შინაარსი
ოდესმე გიფიქრიათ ნივთიერებებზე, რომლებსაც შეუძლიათ სხეულის ტონისა და ჯანმრთელობის მხარდაჭერა? მაშინ შეიძლება დაგაინტერესოთ გალაქტოლიგოზაქარიდების შესახებ, რომლებიც კვების კომპონენტებია ჩვენს ორგანიზმში სასარგებლო მიკროფლორის განვითარებისა და მისი აღსადგენად.
გალაქტოლიგოზაქარიდებით მდიდარი საკვები:
გალაქტოლიგოსაქარიდების ზოგადი მახასიათებლები
გალაქტოლიგოსაქარიდები (GOS) - საჭმლის მონელებული კომპონენტებია, რომლებიც ნახშირწყლების კლასს მიეკუთვნება. ისინი დადებითად მოქმედებენ სხეულზე ნაწლავების სტიმულირებით.
GOS არის ლაქტოზას წარმოებულები. ისინი ასევე მიეკუთვნებიან პრებიოტიკების ჯგუფს - ნივთიერებებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ნაწლავის სასარგებლო მიკროფლორას კარგ გადარჩენას.
გალაქტოოლიგოსაქარიდები მოიცავს ოლიგოგალაქტოზას და ტრანსგალაქტოზას. ეს პრებიოტიკური პოლისაქარიდები უხვადაა რძის პროდუქტებში, ზოგიერთ ბოსტნეულში, მწვანილში, მარცვლეულსა და ხილში.
ჩვენი დიეტის ისეთი კომპონენტების წყალობით, როგორიცაა გალაქტოლიგოზაქარიდები, სხეულს შეუძლია გაუძლოს უზარმაზარი სახის ყველა დაავადებას!
გალაქტოლიგოსაქარიდების ყოველდღიური მოთხოვნილება
ადამიანის ყველა სასიცოცხლო საჭიროების გათვალისწინებით, გალაქტოლიგოზაქარიდების ყოველდღიური ნორმა უნდა იყოს 15 გრამი. ამავე დროს, დაახლოებით 5 გრამი იხარჯება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის გამართული მუშაობისთვის. დანარჩენს სხეული იყენებს, როგორც საჭიროა.
გალაქტოლიგოზაქარიდების საჭიროება იზრდება:
- დისბიოზით;
- კოლიტი;
- შემცირებული იმუნიტეტი;
- ხშირი გაციება;
- ანტიბიოტიკების ხანგრძლივი გამოყენების შემდეგ;
- ახალშობილებსა და მოხუცებში;
- ჰიპერტენზიით;
- ალერგიისკენ მიდრეკილებით.
გალაქტოლიგოზაქარიდების საჭიროება მცირდება:
ამ ნაერთების შემცველი პროდუქტების მიმართ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობით.
გალაქტოლიგოსაქარიდების მონელება
იმის გამო, რომ გალაქტოლიგოზაქარიდები არ არის დამუშავებული ზედა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში, ეს პრებიოტიკი პრაქტიკულად უცვლელი შედის მსხვილ ნაწლავში. იქ, ბიფიდობაქტერიებისა და ლაქტობაცილების გავლენის ქვეშ, ისინი დუღდებიან, ასრულებენ თავიანთ პრებიოტიკულ ფუნქციებს.
გალაქტოლიგოსაქარიდების სასარგებლო თვისებები და მათი გავლენა სხეულზე
- ააქტიურებს საჭმლის მონელებას, რის შედეგადაც საკვები ნივთიერებები უკეთ ითვისებს ორგანიზმს;
- ასტიმულირებს B1, B2, B6, B12 ვიტამინების, აგრეთვე ნიკოტინის და ფოლის მჟავის წარმოებას;
- ხელს უწყობს გარკვეული ელემენტების უკეთ ათვისებას, როგორიცაა მაგნიუმი, ფოსფორი და კალციუმი;
- ბიფიდობაქტერიების რაოდენობის გაზრდა;
- შეამციროთ საკვების სატრანზიტო დრო კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის გავლით;
- შეამციროს ალერგიული რეაქციების რისკი და, ასეთის არსებობის შემთხვევაში, ხელს უწყობს მათ მიმდინარეობას;
- შეამციროთ არტერიული წნევა და სისხლში თავისუფალი ქოლესტერინის დონე.
ურთიერთქმედება სხვა ელემენტებთან:
გალაქტოლიგოსაქარიდები ხელს უწყობენ კალციუმის, მაგნიუმის და ფოსფორის უფრო სრულ ათვისებას. გარდა ამისა, ორგანიზმში ამ ნივთიერებების საკმარისი შემცველობით, მეტი B ვიტამინი, ფოლიუმი და ნიაცინი იწარმოება.
აქვე უნდა აღინიშნოს, რომ ეს ნივთიერება ურთიერთქმედებს ცილებთან, რის შედეგადაც ისინი უკეთ ითვისებენ ორგანიზმს.
ორგანიზმში გალაქტოლიგოზაქარიდების ნაკლებობის ნიშნები
- ხშირი კანის ანთება, გამონაყარი კანზე, ეგზემა;
- ყაბზობა;
- შებერილობა;
- კოლიტი და ენტეროკოლიტი;
- B ჯგუფის ვიტამინების ნაკლებობის სიმპტომები;
- დისბიოზი.
სხეულში ჭარბი გალაქტოლიგოზაქარიდების ნიშნები
გალაქტოლიგოზაქარიდების სიჭარბე ძალიან იშვიათი მოვლენაა, ვინაიდან GOS არ გროვდება ორგანიზმში. გამონაკლისი შეიძლება იყოს პირადი შეუწყნარებლობა. მისმა გამოვლინებებმა შეიძლება ალერგიის ფორმა მიიღოს და თან ახლდეს გამონაყარი კანზე. მწვავე ფორმით შეიძლება განვითარდეს კვინკეს შეშუპება.
ორგანიზმში გალაქტოლიგოზაქარიდების რაოდენობაზე მოქმედი ფაქტორები
ძირითადი ფაქტორები, რომლებიც გავლენას ახდენენ სხეულში GOS– ის არსებობაზე, არის მათი მიღება საკვებთან ერთად. ხაზგასმით უნდა აღინიშნოს, რომ გალაქტოლიგოსაქარიდების ძირითადი მომხმარებლები არიან მსხვილ ნაწლავში მცხოვრები სასარგებლო მიკროორგანიზმები.
თუ რაიმე მიზეზით თავს არიდებთ GOS– ით საკვების მიღებას, ამით თქვენ ნაწლავების სასარგებლო მიკროფლორას იძულებით გაფიცვას განაჩენთ. შედეგად, სხეული ექვემდებარება პათოგენური მიკროორგანიზმების შეჭრას, რამაც შეიძლება მნიშვნელოვანი ზიანი მიაყენოს თქვენს ჯანმრთელობას!
გალაქტოლიგოსაქარიდები სილამაზისა და ჯანმრთელობისთვის
რამდენიმე ადამიანს სურს ჭარბი წონის პრობლემა ჰქონდეს. ამასთან, ვინც ამჟამად განიცდის ამას, არ უნდა განაწყენდეს. არის გასასვლელი. გალაქტოლიგოსაქარიდები წარმატებით ამარცხებენ სხეულის ჭარბ ცხიმს.
ისინი ასევე გამორიცხავენ ყველა სახის გამონაყარს კანზე, მაგალითად, აკნეს, boils და ნაწლავის მიკროფლორის დარღვევით გამოწვეულ სხვა პრობლემებზე. გალაქტოლიგოზაქარიდების მოხმარების კიდევ ერთი პლიუსი არის ჯანმრთელი სახის ფერი.