შინაარსი
ჯანდაცვის ჯგუფი: რა სარგებელი მოაქვს B ჯგუფის ვიტამინებს?
B ვიტამინები ნებისმიერი ასაკის დაბალანსებული დიეტის ერთ-ერთი მთავარი ელემენტია. მათ გარეშე, საუბარი არ შეიძლება იყოს კარგი ჯანმრთელობისა და ორგანოების კარგად კოორდინირებული მუშაობის შესახებ. რომელია ყველაზე სასარგებლო B ვიტამინები? შეუძლიათ მათ ზიანი მიაყენონ? და რა პროდუქტებში უნდა მოძებნოთ ისინი?
უზომო ენერგია
თიამინი, ან ვიტამინი B1, აუცილებელია პროდუქტიული ნერვული სისტემის, ძლიერი იმუნიტეტის და დაბალანსებული მჟავიანობისთვის. მის გარეშე ცილები, ცხიმები და ნახშირწყლები არ შეიძლება გადაიქცეს სასიცოცხლო ენერგიად. სწორედ ამიტომ, ამ ელემენტის ნაკლებობა ხშირად ვლინდება ქრონიკული დაღლილობით, სისუსტით და გაზრდილი გაღიზიანებით. მაგრამ მისი სიჭარბე არაფერს ემუქრება, რადგან ვიტამინი B1 ადვილად გამოიყოფა სხეულიდან. თიამინის რეზერვების ჩემპიონები არიან ცხოველების ღვიძლი, ქატო და დაფქული ხორბალი. ლობიო, კარტოფილი, წიწიბურა, შვრიის ფაფა, ჭვავის პური, ფოთლოვანი სალათები, ჩირი და თხილი მათზე საკმაოდ ჩამორჩება.
ყველაფერი შენი ჯანმრთელობისთვის
რიბოფლავინი, ანუ ვიტამინი B2, კარგია მხედველობისა და სისხლის ფორმირებისთვის. კერძოდ, სისხლში ჰემოგლობინის ფორმირებისთვის. ის ასევე აუმჯობესებს საკვები ცხიმების დაშლას და შეწოვას. ნაკლებობავიტამინი B2 შეიძლება გამოხატავდეს მადის დაკარგვას, პირის კუთხეების ბზარებს და კანის აქერცვლას. მას შემდეგ, რაც ის წყალში კარგად იხსნება, მისი სიჭარბე არანაირად არ მოქმედებს კეთილდღეობაზე. ყველაზე მდიდარია რიბოფლავინის კაკალითა და ბურღულეულით და ნებისმიერი სხვა. მწვანე ბოსტნეული, პომიდორი, კომბოსტო და ტკბილი წიწაკა ისარგებლებს. მაგრამ გახსოვდეთ, სითბოს მკურნალობის დროს ბოსტნეული კარგავს თითქმის ყველა სარგებელს. ამიტომ, ჯანმრთელობის გულისთვის, მიირთვით უმი.
საკვები გონებისთვის
ვიტამინიB3, ცნობილი როგორც ნიკოტინის მჟავა, ანადგურებს საკვებ ნივთიერებებს და ამით ორგანიზმს ენერგიას აწარმოებს. მაგრამ რაც მთავარია, ის პასუხისმგებელია მეხსიერებაზე, ფიქრსა და ძილზე. და თუ ეს საკმარისი არ არის, აზროვნების პროცესები ირღვევა, აპათია და უძილობა დაძლეულია. ვიტამინის გადაჭარბებული დოზაB3 ასევე არ არის კარგი ღვიძლი იღებს პირველ დარტყმას. ამავდროულად, გულისრევა, თავბრუსხვევა და გულის არითმია შეიძლება მოხდეს. ნიკოტინის მჟავის ძირითადი წყაროა ღვიძლი, თეთრი ხორცი და კვერცხი. ის გვხვდება სოკოში, არაქისში და ლობიოში. გაითვალისწინეთ, რომ ნაწლავის მიკროფლორას ასევე შეუძლია ვიტამინის წარმოებაB3.
გმირული ღვიძლი
ვიტამინიB4, რომელსაც ქოლინს უწოდებენ, იცავს ღვიძლს და აუმჯობესებს მის შიგნით არსებულ მეტაბოლურ პროცესებს. ის ამცირებს ქოლესტერინს და დიდ გავლენას ახდენს ტვინზე. მაგრამ ალკოჰოლის უმცირესი დოზის არსებობის დროსაც კი ქოლინი შეუქცევადად განადგურებულია. მისი ნაკლებობით, პრობლემებია მეხსიერებასთან, ღვიძლთან და სისხლძარღვებთან. თუ ზედმეტად გადააჭარბეთ, შეიძლება განიცადოთ ოფლიანობა, გულისრევა და არტერიული წნევა. ვიტამინიB4 გვხვდება ცხოველურ პროდუქტებში: ცხიმიან თევზში, კვერცხის გულში, ყველსა და ხაჭოში. რაც შეეხება მცენარეულ საკვებს, უპირატესობა მიანიჭეთ ისპანახს, ყვავილოვან კომბოსტოს, ქატოს და პომიდორს.
Სამუდამოდ ახალგაზრდა
ვიტამინიB5 (პანტოთენის მჟავა) აუცილებელია ორგანიზმის უჯრედების რეგენერაციისთვის. სინამდვილეში, ის აახალგაზრდავებს ეფექტს. და ის ასევე მტკიცედ იცავს კანს და ლორწოვან გარსებს ინფექციური დაავადებების პათოგენების შეღწევისგან. უნიკალური ქონებავიტამინი B5 არის კანის საშუალებით შეწოვის უნარი. ამიტომ მისი მონაწილეობით კოსმეტიკური ნიღბები იმდენად ეფექტურია. თუ თქვენს ხელში ქავილი გაქვთ ან პიგმენტაციის ლაქები შეამჩნიეთ, უნდა გადაამოწმოთ ამ ელემენტის დონე. და თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ მისი ჭარბი. მთავარი საკვები მდიდარიავიტამინ B5- შიარის ღვიძლი, ბროკოლი, მწვანე ბარდა, სოკო და ნიგოზი.
ბედნიერების წყარო
ვიტამინი B6და სამეცნიერო თვალსაზრისით პირიდოქსინს კარგი განწყობის ვიტამინს უწოდებენ. იგი პასუხისმგებელია "ბედნიერების ჰორმონის" სეროტონინის წარმოებაზე. მას თან ახლავს ენერგიული მდგომარეობა, ჯანსაღი მადა და მშვიდი ძილი. მნიშვნელოვანია ისიც, რომ იგი მონაწილეობს ჩვენი სხეულის ათეულობით მნიშვნელოვან მეტაბოლურ პროცესში. ვიტამინი B6 დეფიციტის ტიპიური ნიშნები არის ენისა და ღრძილების ანთება, თმის ცვენა და სუსტი იმუნიტეტი. მისი გახანგრძლივებული ჭარბი რაოდენობა სავსეა ნერვული ბოჭკოების დაზიანებით. ხორცი, ფრინველი, თევზი და რძის პროდუქტები დაგეხმარებათ B6 ვიტამინის მარაგის შევსებაში. ამ მხრივ სასარგებლოა ბანანი, ატამი, ლიმონი, ალუბალი და მარწყვი.
სიცოცხლის ყლორტები
ვიტამინი B9 სხვა არაფერია თუ არა ფოლიუმის მჟავა, რომელიც აუცილებელია ორსული და მეძუძური ქალებისათვის. ეს ისაა, ვინც საფუძველს უყრის ჯანმრთელ ნერვულ სისტემას, ჯერ ნაყოფს და შემდეგ ბავშვს. მოზრდილებისთვის ეს ელემენტი არანაკლებ ღირებულია, ვინაიდან მას აქვს სასარგებლო გავლენა გულზე, ღვიძლსა და საჭმლის მომნელებელ ორგანოებზე. B ვიტამინის ნაკლებობა9 აღინიშნება მეხსიერების დაქვეითებით, შენელებით და დაუსაბუთებელი შფოთვით. მისი ჭარბი რაოდენობით თუთია უარესად შეიწოვება და უიშვიათეს შემთხვევებში ხდება კუნთების კრუნჩხვები. B ვიტამინით მდიდარ საკვებს შორის9 არის ლობიო, ჭარხალი, სტაფილო, კომბოსტო და წიწიბურა. ასევე ღირს დიეტაში ღვიძლის, თირკმელების, კვერცხის, ყველის და ხიზილალის ჩართვა.
როგორც ხედავთ, B ჯგუფის ვიტამინები ჩვენს სხეულს ჰაერივით სჭირდება. მთავარია, არ გადააჭარბოს მას ჯანმრთელობასთან დაკავშირებით. შეიტანეთ აუცილებელი საკვები ოჯახის დიეტაში და დარწმუნდით, რომ ის დაბალანსებული და ზომიერია.