დიეტა პანკრეატიტისთვის

ტექსტი მხოლოდ საინფორმაციო მიზნებისთვისაა. მოგიწოდებთ არ გამოიყენოთ დიეტები, არ მიმართოთ სამედიცინო მენიუს და მარხვას სამედიცინო ზედამხედველობის გარეშე. რეკომენდირებული კითხვა: „რატომ არ შეიძლება დიეტაზე დამოუკიდებლად დადგენა“. პანკრეატიტი არის პანკრეასის დაავადება, რომელიც გამოწვეულია ორგანოს ანთებით. დაავადებას აქვს რამდენიმე განსხვავებული სიმპტომი, მათ შორის ტკივილი და ამიტომ საჭიროებს ადექვატურ მკურნალობას. თუ არ მიიღება ზომები სიმპტომების აღმოსაფხვრელად, პანკრეატიტი პროგრესირებს, პათოლოგიური პროცესი ვრცელდება უახლოეს ორგანოებამდე, პანკრეასის ფერმენტები პერიტონეუმს „მოინელებენ“ და მისი უჯრედები სწრაფად იღუპებიან. დაგვიანებული მკურნალობა იწვევს სიკვდილს. ავადმყოფთა 25%, დაავადების უგულებელყოფით, ინვალიდი ხდება.

ყოველწლიურად იზრდება პანკრეატიტით დაავადებული სამუშაო ასაკის ადამიანების რიცხვი. ბევრი პაციენტი მსუბუქად უყურებს ამ დაავადების მკურნალობას და არ მიმართავს სამედიცინო დახმარებას. პანკრეატიტთან ბრძოლის მთავარ მიდგომად ითვლება სწორი კვება და ცხოვრების ჯანსაღი წესი. დაავადების ყოველი ეტაპი იძლევა რეჟიმს მკაფიო რეკომენდაციებითა და აკრძალვებით, საიდანაც არავითარ შემთხვევაში არ უნდა გადაუხვიოთ. მიუხედავად მკაცრი შეზღუდვებისა, პანკრეატიტით შესაძლებელია ხანგრძლივი ბედნიერი ცხოვრება.

პანკრეატიტის მიმდინარეობა შესაძლებელია რამდენიმე ფორმით.

მწვავე. მწვავე პანკრეატიტის განვითარება ხდება სწრაფად და მოულოდნელად. პაციენტები ყურადღებას არ აქცევენ გვერდით მსუბუქ ჩხვლეტას, მაგრამ რამდენიმე დღის შემდეგ ისინი არ დგებიან საწოლიდან მკვეთრი ტკივილისა და სხვა მკაფიოდ გამოხატული სიმპტომების გამო. მწვავე პანკრეატიტმა შეიძლება გამოიწვიოს სრული გამოჯანმრთელება, ქრონიკული პანკრეატიტის განვითარება ან პაციენტის სიკვდილი გართულებების შედეგად.

ქრონიკული. დიდი ხნის განმავლობაში, პაციენტი ცხოვრობს გამწვავებისა და ჯანმრთელობის გაუმჯობესების პერიოდებით (რემისიები). მედიცინა უძლურია დაავადების წინააღმდეგ ბრძოლაში; ქრონიკული პანკრეატიტის სრული განკურნების მიღწევა შეუძლებელია. სტაბილური რემისიის მდგომარეობა არის პაციენტების მიზანი, რადგან ანთება შეიძლება წლების განმავლობაში არ აწუხებდეს. პანკრეატიტით სიცოცხლისთვის დიეტა ინიშნება ქრონიკული პანკრეატიტის მქონე ყველა პაციენტს.

ცალკე ფორმა შეიძლება გამოიყოს მწვავე მორეციდივე პანკრეატიტი. ამ ტიპის დაავადება სიმპტომების მიხედვით წააგავს ქრონიკულ პანკრეატიტს, მაგრამ რეციდივი უფრო ხშირად ხდება, ვიდრე 6 თვის შემდეგ. თუ მსგავსი სიმპტომები გამოჩნდება ექვსი თვის შემდეგ, ეს არის ქრონიკული ანთების ნიშნები.

დაავადების მიზეზები

პანკრეასის დარღვევა ხდება ორგანოს ქსოვილების დაზიანების გამო. პანკრეასის პანკრეასის წვენი შედგება ტრიფსინის, ლიპაზის და სხვა საჭმლის მომნელებელი ფერმენტებისგან, რომლებიც ადვილად ანადგურებენ ცილებს, ცხიმებსა და ნახშირწყლებს, რომლებიც შედიან ორგანიზმში.

იმ შემთხვევებში, როდესაც პანკრეასის წვენი არ შედის ნაწლავში, ის მოქმედებს ჯირკვლის შიგნით, ვითარდება „თვითმონელების“ პროცესი. ფერმენტები ანადგურებენ საკუთარ ქსოვილებს. მათი გავლენით, ზოგიერთი უჯრედი იღუპება, დანარჩენი მდგრადია საჭმლის მონელების მიმართ, იწყება პანკრეასის ანთება.

პანკრეასის წვენის გადინება დარღვეულია შემდეგი ფაქტორების გავლენის ქვეშ:

• მექანიკური (ჭარბი რაოდენობით ალკოჰოლის დალევა, მოწევა, არაჯანსაღი კვება, ქოლელითიაზი, მუცლის დაზიანებები);
• მემკვიდრეობითი მიდრეკილება;
• აუტოიმუნური დაავადებები (ლუპუსის ერითემატოზი, ართრიტი);
• ხაზს უსვამს.

იმ შემთხვევებში, როდესაც მწვავე პანკრეატიტის პირველი შეტევა პაციენტს არ უტარდებოდა საჭირო სამედიცინო დახმარება, ანთება ქრონიკული ხდება. პანკრეასის და სანაღვლე გზების ერთდროული მოშლა იწვევს ქოლეცისტოპანკრეატიტს და პერიტონიტის შემდგომ განვითარებას.

კვება პანკრეატიტის დროს მოზრდილებში

კვების სისტემა არ მოიცავს მძიმე და ცხიმოვანი საკვების გამოყენებას. პანკრეატიტის დიეტა, რომელსაც ექიმი დანიშნავს, ეფუძნება სწორი კვების პრინციპებს. პაციენტებს ურჩევენ 5-ჯერ დღეში ერთხელ ჭამა. რაციონიდან სამუდამოდ უნდა გამორიცხოთ არაჯანსაღი საკვები. პანკრეასის დაავადებების დროს აუცილებელია ძირითადად ცილოვანი საკვების მიღება, ხოლო ცხიმებისა და ნახშირწყლების მოხმარება უმჯობესია მინიმუმამდე დაიყვანოთ.

დიეტის დაცვა შეფერხების გარეშე შესაძლებელია მენიუს შედგენისას მომავალი კვირისთვის. დიეტის შედგენისას გათვალისწინებულია შემდეგი რეკომენდაციები:

• არ გამოტოვოთ კვება (ჭამეთ ყოველ 3-4 საათში);
• მიირთვით პორციები 150 გ;
• დაფქვით საკვები, თუ მას შეუძლია ლორწოვანი გარსის გაღიზიანება;
• უმჯობესია აირჩიოთ კერძები ცილის მაღალი შემცველობით;
• დაივიწყეთ ცხიმებისა და ნახშირწყლების ჭარბი მოხმარება;
• უარი თქვით ექსტრაქტების მაღალი შემცველობის მქონე კერძებზე;
• ძლიერი ტკივილით, უარი თქვით ჭამაზე ორი დღის განმავლობაში.

ტკბილი კბილებისთვის ასეთი დიეტის ატანა გაცილებით რთულია, რადგან მათ არ უნდა მიირთვან საყვარელი კანფეტები, ნამცხვრები და ნამცხვრები.

როგორ ვიკვებოთ მწვავე პანკრეატიტის დროს

მწვავე პანკრეატიტი არის პანკრეასის ანთება, რომელიც ვითარდება სხვადასხვა ფაქტორების გავლენის ქვეშ. დაავადების ეს ფორმა მოითხოვს სამედიცინო ზედამხედველობას. სტატისტიკის მიხედვით, პაციენტების 40% იღუპება მწვავე პანკრეატიტის დიაგნოზით. დაავადება საშიშია, რადგან ის იმდენად სწრაფად ვითარდება, რომ გართულებების თავიდან აცილება თითქმის შეუძლებელია. სწორად შერჩეული თერაპია და დროული სამედიცინო დახმარება ხელს უშლის არასასურველ შედეგებს და იწვევს პაციენტის სრულ განკურნებას.

პანკრეატიტის მკურნალობა ეფუძნება მკაცრ დიეტას, რომელიც არასოდეს უნდა დაირღვეს, განსაკუთრებით პანკრეატიტის ქირურგიული მკურნალობის შემდეგ. თქვენ მთელი ცხოვრება უნდა დაიცვან დადგენილი რეკომენდაციები, რადგან მხოლოდ სათანადო კვებას შეუძლია დაიცვას პაციენტი დაავადების რეციდივისაგან. მწვავე პანკრეატიტის დიეტა ხასიათდება გადაჭარბებული სიმკაცრით და თანმიმდევრულობით.

დაავადების დაწყებიდან პირველი ორი დღის განმავლობაში პაციენტი თავს იკავებს საკვებისგან (შიმშილის დიეტა). სხეულის ელემენტების შესანარჩუნებლად ვიტამინები და მინერალები ინტრავენურად შეჰყავთ სპეციალური ხსნარების სახით. მკვეთრი მტკივნეული სიმპტომების მოხსნის შემდეგ დიეტას ემატება თხევადი საკვები. დამსწრე ექიმი, აანალიზებს პაციენტის მდგომარეობას, მიუთითებს, თუ რამდენად უნდა დაიცვას დიეტა.

პანკრეატიტის აქტივობის დაქვეითებით, პაციენტის მენიუს ემატება მარცვლეული, კარტოფილის პიურე, კოცნა. კერძებს მიირთმევენ დაქუცმაცებულ ფორმაში: გახეხილი ან ბლენდერით დაქუცმაცებული. ასეთი მკაცრი შეზღუდვებით ერთკვირიანი დიეტა აუმჯობესებს პაციენტის მდგომარეობას და ხსნის პანკრეასის ანთებას. როდესაც პაციენტის მდგომარეობა დასტაბილურდება, დიეტას თანდათან ემატება კეფირი, კომპოტი, ხაჭო, ათქვეფილი კვერცხი. საკვების მოხარშვა გრძელდება 2 თვის განმავლობაში და პროდუქტები ექვემდებარება თერმულ მკურნალობას.

გარკვეული პერიოდის შემდეგ, თუ ჯანმრთელობის მდგომარეობა საშუალებას იძლევა, ნებადართულია პურპროდუქტების, თევზის, უცხიმო ხორცის ჭამა. მწვავე პანკრეატიტის შემდეგ პაციენტს მოუწევს მენიუს და რეჟიმის აღდგენა სწორი კვების პრინციპების შესაბამისად:

• ფრაქციული კვება. საკვები უნდა მიირთვათ ყოველ 3-4 საათში.
• მცირე პორციებით. ერთი კვების მოცულობა არ უნდა აღემატებოდეს 500 გ-ს.
• თქვენ არ შეგიძლიათ დაუშვათ ძლიერი შიმშილის გრძნობა.

მწვავე პანკრეატიტის დროს პაციენტებმა უნდა დაივიწყონ ცხიმიანი საკვები, ცხარე სანელებლები, შებოლილი ხორცი, მჟავე ხილი და ბოსტნეული.

ყოველდღიური დიეტის მაგალითი მწვავე პანკრეატიტის მქონე პაციენტებისთვის:

მენიუსთვის პროდუქტების არჩევისას, მწვავე პანკრეატიტის მქონე პაციენტებმა ყურადღებით უნდა შეისწავლონ ეტიკეტები, რათა თავიდან აიცილონ კონსერვანტების, საღებავების, არომატიზატორების და სტაბილიზატორების გამოყენება.

თუ ეჭვი გეპარებათ პროდუქტის სასარგებლო თვისებებში, უმჯობესია არ შეიტანოთ იგი დიეტაში.

დიეტა ქრონიკული დაავადებისთვის

ნებისმიერმა ქრონიკულმა დაავადებამ დიდი ხნის განმავლობაში შესაძლოა პაციენტს არ შეაწუხოს, თუმცა არის პერიოდები, როცა რემისია მწვავე შეტევებს აძლევს ადგილს. გამწვავებების 50% მოდის ე.წ. შეტევების მიზეზი დიეტისა და სასმელის დარღვევა ხდება. ალკოჰოლი - პანკრეასის დაავადებების მქონე პაციენტების მთავარი მტერი.

მწვავე ტკივილის შეტევის შემდეგ პირველ დღეებში პაციენტი შიმშილობს, დასაშვებია მხოლოდ წყლის დალევა. მომავალში, დამსწრე ექიმი განსაზღვრავს სპეციალურ დიეტას, ჩვეულებრივ დიეტა 1 (ცხრილი No1). მენიუ ძირითადად ცილოვან პროდუქტებზე ყალიბდება: უცხიმო ხორცი, თევზი, 0% ცხიმიანი ხაჭო და ა.შ. მოხარშული და ორთქლზე მოხარშული კერძები დღეში 8-ჯერ უნდა მიირთვათ. ერთი პორციის მოცულობა არის 250 გ (ერთი მუჭა).

მწვავე სტადიაში პაციენტს სამი დღის განმავლობაში ეკრძალება საკვების მიღება, სხვა შემთხვევაში ნებადართულია თხევადი გახეხილი კვება. მძიმე შეტევების დროს პაციენტი სასწრაფოდ უნდა გადაიყვანოს ჰოსპიტალში, დაინიშნოს აუცილებელი მკურნალობა და პარენტერალური კვება.

მსუბუქი და ზომიერი სიმძიმის გამწვავების პერიოდში პაციენტებს ურჩევენ ვარდის ნახარშს, მაგრამ არა უმეტეს 50 მლ საათში.

პანკრეასის ანთება უფრო მეტად იწვევს ნახშირწყლების პროვოცირებას, მათი რაოდენობა უნდა შემცირდეს მინიმუმამდე. ერთ დროს შეგიძლიათ მიირთვათ 3 სუფრის კოვზი თხევადი ფაფა, ბოსტნეულის პიურე ან მჭლე წვნიანი. თქვენ უნდა ჭამოთ მინიმუმ 5 ჯერ დღეში. ორი კვირის განმავლობაში, პორცია დღეში 40-ით იზრდება. რამდენიმე კვირაში ერთი პორციის ზომა იქნება 250.

ქრონიკული პანკრეატიტის დროს ნებადართული პროდუქტების ჩამონათვალი მოცემულია დიეტა No1, No5p. ექიმის რეკომენდაციით დიეტა ახალი პროდუქტებით ივსება. ამავდროულად, ყურადღება უნდა მიექცეს საკუთარ შეგრძნებებს და სხეულის რეაქციებს. პირველი ტკივილის სიმპტომი არის სიგნალი უარი თქვას "მძიმე პროდუქტზე"

დღის ნიმუში მენიუ ქრონიკული პანკრეატიტის მქონე პაციენტებისთვის:

ქრონიკული პანკრეატიტის დიეტა ხელს უწყობს დაავადების ქრონიკული ფორმის გამწვავების აღმოფხვრას.

მთავარი წესი - პანკრეასი უნდა დაისვენოს მძიმე საკვებისგან.

დიეტა ქრონიკული პანკრეატიტის რემისიით

რემისიის დროს პაციენტი გრძნობს შვებას და არ განიცდის ტკივილს. პაციენტის შესანიშნავი კეთილდღეობა საშუალებას გაძლევთ გააფართოვოთ დამტკიცებული პროდუქტების ასორტიმენტი. თუმცა, არც უნდა დაისვენოთ, რადგან პანკრეასი მაინც უარყოფითად რეაგირებს გარკვეულ საკვებზე.

რემისიის სტადიაზე კვების საფუძველი უნდა იქნას მიღებული დიეტა №5, მას დაემატოს უფრო დიდი რაოდენობით ადვილად ასათვისებელი ცილები და ვიტამინები:

• გაყოფილი კვება;
• მოხარშული, გამომცხვარი, ორთქლის კერძები;
• დღეში მინიმუმ 150 გრ ცილის მოხმარება, ძირითადად ცხოველური;
• მრავალფეროვანი მენიუ;
• ცხოველური ცხიმების მინიმუმამდე შემცირება;
• საჭმლის დაჭრა და ღეჭვა.

პანკრეატიტით დაავადებული პაციენტები ეწევიან აქტიურ ცხოვრების წესს. მათ ყოველდღე უნდა იფიქრონ მენიუზე. იდეალურია ცხელი კერძები (წვნიანი, წვნიანი, სუპი) და მსუბუქი საჭმელები (იოგურტი, ბანანი). კორპორატიულ წვეულებებზე, წვეულებებზე ყოფნისას, ნუ დააყოვნებთ შემოთავაზებული კერძების შემადგენლობის გარკვევას. არ გამოიყენოთ უცნობ დელიკატესები, რათა არ დაარღვიოთ დიეტა და არ გამოიწვიოს გამწვავებები.

ორსულობა და პანკრეატიტი

მშობიარობის ასაკის ბევრ ქალს აწუხებს ქრონიკული პანკრეატიტი, ამიტომ ორსულობა და მშობიარობა პასუხისმგებლობით უნდა იქნას მიღებული.

პანკრეასი არ ერევა ბავშვის ჩასახვაში და უარყოფითად არ მოქმედებს მის ინტრაუტერიულ განვითარებაზე.

პრობლემები წარმოიქმნება დაავადების მწვავე ფორმით ან ქრონიკული პანკრეატიტის შეტევების დროს. ასეთ შემთხვევებში ინიშნება მედიკამენტები და მკაცრი დიეტა, რის გამოც ბავშვმა შეიძლება მიიღოს ნაკლები ვიტამინები და ელემენტები, რომლებიც აუცილებელია მისი სიცოცხლისთვის.

პანკრეატიტის მქონე პაციენტებს რეგულარულად უნდა აკვირდებოდეს სპეციალისტი და დაგეგმონ ორსულობა დაავადების სრული რემისიის დროს. პანკრეატიტის გამწვავების დროს უმჯობესია არც იფიქროთ ბავშვის დაორსულებაზე შემდეგი მიზეზების გამო:

1. ორსულობა ორმაგი ტვირთია ქალის სხეულზე. 9 თვის განმავლობაში ქალებში ყველა ქრონიკული დაავადება, მათ შორის პანკრეატიტი, მწვავდება.
2. მედიკამენტები, რომლებიც გამოიყენება პანკრეატიტის სამკურნალოდ, მკაცრად უკუნაჩვენებია ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში.

უმჯობესია ორსულობა დაგეგმოთ გინეკოლოგისა და დამსწრე ექიმის პირველადი კონსულტაციით, რომელიც დანიშნავს ტესტებს, რომლებიც ასახავს ორგანიზმის მზადყოფნას ბავშვის გაჩენისა და მშობიარობისთვის. წინასწარ შეარჩიეთ კვალიფიციური სპეციალისტები, რომელთა გამოცდილება საშუალებას გაძლევთ მეთვალყურეობა გაუწიოთ ორსულ ქალებს პანკრეატიტით.

პანკრეატიტის გამწვავებას ტოქსიკოზის მსგავსი სიმპტომები აქვს: ღებინება, გულისრევა, ცხელება, მუცლის ტკივილი, ამიტომ არავითარ შემთხვევაში არ უნდა გაუძლოთ ამ სიმპტომებს. თუ თქვენ გაქვთ ერთი მათგანი მაინც, უნდა მიმართოთ ექიმს და ისაუბროთ თქვენს პრობლემებზე.

თვითმკურნალობა არ უნდა მოხდეს, რადგან მასზეა დამოკიდებული არა მხოლოდ დედის, არამედ ბავშვის სიცოცხლეც. ხალხური საშუალებებით მკურნალობა ასევე უნდა დარჩეს უკეთეს დრომდე, რათა არ მოხდეს ბავშვის ჯანმრთელობა.

პანკრეატიტის მქონე ქალებში ორსულობის მიმდინარეობა დამოკიდებულია გამწვავებების რაოდენობაზე და მათ სიმძიმეზე. მომავალ დედებს ტოქსემია აწუხებთ პირველ და მეორე ტრიმესტრში, მაგრამ ორსულობის დარჩენილი პერიოდი გართულებების გარეშე გადის. უკიდურესად მძიმე შეტევებისთვის, თუ საფრთხე ემუქრება დედის სიცოცხლეს, გამოიყენება აბორტი.

ქრონიკული პანკრეატიტი არ არის საკეისრო კვეთის მიზეზი, ქალს შეუძლია დამოუკიდებლად გააჩინოს ჯანმრთელი ბავშვი.

ორსულობის დროს დაავადების ქრონიკული ფორმის მქონე პაციენტების დიეტა

პანკრეატიტით დაავადებული ქალისთვის ორსულობა არ არის დიეტური შეზღუდვების მოხსნის მიზეზი. პირიქით, ამ პერიოდში დიეტის დაცვა უნდა იყოს მკაცრი კონტროლის ქვეშ, რათა თავიდან იქნას აცილებული პანკრეასის ანთება. ორსულებმა მიზანშეწონილია დაიცვან შემდეგი რეკომენდაციები:

1. მიჰყევით დამსწრე ექიმის მითითებებს. პანკრეატიტისა და ორსულობის დიეტა არ განსხვავდება დაავადების სამკურნალოდ განკუთვნილი კვების სისტემებისგან.
2. ორსულობის პირველი სამი თვე უნდა მიირთვათ მე-5 დიეტის პირველი ვარიანტის მენიუს მიხედვით (მიირთვით მოხარშული და ორთქლზე მოხარშული კერძები). მეორე ტრიმესტრიდან, ხილული გართულებების არარსებობის შემთხვევაში, დიეტის მენიუ თანდათან შეიძლება გაფართოვდეს.
3. შეზღუდეთ ახალი ხილისა და ბოსტნეულის მოხმარება. რემისიის პერიოდში შეგიძლიათ მიირთვათ მხოლოდ ბანანი, ნესვი, გარგარი და ალუბალი. ვიტამინები და მინერალები, რომლებსაც ორგანიზმი ხილიდან და ბოსტნეულიდან იღებს, ივსება სპეციალური პრეპარატებით.
4. დათრგუნეთ მარილიანი / ცხარე / მჟავე საკვების მიღების სურვილი, რაც ქალებში ჩნდება ბავშვის ტარების პერიოდში.
5. მიირთვით ყოველ 3 საათში ერთხელ, სანამ შიმშილი არ იგრძნობთ.

ორსულებში პანკრეატიტი არ არის წინადადება, ქალს შეუძლია გააჩინოს ჯანმრთელი შვილი. ამისათვის თქვენ უნდა დაიცვან ექიმის დანიშნულება და ყურადღებით დააკვირდეთ ჯანმრთელობის მდგომარეობას.

პანკრეატიტი ბავშვებში. განვითარების მიზეზები

უცნაურად საკმარისია, მაგრამ ბავშვებს ასევე შეუძლიათ პანკრეატიტი მიიღონ. ბავშვის პანკრეასზე არ არის ზეწოლა ალკოჰოლური სასმელებით, არასრულფასოვნებით, თუმცა, უამრავმა ფაქტორმა შეიძლება გამოიწვიოს ამ "ზრდასრული" დაავადების განვითარების პროვოცირება.

ბავშვობაში პანკრეატიტი ვლინდება სამი ფორმით: მწვავე, ქრონიკული და რეაქტიული.

მწვავე პანკრეატიტი ბავშვებში, ისევე როგორც მოზრდილებში, ვლინდება პანკრეასის წვენის გადინების დარღვევის გამო. წვენის გადინებაზე მოქმედებს:

• დაზიანებები მუცლის არეში;
• პანკრეასის არანორმალური განვითარება;
• კალციფიკაციები;
• ქოლელითიაზი;
• პარაზიტებით ინფექციით გამოწვეული დაავადებები;
• მწვავე ინფექციური დაავადებები;
• კუჭის, ნაწლავების ქრონიკული დაავადებები (გასტრიტი, კოლიტი).

არა მხოლოდ თვითმონელება იწვევს ბავშვებში პანკრეატიტის განვითარებას, დაავადების გამომწვევი მიზეზები ასევე არის:

• პანკრეასის ტოქსიკური დაზიანება ძლიერი ქიმიური ნივთიერებებით, შხამებით;
• სხეულის გაუმართაობა მემკვიდრეობითი მიდრეკილების გამო.

მწვავე პანკრეატიტი ვლინდება ტკივილის სახით (ტკივილის შეტევები) მუცლის მარცხენა მხარეს ან ცენტრში. ბავშვებს არ შეუძლიათ ტკივილის ხასიათის განსაზღვრა, ამიტომ სწორი დიაგნოზის დროს ბევრი პრობლემაა. შეტევის შემდეგ შესაძლებელია ღებინება, თავბრუსხვევა, სისუსტე და სისუსტე. სხეულზე ძლიერი ტოქსიკური ეფექტის გამო, ბავშვმა შეიძლება დაიწყოს ჰალუცინაციები. ასევე საჭიროა ყურადღება მიაქციოთ კანის ფერს (ის ოდნავ მოყვითალო ხდება), ენაზე (მასზე თეთრი საფარი ჩნდება). ანთებითი პროცესი იწვევს ბავშვის სხეულის ტემპერატურის ზრდას.

პრობლემურია მწვავე პანკრეატიტის დიაგნოსტიკა ახალშობილებში და ორ წლამდე ასაკის ბავშვებში. მათ ჯერ კიდევ არ შეუძლიათ დამოუკიდებლად თქვან ტკივილის ბუნებაზე. ხშირად ჩვილები ტირიან, ყვირიან და „ბურთად“ იქცევიან. შესაძლებელია ღებინება, ცხელება, დიარეა.

აუცილებელია ბავშვის ჩვენება პედიატრთან, რადგან სიმპტომები შეიძლება მიუთითებდეს სხვა დაავადებების განვითარებაზე.

ბავშვებში ქრონიკული პანკრეატიტი იშვიათად ვითარდება და ხდება მხოლოდ უგულებელყოფილი მწვავე ფორმის ან პანკრეასის რეაქტიული ანთების შემდეგ. ქრონიკული პანკრეატიტის მიზეზი არის მკურნალობის ნაკლებობა და პანკრეასის უჯრედების პათოლოგიური სიკვდილი მწვავე პანკრეატიტის მძიმე ფორმის შემდეგ.

ბავშვთა პანკრეასი აქტიურად პასუხობს პათოლოგიური პროცესების ნებისმიერ გამოვლინებას ანთებითა და შეშუპებით. შეშუპებას ცვლის საჭმლის მომნელებელი ფერმენტების აქტივობის დაქვეითება. ამ ფენომენს რეაქტიული პანკრეატიტი ეწოდება. დაავადების ამ ფორმის განვითარების მიზეზებია:

• პანკრეასის მიმდებარე ორგანოების ანთებითი პროცესები;
• ინფექციური დაავადებები (ვირუსები, ბაქტერიები, სოკოები);
• ბავშვის არასწორი კვება (ძუძუთი კვების ნაკლებობა, სწრაფი კვების, არასწორი კვება, მოუმწიფებელი ბოსტნეულის და ხილის მოხმარება).

ბავშვებში ქრონიკული ფორმა ვითარდება ზუსტად ისევე, როგორც ზრდასრულ პაციენტებში: მუცლის ტკივილი დიეტის დარღვევით პანკრეატიტის დროს, გულისრევა ცხარე, ცხიმოვანი საკვების მიღების შემდეგ, დიარეა, მეტეორიზმი, თმის, ფრჩხილების, კანის გაუარესება.

რეაქტიული პანკრეატიტი განკურნებადია, რადგან ჯირკვლის უჯრედები დაზიანებულია მინიმალური რაოდენობით. დაავადების გამომწვევი მიზეზის აღმოფხვრის შემდეგ პანკრეასის მუშაობა ნორმალიზდება და ბავშვს შეუძლია დაუბრუნდეს ცხოვრების ჩვეულ წესს. რა თქმა უნდა, თუ არ იმოქმედებთ დაავადების მიმდინარეობაზე, ის ქრონიკული ხდება.

ბავშვებში რეაქტიული პანკრეატიტი ვლინდება შემდეგნაირად:

• წყლიანი განავალი ან ქრონიკული ყაბზობა;
• შეშუპება;
• მეტეორიზმი;
• ყრუ ტკივილი ჭიპში.

პანკრეატიტის საკვები ბავშვებისთვის

ბავშვთა დიეტა ყალიბდება დაავადების ტიპის მიხედვით. ქრონიკული პანკრეატიტის დროს პატარა პაციენტმა უნდა დაიცვას უმკაცრესი დიეტა დაავადების გამწვავების სტადიაზე და როცა ტკივილის სინდრომი ჩაცხრება, შეგიძლიათ გადახვიდეთ ზომიერ ვარიანტზე. სამწუხაროდ, პანკრეატიტის ქრონიკული ფორმა მოითხოვს უწყვეტი კვების შეზღუდვას.

მწვავე პანკრეატიტის მქონე ბავშვს უნიშნავენ მკაცრი დიეტა ერთი თვის განმავლობაში. დიეტა ნომერი 5 არის ყველაზე ეფექტური კვების სისტემა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მთლიანად მოიცილოთ საშინელი დიაგნოზი ხუთ წელიწადში.

საკვებს ძალიან ფრთხილად უნდა მოეპყროთ, რადგან მცირე გადახრები აფერხებს შეხორცების პროცესს.

ბავშვებში რეაქტიული პანკრეატიტის დიეტა შეინიშნება დაავადების შეტევის შემდეგ მინიმუმ ორი კვირის განმავლობაში. ამ შემთხვევაში ზედმეტად ნუ შეზღუდავთ ბავშვს. სრული განკურნებისთვის საკმარისია ბავშვის ასაკის შესაბამისი კვების პრინციპების დაცვა.

დაავადების სტადიის მიუხედავად, მენიუდან მთლიანად უნდა გამოირიცხოს:

• შებოლილი და მწნილი საკვები;
• სწრაფი კვება;
• ცხარე, მარილიანი, შემწვარი;
• პროდუქტები კონსერვანტებით, არომატით და გემოს გამაძლიერებლებით.

ბავშვებში რეაქტიული პანკრეატიტის დიეტა საშუალებას გაძლევთ გააკეთოთ შემდეგი დიეტა:

რეაქტიული პანკრეატიტის დიეტა ეფუძნება მკურნალობის ცხრილს №5

მწვავე პანკრეატიტისა და დაავადების ქრონიკული ფორმის შეტევების დროს ბავშვი უნდა იყოს ჰოსპიტალიზირებული.

ბავშვის ადრეულ დღეებში ისინი პრაქტიკულად არ იკვებებიან პირით, მაგრამ იყენებენ ექსკლუზიურად პარენტერალურ კვებას. მეორე დღეს, თუ ღებინების შეტევები არ არის, შეგიძლიათ დალიოთ წყალი, მაგრამ არა უმეტეს ერთი ჭიქა დღეში. თუ პანკრეატიტის შეტევა გადის, მაშინ მესამე დღიდან ნებადართულია თხელი ფაფის, დაფქული კარტოფილის, ჩირის საფუძველზე კომპოტების გამოყენება, ჟელე. ნელ-ნელა დიეტას შეიძლება დაემატოს უცხიმო სუპები, ომლეტი, დადებითი დინამიკით კი – მოხარშული საქონლის ხორცი, ქათამი. მენიუში მეორე კვირიდან უკვე შეგიძლიათ უსაფრთხოდ შეიტანოთ უცხიმო რძის პროდუქტები, თევზი და ხორცი, მოხარშული ან ორთქლზე მოხარშული. დეტალური კვების სისტემას ირჩევს დამსწრე ექიმი.

ბავშვს ხშირად არ ესმის დაავადების სიმძიმე, ტკბილეულის გარეშე უჭირს ამდენი დროის გაძლება. ვაშლისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ ჟელე ან გამოაცხვოთ ნაზი თასი. აბსოლუტურად ყველა საკვების ჭამა შეიძლება მხოლოდ თბილი და პატარა ნაჭრებით. მარილისა და შაქრისგან პირველად ჯობია საერთოდ უარი თქვათ.

ბავშვებში პანკრეატიტის დიეტა ერთი თვის შემდეგ იძლევა ადიღეური ყველის, გამომცხვარი ხორცისა და თევზის, ხაჭოს, მაკარონის გამოყენებას. საგრძნობლად ფართოვდება ნებადართული ბოსტნეულის სია: ყაბაყი, სტაფილო, კომბოსტო, გოგრა, ჭარხალი. აუცილებლად მიირთვით მეტი ნატურალური რძის პროდუქტები. ფაფაში შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა კარაქი, დაფქული - ნაღები.

რემისიის დროს, ბავშვის მენიუ უნდა გაფართოვდეს მისი კეთილდღეობის გაუმჯობესებიდან გამომდინარე. თუ პანკრეასი უარყოფითად აღიქვამს ახლად შემოტანილ პროდუქტს, ის დაუყოვნებლივ უნდა გამოირიცხოს. თანდათანობით, პატარას შეზღუდული რაოდენობით შეიძლება მიეცეს ახლად გამოწურული წვენები, სეზონური ბოსტნეული, კენკრა. პანკრეატიტის სავარაუდო სტანდარტული დიეტა მოიცავს ცილოვან საკვებს, თხევად მარცვლეულს და ფრინველის თეთრ ხორცს. გარკვეული პერიოდის განმავლობაში, თქვენ უნდა მიატოვოთ მთელი რძის გამოყენება, მაგრამ ნებადართულია მარცვლეულის და მის საფუძველზე წვნიანის მომზადება. პატარა ტკბილი კბილის დროდადრო განებივრება შესაძლებელია ჯემით, მარშმელოუს, მარმელადით.

იმისთვის, რომ თერაპიული დიეტა ეფექტური იყოს, უნდა დაიცვან თქვენი საკვების მიღების გრაფიკი - ჭამეთ ყოველ 3-4 საათში. დარწმუნდით, რომ ბავშვს არ აქვს ხანგრძლივი მშიერი შესვენება.

თუ ბავშვი ჭამს სკოლის კაფეტერიაში, ყურადღებით შეისწავლეთ დაწესებულების მენიუ. ეჭვგარეშეა, საგანმანათლებლო და სკოლამდელი აღზრდის დაწესებულებები იცავენ დიეტური კვების პრინციპებს, მაგრამ ყველაფერი, რაც სასადილოშია შემოთავაზებული, არ შეუძლიათ პანკრეატიტის მქონე პაციენტების მოხმარება.

ბავშვის საბავშვო ბაღში ან სკოლაში გაგზავნამდე მის ბარათში უნდა გაკეთდეს ჩანაწერი პანკრეატიტის არსებობისა და სპეციალური სამედიცინო კვების საჭიროების შესახებ. მოამზადეთ სია ბავშვისთვის აკრძალული ყველა საკვებით და გადაეცით აღმზრდელს, მასწავლებელს. აუცილებლად ჩაატარეთ ახსნა-განმარტებითი საუბარი პატარასთან, რათა მან გაიგოს დაავადების სიმძიმე და იცოდეს, რომ შესაძლებელია გარეთ ჭამა. როდესაც ბავშვი გაიგებს სიტუაციას, მისთვის გაუადვილდება დიეტის დაცვა შეუფერხებლად.

ბავშვობაში პანკრეატიტის მიმდინარეობა დამოკიდებულია ბავშვის პასუხისმგებლობაზე. დიეტა ქრონიკული პანკრეატიტის მქონე ბავშვებისთვის არის პლატფორმა სიცოცხლისთვის კვების სისტემის შესაქმნელად.

ყველაზე პოპულარული დიეტა და კვების სისტემები პანკრეატიტის მქონე პაციენტებისთვის

დაავადების ფორმის მიხედვით პაციენტს ენიშნება დიეტა მკაფიოდ განსაზღვრული შეზღუდვით და ნებადართული საკვების ჩამონათვალით. კვების სისტემის განსაზღვრისას მხედველობაში მიიღება ისტორია, ორგანიზმის რეაქცია პროდუქტების გარკვეულ ჯგუფებზე და თანმდევი დაავადებების არსებობა. პანკრეატიტი იშვიათად ვითარდება, როგორც დამოუკიდებელი დაავადება. პაციენტთა უმეტესობას აწუხებს გასტრიტი, წყლული, ჰეპატიტი, ნაღვლის ბუშტის დაავადება და ა.შ. ეს ფაქტორი ასევე გასათვალისწინებელია ენერგოსისტემის შექმნისას.

1920 წლიდან თერაპევტის პევსნერის სისტემა ითვლება ყველაზე მოწინავე კვების სისტემად. ექიმმა შეიმუშავა ცხრილის 15 ვარიანტი ნაწლავების, კუჭის, პანკრეასის და სხვა დაავადებებით დაავადებული პაციენტებისთვის. დიეტის ნომერი მიუთითებს კონკრეტულ დიეტაზე, რომელიც შედგება საკვების კონკრეტული ჩამონათვალისგან. დაავადების თითოეულ ჯგუფს აქვს საკუთარი "ცხრილი". ასე, მაგალითად, გულის დაავადებების დროს პაციენტებს უნიშნავენ დიეტა 10-ს, ხოლო თირკმელების პრობლემების შემთხვევაში – No7.

ცხრილის რაოდენობასთან და დაავადებასთან შესაბამისობა აჩვენებს სპეციალურ ცხრილს:

თითოეული მაგიდის რეცეპტები თავისუფლად არის ხელმისაწვდომი ინტერნეტში. რომელი დიეტაა პაციენტისთვის შესაფერისი მხოლოდ ექიმმა, საჭირო კვლევების ჩატარების შემდეგ განსაზღვრავს.

დიეტა №1 (ცხრილი 1)

იგი ინიშნება კუჭ-ნაწლავის პრობლემების მქონე პაციენტებში. დიეტის დაწყება შეგიძლიათ მწვავე ტკივილის შეტევიდან ორი კვირის შემდეგ. სამედიცინო კვებას ექიმი ცვლის სტაბილური რემისიის მიღწევიდან მხოლოდ 5 თვის შემდეგ.

დიეტა No1 პაციენტს უყენებს შემდეგ მოთხოვნებს:

• პროდუქციის გამოყენება, რომელიც თანდაყოლილია ამ ტერიტორიაზე;
• დღიური კალორიების გაზრდა 2800 კკალ-მდე (ცილები – 100 გ, ცხიმები – 100 გ, ნახშირწყლები – 400 გ).

მაღალკალორიულმა საკვებმა შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს წონაზე, ამიტომ საჭიროა ფიზიკური აქტივობის დამატება.

პანკრეატიტისა და გასტრიტის დიეტა საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ პროდუქტების შემდეგი ჩამონათვალი:

• გუშინდელი ხორბლის პური;
• თხევადი ფაფა გახეხილი ფორმით;
• დაფქული ბოსტნეულის წვნიანი;
• მოხარშული ბოსტნეული, ხილი, მათგან კერძები შაქრის დამატებით;
• ხელნაკეთი სოუსები ცხელი, მარილიანი სანელებლების დამატების გარეშე;
• ახალი რძის პროდუქტები;
• კარტოფილის პიურე;
• უცხიმო თევზის, ხორცის სახეობები;

ნებადართული საკვების მიხედვით, დიეტა ნომერი 1 გთავაზობთ შემდეგ მენიუს:

ცხრილების No1 და No5p კომბინაცია შესანიშნავი დიეტაა თორმეტგოჯა ნაწლავისა და პანკრეატიტის დროს.

ცხრილი №3

ყაბზობით პანკრეატიტის დიეტა გულისხმობს დიდი რაოდენობით ბოჭკოსა და ქატოს სიფრთხილეს, რაც იწვევს ტკივილის შეტევებს. დიეტა #3 ემყარება რბილი, თხევადი საკვების მიღებას, რომელიც შეიცავს დაბალი სახამებლისა და ცხოველური ცილის შემცველობას. პაციენტის ნაწილები უნდა იყოს მცირე - არაუმეტეს 200 გ.

ენერგოსისტემა იძლევა შემდეგი პროდუქტების გამოყენების საშუალებას:

• ქატო, მთელი მარცვლეულის საცხობი პროდუქტები;
• ბოსტნეულის სუპები ქათმის, თევზის ბულიონის საფუძველზე;
• უცხიმო ხორცი, თევზი;
• ბურღულეული;
• მოხარშული ქათმის კვერცხი, მაგრამ არა უმეტეს 1 ც. დღეში;
• არამჟავე ხილი და ბოსტნეული;
• ბოსტნეული, კარაქი;
• რძე, ჩაი, ყავა, დოგროსის ბულიონი, მცენარეული ინფუზიები.

არავითარ შემთხვევაში არ შეიძლება თეთრი ფქვილის პროდუქტების, წებოვანი კერძების, ნაღების, ნივრის, ყავის, ალკოჰოლური სასმელების ჭამა.

სავარაუდო დიეტის მენიუ ნომერი 3:

პევზნერის დიეტა პანკრეატიტისთვის (ცხრილი No. XXUMX)

ეს არის სპეციალური კვების სისტემა, რომელიც აქტიურად გამოიყენება ღვიძლისა და სანაღვლე გზების დაავადებების სამკურნალოდ. დიეტა No5p არის ცხრილის No5 მოდიფიკაცია, შეცვლილია პანკრეატიტით დაავადებული პაციენტებისთვის.

დიეტა ნომერი 5 პანკრეატიტისთვის შემოთავაზებულია რამდენიმე ვერსიით.

დაავადების მწვავე ფორმის მქონე პაციენტებისთვის შესაფერისია დიეტა No5b. ასევე, ამ ცხრილის მენიუ მიეკუთვნება პაციენტებს ქრონიკული პანკრეატიტის გამწვავების პერიოდებში. დიეტა ინიშნება დაავადების დაწყებიდან ორი დღის შემდეგ, სამკურნალო შიმშილის დასრულების შემდეგ. ამ პერიოდში ანთებულ პანკრეასს მაქსიმალური დასვენება სჭირდება.

პანკრეატიტის გამწვავებისას აუცილებელია:

• მთლიანად გამორიცხეთ დიეტადან საკვები, რომელიც ასტიმულირებს პანკრეასს, კუჭს;
• არ ჭამოთ "მძიმე" კერძები;
• დიეტადან ამოიღეთ პროდუქტები, რომლებიც აზიანებენ პანკრეასს.

მთელი დღის განმავლობაში პაციენტს სჭირდება მცირე კვებით (200 გ) ყოველ 2 საათში ერთხელ (დაახლოებით 8-ჯერ დღეში). მომზადებისას პროდუქტები შეიძლება მოხარშოთ ან ორთქლზე მოხარშოთ. დიეტის პირველ დღეებში პაციენტს უნდა მიეცეს საკვები დაქუცმაცებული სახით.

ნებადართული პროდუქტების სია დიეტის №5п პირველ ვერსიაში:

• ბრინჯი, სემოლინა, წიწიბურა, შვრიის ფაფა წყალში ან რძეში მოხარშული პროპორციებით 50:50. მარცვლეულის გამოყენება ასევე შესაძლებელია მსუბუქი სუპების მოსამზადებლად;
• კრეკერი, შემორჩენილი პური;
• მოხარშული მაკარონი მყარი ხორბლისგან;
• უცხიმო თეთრი ხორცი (ქათამი, ინდაური, კურდღელი);
• თევზის გამხდარი ჯიშები (ზანდერი, პოლოკი);
• უცხიმო რძის პროდუქტები;
• ბოსტნეული და კარაქი (არაუმეტეს 5 დღეში);
• ბოსტნეული, ხილი დამუშავებული სახით (კარტოფილის პიურე, ჟელე);
• ქათმის კვერცხის ცილა;
• მცენარეული დეკორქცია, ხილის ჟელე და ხილის სასმელები.

პაციენტებს უფლება აქვთ მიირთვან ახალი თბილი კერძები შაქრის, მარილის, სანელებლების დამატების გარეშე. დიეტის დაწყებიდან ერთი კვირის შემდეგ შეგიძლიათ საკვებს დამატკბობლები დაუმატოთ. არავითარ შემთხვევაში, პანკრეატიტის მქონე პაციენტებს არ შეუძლიათ სუპერმარკეტებიდან ნახევრად მზა და მზა პროდუქტების ჭამა. ამ ვარიანტის მენიუ გამოიყენება როგორც დიეტა ჰეპატიტისა და პანკრეატიტის დროს.

დიეტის მეორე ვერსია №5 განკუთვნილია ქრონიკული პანკრეატიტით დაავადებული პაციენტებისთვის გამწვავების შემცირების შემდეგ, რემისიის პერიოდში. დენის კონტროლი საშუალებას გაძლევთ მაქსიმალურად გაზარდოთ პანკრეასის მუშაობა და თავიდან აიცილოთ დაავადების ქრონიკული ფორმის გამწვავება. დიეტის მენიუ შედგება ცილებით, ვიტამინებითა და მინერალებით მდიდარი საკვებისგან, რათა თავიდან აიცილოთ შესაძლო გართულებები. პანკრეატიტის ყველაზე საშინელი შედეგია დიაბეტი.

კვებას შორის ინტერვალი არ უნდა აღემატებოდეს ოთხ საათს. ერთი პორციის მოცულობა სითხის ჩათვლით არის 500გრ. დიეტის ეს ვერსია No5 გაძლევთ საშუალებას მიირთვათ ღვეზელები და გამომცხვარი კერძები. რემისიის მომენტებში ჭურჭელი უნდა დაიმსხვრა; ნორმალურ მდგომარეობაში საკმარისია საკვების კარგად დაღეჭვა.

დიეტის პირველ ვერსიაში დაშვებული პროდუქტების გარდა, ასორტიმენტი მნიშვნელოვნად გაფართოვდა:

• ქერი, ქერი, ხორბლის მარცვლეული;
• ახალი (ახალგაზრდა) პარკოსნები;
• უცხიმო ნამცხვრები (ნამცხვრები, პური);
• ხორცის მჭლე ნაწილები, გაწმენდილი ცხიმისაგან, მყესებისა და ფილებისგან;
• მჭლე თევზი;
• გამწვანება;
• მოხარშული რბილად მოხარშული კვერცხი;
• ტკბილეული (მარშმელოუ, თაფლი, მარმელადი, მარშამლოუ);
• ცოტა მარილი და შაქარი (არაუმეტეს 10 დღეში).

დიეტის #5 ვარიანტის მიუხედავად, არსებობს საკვების ჩამონათვალი, რომელიც არავითარ შემთხვევაში არ უნდა იქნას მოხმარებული:

• ალკოჰოლური სასმელები;
• სოკო;
• ცხარე სანელებლები და სანელებლები;
• ცხიმიანი ხორცი და სუბპროდუქტები;
• შებოლილი პროდუქტები;
• საკონდიტრო ნაწარმი;
• მკვეთრი / მჟავე ბოსტნეული და ხილი;
• ცომეული ქატოთი, ფენოვანი ცომის საფუძველზე;
• შემწვარი საკვები.

მკურნალობის დროს მხედველობაში უნდა იქნას მიღებული სხეულის მახასიათებლები და მისი რეაქცია გარკვეულ პროდუქტებზე. ახალი კერძების დიეტაში შეყვანა ხდება თანდათანობით პანკრეასისთვის დისკომფორტის გარეშე.

დღის ნიმუში მენიუ პანკრეატიტის №5p დიეტის მიხედვით:

დიეტა No5a არის სპეციალური დიეტა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ შეამციროთ დატვირთვა ნაღვლის ბუშტზე, ღვიძლზე და პანკრეასზე. პანკრეატიტისა და ქოლეცისტიტის დიეტა დიდად არ განსხვავდება მე-5 ცხრილის მთელი ციკლისგან. აკრძალული საკვების ძირითადი ჩამონათვალის გარდა, აკრძალულია გამოყენება:

• კვასი;
• პური;
• სოიოს ლობიო;
• დამუშავებული ყველი, ხაჭო;
• ციტრუსი.

ცხრილი No XXUMX მცირე ცვლილებებით შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დიეტა პანკრეატიტისა და კოლიტის დროს.

ცხრილი №6

ეს არის დიეტა ნაღვლის ბუშტის დაავადებისა და პანკრეატიტის დროს. სირთულეები შეიძლება წარმოიშვას მწვავე პანკრეატიტის მქონე პაციენტებში, ვინაიდან ქოლელითიაზიის (ქოლელითიაზის) მკურნალობა მოიცავს დიდი რაოდენობით ბოსტნეულის და ხილის გამოყენებას, რომლებიც აღიზიანებენ პანკრეასს.

დიეტის ნომერი 6-ით ნებადართულია გამოიყენოთ:

• ვეგეტარიანული ბოსტნეულის სუპები;
• ხილის პუდინგები;
• ახალი ხორბლისა და ქატოს პური;
• ბურღულეული;
• მაკარონი;
• ქათმის კვერცხი;
• უმი ბოსტნეული (ყოველ კვებაზე);
• ახალი ხილი;
• მცენარეული ზეთი;
• სუსტი ყავა რძით;
• წვენები, ხილის სასმელები, კვაზი.

ცხრილი No XXUMX არის ზომიერი დიეტა, ამიტომ შეზღუდვები არ არის ძალიან მკაცრი:

• კაკაო, ძლიერი ყავა;
• მჟავე, ისპანახი;
• ლობიო;
• სოკო;
• მარგარინი, კარაქი.

სანაღვლე სისტემის პათოლოგიის პირველი სიმპტომების დროს აუცილებელია ექიმთან კონსულტაცია, რადგან შეიძლება განვითარდეს ბილიარული პანკრეატიტი.

იმ შემთხვევებში, როდესაც პანკრეასის ანთება ვითარდება სხვა დაავადებებთან ერთად, ექიმები აერთიანებენ სხვადასხვა კვების სისტემას.

1. პანკრეატიტისა და ღვიძლის დაავადების დიეტა აერთიანებს ცხრილებს №5, №5а, №5п. იგივე რეკომენდაციები გამოიყენება დიეტაში წყლულისა და პანკრეატიტის დროს.
2. ქოლეცისტოპანკრეატიტის დროს ინიშნება დიეტა ნომერი 1, განსაკუთრებით იმ შემთხვევებში, როდესაც ნაღვლის ბუშტი ამოღებულია.
3. გასტროდუოდენიტისა და პანკრეატიტის დიეტა მოიცავს ცხრილების დიეტას No2, No5p.

თერაპევტის პევსნერის დიეტური სისტემის გარდა, პოპულარულია მოკლე დიეტები და მარხვის დღეები:

1. ცილოვანი დიეტა. დიეტა შედგება ცილოვანი პროდუქტებისგან (ხაჭო, კვერცხის ცილა, ქათმის მკერდი), ამიტომ პანკრეასი მნიშვნელოვნად არ ზიანდება. თუმცა, დიდი ხნის განმავლობაში არ უნდა მიირთვათ მხოლოდ ცილები, რადგან ამ პერიოდში თირკმელები ორმაგ დატვირთვას განიცდიან. ექსპერტები გვირჩევენ ცილოვანი დღეების მონაცვლეობას შერეული დღეებით (კომპლექსური ნახშირწყლების დამატება მარცვლეულის, მაკარონის, მშრალი პურის სახით). ამ დიეტის გამოყენება შესაძლებელია ქრონიკული პანკრეატიტის მცირე ანთების პერიოდში.
2. წიწიბურას დიეტა პანკრეატიტისთვის რეკომენდებულია მრავალი თერაპევტისა და დიეტოლოგის მიერ, როგორც სხეულის გაწმენდის მეთოდი. გაწმენდის კურსი უნდა ჩატარდეს არა უმეტეს სამ თვეში ერთხელ.

ერთ ჭიქა წიწიბურას ასხამენ ლიტრ კეფირს და ადუღებენ 12 საათის განმავლობაში. მიღებული მოცულობა იყოფა ორ თანაბარ ნაწილად, რომელთაგან ერთს მიირთმევენ საუზმეზე, ხოლო მეორეს სადილზე. დიეტის მიმოხილვები მიუთითებს დადებით ტენდენციაზე პანკრეატიტის მკურნალობაში.

სახლში დიეტა არის მთავარი ნაბიჯი აღდგენის გზაზე. პაციენტის თვითდისციპლინა დამოკიდებულია მის ჯანმრთელობაზე და პანკრეატიტის სრულად მოშორების უნარზე.

წყაროები