნატრიუმი, Na | 164 მგ | 1300 მგ | 12.6% | 4.8% | 793 გ |
გოგირდი, ს | 24 მგ | 1000 მგ | 2.4% | 0.9% | 4167 გ |
ფოსფორი, პ | 105 მგ | 800 მგ | 13.1% | 5% | 762 გ |
კვალი ელემენტები | |||||
რკინა, Fe | 1.1 მგ | 18 მგ | 6.1% | 2.3% | 1636 გ |
მანგანუმი, მნ | 0.067 მგ | 2 მგ | 3.4% | 1.3% | 2985 გ |
სპილენძი, კუ | 57 მკგ | 1000 მკგ | 5.7% | 2.2% | 1754 გ |
სელენი, სე | 3.4 მკგ | 55 მკგ | 6.2% | 2.3% | 1618 გ |
თუთია, ზნ | 0.28 მგ | 12 მგ | 2.3% | 0.9% | 4286 გ |
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 32.94 გ | მაქს 100 г. | |||
აუცილებელი ამინომჟავები | |||||
არგინინი * | 0.111 გ | ~ | |||
valine | 0.124 გ | ~ | |||
ჰისტიდინი * | 0.046 გ | ~ | |||
იზოლეიცინი | 0.109 გ | ~ | |||
ლეიცინი | 0.18 გ | ~ | |||
ლიზინის | 0.148 გ | ~ | |||
მეთიონინი | 0.047 გ | ~ | |||
სამთო | 0.104 გ | ~ | |||
ტრიპტოპანი | 0.03 გ | ~ | |||
ფენილალანინის | 0.098 გ | ~ | |||
ჩანაცვლებადი ამინომჟავები | |||||
ალანინი | 0.118 გ | ~ | |||
ასპარდი მჟავა | 0.232 გ | ~ | |||
გლიცინი | 0.116 გ | ~ | |||
გლუტამინის მჟავა | 0.42 გ | ~ | |||
პროლაინი | 0.17 გ | ~ | |||
სერინი | 0.126 გ | ~ | |||
tyrosine | 0.074 გ | ~ | |||
cysteine | 0.04 გ | ~ | |||
სტეროლები | |||||
ქოლესტერინი | 42 მგ | მაქსიმუმ 300 მგ | |||
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | 5.066 გ | მაქს 18.7 г. | |||
4: 0 ზეთოვანი | 0.212 გ | ~ | |||
6: 0 ნეილონი | 0.124 გ | ~ | |||
8: 0 კაპრილი | 0.073 გ | ~ | |||
10: 0 თხის რქა | 0.163 გ | ~ | |||
12: 0 ლაურიკი | 0.181 გ | ~ | |||
14: 0 მირისტული | 0.66 გ | ~ | |||
16: 0 პალმიტიკი | 2.384 გ | ~ | |||
18: 0 სტეარინი | 1.123 გ | ~ | |||
მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 4.4 გ | წთ. 16.8 გ | 26.2% | 9.9% | |
16: 1 პალმიტოლეიკი | 0.183 გ | ~ | |||
18: 1 ოლეინი (ომეგა -9) | 4.113 გ | ~ | |||
20: 1 გადოლეიკი (ომეგა -9) | 0.001 გ | ~ | |||
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 2.34 გ | საწყისი 11.2 to 20.6 | 20.9% | 7.9% | |
18: 2 ლინოლეური | 2.084 გ | ~ | |||
18: 3 ლინოლენიკი | 0.24 გ | ~ | |||
20: 4 არახიდონიკი | 0.008 გ | ~ | |||
Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების | 0.242 გ | საწყისი 0.9 to 3.7 | 26.9% | 10.2% | |
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), ომეგა -3 | 0.002 გ | ~ | |||
Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 2.092 გ | საწყისი 4.7 to 16.8 | 44.5% | 16.9% | |
სხვა ნივთიერებები | |||||
theobromine | 2 მგ | ~ |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 264 კკალ.
- oz = 28.35 გ (74.8 კკალ)
- ცალი (1/8 ნამცხვარი) = 71 გრ (187.4 კკალ)
ღვეზელი, ალუბლის კრემის ფუჟარი შოკოლადის აყავით მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: C ვიტამინი - 15,1%, ფოსფორი - 13,1%
- ვიტამინი C მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაში, ხელს უწყობს რკინის შეწოვას. დეფიციტი იწვევს ღრძილების მოშლას და სისხლდენას, ცხვირის სისხლდენას სისხლის კაპილარების გამტარიანობის და სისუსტის გამო.
- ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, აუცილებელია ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
Tags: კალორიების შემცველობა 264 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა სარგებლობა მოაქვს ღვეზელს, ალუბლის ფაჯს შოკოლადის ყინულის შემცველობით, კალორიებს, საკვებ ნივთიერებებს, პიკის სასარგებლო თვისებებს, ალუბლის ფაჯს შოკოლადის ნაყინით