რამდენ ხანს უნდა საზ ფანტელები?

მოხარშეთ ფანტელები 20 წუთის განმავლობაში.

როგორ საზ ფანტელები

დაგჭირდებათ - ფანტელები, დამარილებული წყალი

1. ქერცლიანი სოკო გაასუფთავეთ ტყის ნარჩენებისგან, დაალაგეთ – ახალგაზრდა სოკო ხელუხლებლად დატოვეთ, მწიფეებს მხოლოდ ქუდები აიღეთ.

2. ახალგაზრდა სოკოებში გაჭერით ფეხის მიწიანი ფენა, კარგად გარეცხეთ სოკო ცივ წყალში.

3. დაჭერით დიდი სასწორი რამდენიმე ნაწილად.

4. ჩაყარეთ გაწმენდილი სასწორი ქვაბში, დაასხით ცივი წყალი ისე, რომ სოკო მთლიანად დაიფაროს.

5. ქვაბი დადგით ზომიერ ცეცხლზე, მოაყარეთ მარილი, დააფარეთ და წამოადუღეთ.

6. სოკო მოამზადეთ 20 წუთის განმავლობაში, ზოგჯერ გამოაცალეთ ქაფი.

გემრიელი ფაქტები

- სკალიანი - რუსული სახელი სოკო. კიდევ ერთი საერთო სახელი - მინიშნება მოდის იაპონური ენადან და ნიშნავს "მოლიპულ სოკოს". მისმა სოკოებმა ეს მიიღეს, რადგან მათი ქუდები დაფარულია მოლიპულ ჟელე მსგავსი ნივთიერებით.

- ჩეშუიჩატკა იზრდება დიდი აკუმულაციები ჩემოდნებზე და მის ქვეშ. ქუდი აღწევს დიამეტრიდან 2-დან 18 სანტიმეტრამდე, ჟანგიანი მოყვითალო ფერი მოწითალო მასშტაბებით. ახალგაზრდა სოკოებში ქუდი მრგვალდება, მოზრდილებში ბრტყელი მრგვალია. სოკოს რბილობი მოთეთრო-მოყვითალოა. ფეხის სიმაღლეა 7-10 სანტიმეტრი, 1-1,5 სანტიმეტრი - დიამეტრი, ფერი - მოყვითალო, ყავისფერ-ჟანგიანი სასწორით.

- გემო სასწორები წააგავს პურის სოკოს.

- მასშტაბი რუსეთში გავრცელება ზომიერ ზონაში, ეს არის ქვეყნის უმეტეს ნაწილში. ის გვხვდება ფოთლოვან და წიწვოვან ტყეებში მაღალი ტენიანობის ადგილებში. მასშტაბი იზრდება მსხვილ მტევნება ჩემოდნებზე, ღეროებზე, ღრუებში, ფესვებზე.

- მასშტაბის საჭიროება განსხვავდება უჭამი მოლიპულ სასწორებიდან. მას აქვს რადიშის დამახასიათებელი გემო და სუნი. გარეგნულად, იგი განსხვავდება საკვები ქერცლიანისაგან მუქი ყავისფერი-ყვითელი ლორწოვანი ქუდით და წებოვანი შეხებით. მშრალ ამინდში ქუდი შეიძლება იყოს მშრალი, მაგრამ მბზინავი, უპირატესად ნარინჯისფერ-წითელი და აგურის-წითელი ტონებით. უჭამი ფანტელები ხშირად იზრდება არა ტოტებზე, არამედ მიწაზე.