ძილის ბიორიტმები უკვე კარგად არის შესწავლილი და მათზე დაყრდნობით შეიძლება გამოვიდეს დასკვნები ჯანმრთელობის შენარჩუნებისა და დაავადებების პრევენციის შესახებ. მაგრამ აიურვედა ასევე იძლევა ცოდნას კვების ბიორიტმების შესახებ. მათი დაცვით, შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ საჭმლის მონელების პროცესი. იცხოვრო კვების ბიორიტმების მიხედვით ნიშნავს ჭკვიანურად შეცვალო საკვები და დასვენება.
ჩვენ ბუნების ნაწილი ვართ, ვცხოვრობთ მისი რიტმების მიხედვით. თუ მათ დავარღვევთ, მაგალითად, დავიძინოთ და ავდგეთ არა ბუნებასთან ერთად, შეიძლება ჯანმრთელობის პრობლემები შეგვექმნას. იგივე ეხება საკვებს. საკვების ყველაზე დიდი ნაწილი უნდა მივიღოთ, როცა საჭმლის მომნელებელი ძალა მაქსიმალურია და ეს არის შუადღის 11-დან 2 საათამდე. ასე ცხოვრობდნენ ჩვენი წინაპრები, მაგრამ თანამედროვე ქალაქის ცხოვრების გრაფიკმა დაარღვია ეს ჩვევები.
აიურვედა ამბობს, რომ შუადღისას რეკომენდებულია დიდი კვება, ეს ჯანმრთელობისთვის ოპტიმალურია და კუჭისა და ნაწლავების კარგი ფუნქციონირების გარანტია. რას ნიშნავს "დიდი"? ის, რაც შეგიძლიათ კომფორტულად დაიჭიროთ ორ ხელში, არის მოცულობა, რომელიც ავსებს კუჭის ორ მესამედს. მეტი საკვები შეიძლება დარჩეს დაუმუშავებელი და გადავიდეს კუჭიდან პერიფერიულ ქსოვილებში, რაც არღვევს სხეულის ფუნქციებს.
კაფეებსა და რესტორნებში საკვები ხშირად ეწინააღმდეგება სწორი მონელების პრინციპებს. კუჭის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული მტერი ცივი სასმელია. ბევრი პოპულარული საკვები, როგორიცაა შოკოლადის ნაყინი, ასევე ცუდია ჩვენთვის. ასევე მიუღებელია ხილის სხვა პროდუქტებთან ერთ კერძში შერწყმა.
მაგრამ, ალბათ, რესტორნების ყველაზე დამანგრეველი გავლენა არის რეაქტიული ლაგების თვალსაზრისით. ვიზიტები პიკს აღწევს საღამოს 7 საათზე ან მის შემდეგ, ხოლო დიდი კვება გადადის იმ დროს, როდესაც საჭმლის მონელების ენერგია გაქრება. ჩვენ მხოლოდ იმიტომ ვჭამთ, რომ რესტორანში მოვედით.
რა შეგვიძლია გავაკეთოთ ჩვენი კვების ჩვევების გასაუმჯობესებლად?