კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
კალორიული მნიშვნელობა | 100 კკალ | 1684 კკალ | 5.9% | 5.9% | 1684 გ |
ცილები | 4.37 გ | 76 გ | 5.8% | 5.8% | 1739 გ |
ცხიმები | 4.11 გ | 56 გ | 7.3% | 7.3% | 1363 გ |
ნახშირწყლები | 8.75 გ | 219 გ | 4% | 4% | 2503 გ |
ალიმენტური ბოჭკო | 2.7 გ | 20 გ | 13.5% | 13.5% | 741 გ |
წყალი | 78.8 გ | 2273 გ | 3.5% | 3.5% | 2885 გ |
Ash | 1.26 გ | ~ | |||
ვიტამინები | |||||
ვიტამინი A, RE | 17 მკგ | 900 მკგ | 1.9% | 1.9% | 5294 გ |
რეტინოლი | 0.005 მგ | ~ | |||
ალფა კაროტინები | 15 მკგ | ~ | |||
ბეტა კაროტინს | 0.141 მგ | 5 მგ | 2.8% | 2.8% | 3546 გ |
Lycopene | 3453 მკგ | ~ | |||
ლუტეინი + ზეაქსანტინი | 78 მკგ | ~ | |||
ვიტამინი B1, თიამინი | 0.081 მგ | 1.5 მგ | 5.4% | 5.4% | 1852 გ |
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.066 მგ | 1.8 მგ | 3.7% | 3.7% | 2727 გ |
ვიტამინი B4, ქოლინი | 10.5 მგ | 500 მგ | 2.1% | 2.1% | 4762 გ |
ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.293 მგ | 5 მგ | 5.9% | 5.9% | 1706 გ |
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.069 მგ | 2 მგ | 3.5% | 3.5% | 2899 გ |
ვიტამინი B9, ფოლატი | 29 მკგ | 400 მკგ | 7.3% | 7.3% | 1379 გ |
ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.19 მკგ | 3 მკგ | 6.3% | 6.3% | 1579 გ |
ვიტამინი C, ასკორბული | 1.9 მგ | 90 მგ | 2.1% | 2.1% | 4737 გ |
ვიტამინი D, კალციფეროლი | 0.2 მკგ | 10 მკგ | 2% | 2% | 5000 გ |
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.5 მგ | 15 მგ | 3.3% | 3.3% | 3000 გ |
ბეტა ტოკოფეროლი | 0.03 მგ | ~ | |||
გამა ტოკოფეროლი | 0.1 მგ | ~ | |||
ვიტამინი K, ფილოქინონი | 1.8 მკგ | 120 მკგ | 1.5% | 1.5% | 6667 გ |
ვიტამინი PP, NO | 2.017 მგ | 20 მგ | 10.1% | 10.1% | 992 გ |
Betaine | 6.3 მგ | ~ | |||
macronutrients | |||||
კალიუმი, კ | 217 მგ | 2500 მგ | 8.7% | 8.7% | 1152 გ |
კალციუმი, Ca | 29 მგ | 1000 მგ | 2.9% | 2.9% | 3448 გ |
მაგნიუმი, მგ | 13 მგ | 400 მგ | 3.3% | 3.3% | 3077 გ |
ნატრიუმი, Na | 280 მგ | 1300 მგ | 21.5% | 21.5% | 464 გ |
გოგირდი, ს | 43.7 მგ | 1000 მგ | 4.4% | 4.4% | 2288 გ |
ფოსფორი, პ | 57 მგ | 800 მგ | 7.1% | 7.1% | 1404 გ |
კვალი ელემენტები | |||||
რკინა, Fe | 1.03 მგ | 18 მგ | 5.7% | 5.7% | 1748 გ |
მანგანუმი, მნ | 0.144 მგ | 2 მგ | 7.2% | 7.2% | 1389 გ |
სპილენძი, კუ | 53 მკგ | 1000 მკგ | 5.3% | 5.3% | 1887 გ |
სელენი, სე | 9 მკგ | 55 მკგ | 16.4% | 16.4% | 611 გ |
თუთია, ზნ | 0.51 მგ | 12 მგ | 4.3% | 4.3% | 2353 გ |
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
სახამებელი და დექსტრინები | 7.37 გ | ~ | |||
მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 2.91 გ | მაქს 100 г. | |||
გლუკოზა (დექსტროზა) | 1.25 გ | ~ | |||
საქაროზა | 0.34 გ | ~ | |||
ფრუქტოზა | 1.32 გ | ~ | |||
აუცილებელი ამინომჟავები | |||||
არგინინი * | 0.194 გ | ~ | |||
valine | 0.146 გ | ~ | |||
ჰისტიდინი * | 0.083 გ | ~ | |||
იზოლეიცინი | 0.121 გ | ~ | |||
ლეიცინი | 0.268 გ | ~ | |||
ლიზინის | 0.131 გ | ~ | |||
მეთიონინი | 0.065 გ | ~ | |||
სამთო | 0.118 გ | ~ | |||
ტრიპტოპანი | 0.032 გ | ~ | |||
ფენილალანინის | 0.16 გ | ~ | |||
ჩანაცვლებადი ამინომჟავები | |||||
ალანინი | 0.185 გ | ~ | |||
ასპარდი მჟავა | 0.321 გ | ~ | |||
ჰიდროქსიპროლინს | 0.059 გ | ~ | |||
გლიცინი | 0.189 გ | ~ | |||
გლუტამინის მჟავა | 1.048 გ | ~ | |||
პროლაინი | 0.359 გ | ~ | |||
სერინი | 0.174 გ | ~ | |||
tyrosine | 0.112 გ | ~ | |||
cysteine | 0.053 გ | ~ | |||
სტეროლები | |||||
ქოლესტერინი | 7 მგ | მაქსიმუმ 300 მგ | |||
Ცხიმოვანი მჟავა | |||||
ტრანსგენდერი | 0.113 გ | მაქს 1.9 г. | |||
მონოუჯერი ტრანსცხიმები | 0.1 გ | ~ | |||
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | 1.459 გ | მაქს 18.7 г. | |||
4: 0 ზეთოვანი | 0.003 გ | ~ | |||
10: 0 თხის რქა | 0.009 გ | ~ | |||
12: 0 ლაურიკი | 0.006 გ | ~ | |||
14: 0 მირისტული | 0.077 გ | ~ | |||
15: 0 პენტადეკანოური | 0.01 გ | ~ | |||
16: 0 პალმიტიკი | 0.841 გ | ~ | |||
17: 0 მარგარინი | 0.021 გ | ~ | |||
18: 0 სტეარინი | 0.483 გ | ~ | |||
20: 0 არაჩინიკი | 0.007 გ | ~ | |||
22: 0 ბეგენიკი | 0.002 გ | ~ | |||
მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 1.633 გ | წთ. 16.8 გ | 9.7% | 9.7% | |
14: 1 მირისტოლეული | 0.011 გ | ~ | |||
16: 1 პალმიტოლეიკი | 0.105 გ | ~ | |||
16: 1 დსთ | 0.098 გ | ~ | |||
16: 1 თარგმ | 0.007 გ | ~ | |||
17: 1 ჰეპტადეცინი | 0.015 გ | ~ | |||
18: 1 ოლეინი (ომეგა -9) | 1.485 გ | ~ | |||
18: 1 დსთ | 1.391 გ | ~ | |||
18: 1 თარგმ | 0.093 გ | ~ | |||
20: 1 გადოლეიკი (ომეგა -9) | 0.016 გ | ~ | |||
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.563 გ | საწყისი 11.2 to 20.6 | 5% | 5% | |
18: 2 ლინოლეური | 0.509 გ | ~ | |||
18: 2 ტრანს იზომერი, არ არის განსაზღვრული | 0.013 გ | ~ | |||
18: 2 ომეგა -6, ცის, ცის | 0.483 გ | ~ | |||
18: 2 კონიუგირებული ლინოლის მჟავა | 0.013 გ | ~ | |||
18: 3 ლინოლენიკი | 0.021 გ | ~ | |||
18: 3 ომეგა -3, ალფა ლინოლენი | 0.02 გ | ~ | |||
18: 3 ომეგა -6, გამა ლინოლენი | 0.001 გ | ~ | |||
20: 2 ეიკოსადიენოური, ომეგა -6, ცის, ცის | 0.01 გ | ~ | |||
20: 3 ეიკოსატრიენი | 0.007 გ | ~ | |||
20: 3 ომეგა -6 | 0.005 გ | ~ | |||
20: 4 არახიდონიკი | 0.009 გ | ~ | |||
Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების | 0.023 გ | საწყისი 0.9 to 3.7 | 2.6% | 2.6% | |
22: 4 დოკოსატეტრაენი, ომეგა -6 | 0.004 გ | ~ | |||
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), ომეგა -3 | 0.003 გ | ~ | |||
Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 0.512 გ | საწყისი 4.7 to 16.8 | 10.9% | 10.9% |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 100 კკალ.
- ჭიქა = 255 გ (255 კკალ)
სპაგეტი, ხორცით (ხორცის ბურთულებით), დაკონსერვებული მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: სელენი - 16,4%
- სელენი - ადამიანის სხეულის ანტიოქსიდანტური თავდაცვის სისტემის არსებითი ელემენტი, ახდენს იმუნომოდულატორულ მოქმედებას, მონაწილეობს ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების მოქმედების რეგულირებაში. დეფიციტი იწვევს კაშინ-ბეკის დაავადებას (ოსტეოართრიტი სახსრების, ხერხემლისა და კიდურების მრავლობითი დეფორმაციით), კეშანის დაავადება (ენდემური მიოკარდიოპათია), მემკვიდრეობითი თრომბასტენია.
Tags: კალორიების შემცველობა 100 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, სასარგებლო სპაგეტი, ხორცით (ხორცის ბურთულებით), დაკონსერვებული, კალორიები, საკვები ნივთიერებები, სპაგეტის სასარგებლო თვისებები, ხორცით (ხორცის ბურთულებით), დაკონსერვებული