lemons
შეინახეთ ლიმონები მაცივარში და არა მაგიდაზე ან ფანჯრის რაფაზე. ამ ციტრუსებს არ სჭირდებათ "დამწიფება", რადგან ისინი ჩვეულებრივ უკვე საკმაოდ მწიფე იყიდება. თუ უკვე მოჭრილი ლიმონის შენახვა გსურთ, განსაკუთრებით შედგით მაცივარში.
ბანანი
ბანანის სიახლის შესანარჩუნებლად ორი გზა არსებობს: შეგიძლიათ დაკიდოთ მტევანი მაგიდაზე ან ნებისმიერ ადგილას, რათა ზედაპირზე არ მოხვდეს, ან შეგიძლიათ გაყინოთ მწიფე ბანანი. სხვათა შორის, გაყინული ბანანი კარგია სმუზის, ნაყინის დასამზადებლად და ცხელი ფაფის დანამატად.
მარცვალი
მიუხედავად იმისა, რომ კენკრის სეზონი აღარ არის, ზოგიერთ მათგანს მაღაზიებში ნახავთ. თუ იყიდეთ ჟოლო, მოცვი, მოცვი, თავისუფლად გაყინეთ ისინი! და არ ინერვიულოთ, ეს არ დაზარალდება კვების თვისებები და ვიტამინები.
დაჭრილი ბოსტნეული
სუპისთვის სტაფილო დაჭრეს, მაგრამ ბევრი იყო? თუ უკვე დაჭრილი ბოსტნეულის შენახვა გჭირდებათ, მოათავსეთ ცივ წყალში და შედგით მაცივარში. სტაფილო, ბოლოკი, ნიახური და სხვა ხილი გაცილებით დიდხანს და ხრაშუნა დარჩება.
სალათის ფოთლები
სირცხვილია, როცა სალათის გაკეთება გინდა, მაგრამ ხედავ, რომ შენი საყვარელი „რომანოს“ ფოთლები გაცვეთილია და დაჭკნება. მაგრამ არის გამოსავალი! სალათს დაასხით ცივი წყალი და გააჩერეთ რამდენიმე წუთი. გააშრეთ და შემდეგ შედგით მაცივარში ან მაშინვე მიირთვით. ვოილა! სალათა ისევ ხრაშუნა!
სოკო
სოკო ჩვეულებრივ იყიდება პლასტმასის კონტეინერებში ან პლასტმასის ჩანთებში. როგორც კი სახლში მიიყვანთ, შეფუთეთ ქაღალდის პარკში ან კრაფტში და შედგით მაცივარში. ეს ხელს შეუწყობს სოკოს უფრო დიდხანს შენარჩუნებას.
ნიახური
თუ ყოველდღე არ წვენს, მაშინ ნიახურის ღეროები ნაკლებად სავარაუდოა, რომ სწრაფად გაიფანტოს თქვენს სახლში. პროდუქტის შენახვის ვადის გასაზრდელად ამოიღეთ შეფუთვიდან და შეფუთეთ ფოლგაში.
პომიდორი და კიტრი
ორივე ბოსტნეული უნდა ინახებოდეს ოთახის ტემპერატურაზე, რადგან ისინი კარგავენ გემოს მაცივარში. თუ იყიდეთ პომიდორი და კიტრი და აპირებთ მათ გამოყენებას 1-2 დღეში, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დატოვოთ ისინი მაგიდაზე ან ფანჯრის რაფაზე. მაგრამ თუ ბოსტნეულს მაშინვე არ მიირთმევენ, უმჯობესია მაცივარში (სხვადასხვა ადგილას) შედგით და ჭამამდე ერთი საათით ადრე გადაიტანეთ ცეცხლზე.
საცხობი სოდა
არა, საცხობი სოდა არ არის მალფუჭებადი, მაგრამ ის დაგეხმარებათ საკვების სიახლის შენარჩუნებაში, ხილისა და ბოსტნეულის გაფუჭებისგან და ცუდი სუნის შთანთქმაში. შეინახეთ პატარა თასი ან ჭიქა საცხობი სოდა მაცივარში.
მინა პლასტმასის ნაცვლად
გიყვართ პლასტმასის კონტეინერები? მაგრამ ამაოდ. ზოგიერთ მათგანს შეუძლია პროდუქციის ხარისხის დაქვეითება და გემოვნების შეცვლა. რაც შეეხება საკვების მაცივარში შენახვას, მინა უფრო უსაფრთხოა.
გაყინვის
თუ ზედმეტად ბევრი წვნიანი, ბრინჯი ან ვეგანური ღვეზელები მოამზადეთ და გეშინიათ, რომ ყველაფერი ცუდად წავა, განათავსეთ თქვენი კვება საყინულეში! მოხარშული საკვების უმეტესობის გაყინვა და გაცხელება შესაძლებელია გაზქურაზე ან მცირე ოდენობით მიკროტალღურ ღუმელში. ეს განსაკუთრებით მოსახერხებელია მაშინ, როდესაც გჭირდებათ საჭმლის მომზადება მომავალი კვირისთვის.
იცით თუ არა საკვების შენახვის რთული გზები? გაუზიარე ისინი ჩვენთან ერთად!