გამა-ტოკოფეროლის სინთეზი (E308) არის ანტიოქსიდანტი, რომელიც იცავს უჯრედებს დაზიანებისგან ლიპიდების (ცხიმების) დაჟანგვის შენელებით და თავისუფალი რადიკალების წარმოქმნით.
E308 (სინთეზური გამა-ტოკოფეროლი) შედის საკვები დანამატების ჩამონათვალში რომ არ აქვთ ჩვენს ქვეყანაში კვების მრეწველობაში გამოყენების ნებართვა.