შინაარსი
მთელ მსოფლიოში ქალებს სურთ დარჩნენ გამხდარი და ჯანმრთელი რაც შეიძლება დიდხანს. დიეტებითა და ვარჯიშებით დაქანცული, ყველას სურს მოისმინოს ფრაზა: "თქვენ შეგიძლიათ ჭამოთ ყველაფერი და დაიკლოთ წონა ერთდროულად". 2014 წელს მკითხველმა დაიპყრო წიგნი სვეტლანა ბრონნიკოვას ინტუიციური კვების შესახებ, ის საუბრობს იმაზე, თუ როგორ უნდა მიირთვათ დესერტები და შემწვარი კარტოფილი და ამავე დროს გამხდარი დარჩეთ, წიგნი ასევე შეიცავს ინტუიციური კვების პრინციპების დანერგვის გამოცდილებას სიმსუქნისა და კვების დარღვევის მქონე ადამიანებისთვის. გასაკვირი არ არის, რომ წიგნი გაიყიდა დიდი რაოდენობით და გახდა ბესტსელერი ყველა გამხდარი ადამიანისთვის!
რა არის ინტუიციური კვება? ინტუიციური კვება არის ინოვაციური მიდგომა კვების სისტემებისა და დიეტოლოგიის მიმართ. ეს არის კვება, რომელშიც ადამიანი ცდილობს დააკმაყოფილოს სხეულის საჭიროებები, ხოლო პატივს სცემს მის ფიზიკურ შიმშილს და არ განიცდის ემოციურ შიმშილს.
ინტუიციური კვების პრინციპები
ინტუიციური ჭამა ძალიან ფართო თემაა, მაგრამ არსებობს მხოლოდ ათი ძირითადი პრინციპი. ძალიან რთულია მათ ცხოვრებაში ერთდროულად დანერგვა, ამიტომ ექსპერტები გირჩევენ ამის გაკეთებას ეტაპობრივად, სხეულის სტრესის გარეშე და გონივრულად.
- დიეტებზე უარი. ეს არის პირველი და ყველაზე ძირითადი პრინციპი. ამიერიდან და ყოველთვის, არავითარი დიეტა! როგორც წესი, დიეტებს მივყავართ სასურველ შედეგამდე, მაგრამ ეს ძალიან გრძელია და არა! დაკარგული ფუნტი დაბრუნდება, როგორც კი შეწყვეტთ დიეტის დაცვას და თქვენს "მეგობრებს" ჩამოიყვანთ.
- პატივი ეცით თქვენს ფიზიკურ შიმშილს. ინტუიციურ კვებაზე გადასვლისას, თქვენ უნდა ისწავლოთ იმის გაგება, თუ როდის ხართ ნამდვილად მშიერი და მიეცით თქვენს სხეულს საკვებ ნივთიერებების სწორი რაოდენობა.
- დენის კონტროლის ზარი. თქვენ უნდა დაივიწყოთ ყველა წესი, რომელიც ცნობილია თანამედროვე დიეტოლოგიაში. შეწყვიტეთ კალორიების დათვლა, დაივიწყეთ კვება XNUMX დღის შემდეგ.
- ზავი საკვებით. უნდა გესმოდეთ, რომ თქვენ ყოველთვის გაქვთ შესაძლებლობა გქონდეთ ის, რაც გსურთ.
- პატივი ეცით თქვენს გაჯერების გრძნობას. მნიშვნელოვანია გესმოდეთ, როდის ხართ სავსე და ყველაზე მნიშვნელოვანი ისაა, რომ ამ დროს შეწყვიტოთ ჭამა, მაშინაც კი, თუ თეფშზე ჯერ კიდევ არის საჭმელი.
- კმაყოფილება. საკვები მხოლოდ საკვებია, ეს არ არის სიამოვნება, არამედ ფიზიკური მოთხოვნილება. მნიშვნელოვანია შეგეძლოს სხვა რამეებში სიხარულის პოვნა, საკვების ჯილდოს ან წახალისების აღქმა. თქვენ შეგიძლიათ დატკბეთ თქვენი კერძებით, თუ გსურთ მიირთვათ ყველაფერი, რაც გიყვართ.
- პატივი ეცი შენს გრძნობებს. იმისათვის, რომ გაუმკლავდეთ ზედმეტ ჭამას, ზოგჯერ საკმარისია იმის გაგება, რომ ნორმალურია უარყოფითი ემოციების განცდა! და სულაც არ არის საჭირო ტკივილის, მოწყენილობის ან საკვების უკმაყოფილების აღკვეთა. საკვები პრობლემას არ გადაჭრის, არამედ მხოლოდ ამძაფრებს მას, საბოლოო ჯამში კი თქვენ ვებრძვით უარყოფითი ემოციების მიზეზს, და ამავე დროს ზედმეტი კილოგრამებით.
- პატივი ეცით თქვენს სხეულს. იმისათვის, რომ თავი დააღწიოთ სტრესს, რომელიც არ შეესაბამება ინტუიციურ კვებას, უნდა ისწავლოთ თქვენი სხეულის სიყვარული და მიღება ისე, როგორც არის, მიუხედავად წონისა და ასაკისა.
- სპორტი და ვარჯიში ენერგიის მოპოვების, პოზიტივით დატენვის და არა კალორიების დაწვის საშუალებაა. შეცვალეთ დამოკიდებულება დარბაზის მიმართ, ნუ აღიქვამთ სპორტს, როგორც სავალდებულო რამეს.
- პატივი ეცით თქვენს ჯანმრთელობას. დროთა განმავლობაში, ყველა ინტუიტიური მჭამელი შეისწავლის იმ საკვების არჩევას, რომლებიც არა მხოლოდ გემოთი სარგებლობს, არამედ ორგანიზმისთვისაც სასარგებლოა.
ამ პრინციპების დაცვით, მალე გაერკვევა, რომ ბუნებამ ჩამოაყალიბა რამდენ ხანს და რა სახის საკვები სჭირდება სხეულს. არც ერთი სიგნალი და არც ერთი სურვილი არ წარმოიქმნება ნულიდან. ადამიანმა მხოლოდ უნდა ისწავლოს მისი სხეულის მოსმენა და განასხვაოს ფიზიკური და ემოციური შიმშილი.
ფიზიკური და ემოციური შიმშილი
ფიზიკური შიმშილი არის ჩვენი ორგანიზმის საკვები ნივთიერებების მოთხოვნილება, როდესაც ადამიანი ძალზე მშიერია, ის მზად არის ყველაფრის საჭმელად, უბრალოდ შეაჩეროს მუცელში ტროტუალი.
ემოციური შიმშილი ხასიათდება იმით, რომ ადამიანს სურს რაიმე კონკრეტული. მაგალითად, ტკბილეული, შემწვარი კარტოფილი, შოკოლადი. ემოციური შიმშილი ჩნდება თავში, და მას საერთო არაფერი აქვს ორგანიზმის საჭიროებებთან, მაგრამ ეს არის ერთ – ერთი ყველაზე გავრცელებული მიზეზი ზედმეტი ჭამისა.
უნდა აღინიშნოს, რომ ინტუიციური ჭამა ნიშნავს ჭამას მცირე შიმშილის დროს, არ უნდა დაველოდოთ სასტიკი მადის შეტევას, რადგან ეს იწვევს ავარიასა და უკონტროლო ჭირვეულობას.
შეცდომები ინტუიციურ კვებაზე გადასვლისას
პირველი და ყველაზე გავრცელებული შეცდომა ინტუიციურ კვებაზე გადასვლისას არის ის, რომ ადამიანები ინტერპრეტაციას უწევენ "IP" - ს პრინციპებს, როგორც ნებადართულობას. და, მართლაც, თუ ყველაფერი შესაძლებელია ნებისმიერ დროს, რატომ არ მიირთვათ შოკოლადი, მიირთვათ კარტოფილი ფრი და დალიოთ კოლა, შემდეგ კი ვიზიტისას მიირთვათ სრულფასოვანი სამჯერადი ვახშამი? სასწორით ასეთი კვების ერთი თვის შემდეგ, რა თქმა უნდა, იქნება პლიუსი და არა პატარა! ეს მიდგომა არ არის ინტუიციური კვება-ეს არის მხოლოდ საკუთარი თავის გატაცება და ემოციური შიმშილი.
მეორე შეცდომა: ზოგჯერ ხდება ისე, რომ მდიდარი დიეტური წარსულის მქონე ადამიანი, გონებით ხელმძღვანელობით, თავის სხეულს სთავაზობს არჩევანს ჩვეულებრივი დაბალკალორიული საკვებისგან. ამ შემთხვევაში, სხეულს არ ესმის რა "სურს". გააფართოვეთ თქვენი საკვების ასორტიმენტი, სცადეთ ახალი კომბინაციები, ექსპერიმენტი, დაამატეთ სანელებლები თქვენს საკვებს, ასე რომ თქვენ არ დაიტვირთოთ თქვენი გონება და არ გახადოთ მეტი სტრესი.
შეცდომა მესამე: ბევრი ადამიანი ვერ ხედავს მიზეზებს, რის გამოც ისინი ზედმეტად ჭამენ და ვერ უმკლავდებიან ემოციურ შიმშილს. მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, როდის ხართ ნამდვილად მშიერი და როდესაც უბრალოდ ჭამთ მოწყენილობას ან სხვა ფსიქიკურ დისკომფორტს. ასევე მნიშვნელოვანია გაუმკლავდეთ ემოციური შიმშილის მიზეზებს; ზოგჯერ, განსაკუთრებით მძიმე შემთხვევებში, საჭიროა ფსიქოლოგის დახმარება.
ინტუიციური კვება და ინსულინის წინააღმდეგობა
რას იტყვით გლუკოზის მეტაბოლიზმის დაქვეითებული ადამიანების შესახებ? სხეული ითხოვს ტკბილეულს, სახამებელს, ცომეულს, რის შედეგადაც ხდება წონის გარდაუვალი მომატება. ექსპერტები ამბობენ, რომ ამ დროისთვის XNUMX ტიპის დიაბეტით დაავადებულთა სულ უფრო მეტი ადამიანი ვარჯიშობს გონებრივად ან ინტუიციურად ჭამს. ასეთი ხალხისთვის ტკბილეულის გაფუჭება უზარმაზარ პრობლემად იქცევა, სწორედ ამ ტკბილეულის შეგნებული მოხმარება დაგეხმარებათ ამ საკითხის მოგვარებაში, თითოეულ დიაბეტს აქვს საკუთარი გლიკემიური რეაქცია და გლუკომეტრის დახმარებით ექიმს ადვილად შეუძლია განსაზღვროს რამდენ ხანს შეიძლება ჭამა ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე. ტკბილეულის სრული აკრძალვა ნებისმიერ შემთხვევაში გამოიწვევს ავარიას.
ინტუიციური ჭამა არის თავისუფლება
მრავალი ადამიანისთვის ინტუიციური ჭამა თანამედროვე კვების მიღწევაა. ინტუიციური ჭამა არ არის დიეტა ან კვების სისტემა, არ არის წესებისა და ნორმების ერთობლიობა, რომელთა დაცვაც აუცილებელია. ეს არის მუშაობა საკუთარ თავზე, რაც დიდ ძალისხმევას და დროს მოითხოვს. ვინმეს ერთი წელი სჭირდება საკუთარ თავთან, საკვებთან და სხეულთან ურთიერთობის დამყარებას, ზოგს ხუთი წელი სჭირდება. სწორი მიდგომით, ინტუიციური ჭამა ხდება მარტივი და ხდება ჩვევა. აღარ შეაჩერებთ კითხვას, გსურთ კონკრეტული პროდუქტი და რა მიზეზით, ისწავლით ფიზიკური შიმშილის განმასხვავებლად ემოციური შიმშილისგან.
იმისათვის, რომ ინტუიციურ კვებაზე ადაპტაცია წარმატებული და სწრაფი იყოს, ბევრი იწყებს შეგრძნებების დღიურის შენახვას და ფსიქოლოგთან მუშაობას, რადგან იმპულსური ზედმეტი კვების პრობლემა მწვავედ დგას საკვების უხვი ასაკში.