საშიშია ძალიან ბევრი ვიტამინის მიღება? ვიტამინებისა და მინერალების მაქსიმალური დოზები

ჭარბი ვიტამინები, დაგროვილი ჩვენს ორგანიზმში, ჩვეულებრივ ყოველდღიურ საკვებთან ერთად, აბსოლუტურად უსაფრთხოა. მაგრამ თუ თქვენ იღებთ დამატებით ვიტამინებს ან მიირთმევთ სპეციალურად გაძლიერებულ საკვებს, უნდა გაითვალისწინოთ გარკვეული წესები და შეზღუდვები. მოხმარების არსებულ ნორმებში არ არსებობს სპეციალური შეზღუდვები, გარდა A ვიტამინისა. ქვემოთ წარმოგიდგენთ ამერიკის მეცნიერებათა აკადემიის რეკომენდაციებს:

 

* ეს შეზღუდვა დაწესებულია მხოლოდ დამატებითი მედიკამენტების სახით და/ან ხელოვნურად გამდიდრებულ საკვებში მიღებულ საკვებ ნივთიერებებზე და არა ჩვეულებრივი პროდუქტების საკვები ნივთიერებების მოხმარებისთვის.

 

 

დიდი რაოდენობით A ვიტამინი რეტინოლის სახით ინახება ღვიძლში, გროვდება იქ ასევე ჭარბი დღიური დოზა. ამიტომ, დიდი რაოდენობით ღვიძლის რეგულარულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს ქრონიკული მოწამვლა რეტინოლით, თუმცა ამისათვის საჭირო დოზა ძალიან დიდია. ითვლება საშიში დღიური მიღება 7,500 მკგ -ზე მეტი (ნორმალური 800%) 6 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, ან 30,000 მკგ -ზე მეტი 6 თვეზე მეტი ხნის განმავლობაში. A ვიტამინით მწვავე მოწამვლა შესაძლებელია 7500 მგ/კგ -ზე მეტი ერთჯერადი დოზით (ანუ ნორმალური მაჩვენებლის დაახლოებით 50 000%), ასეთი დოზები შეიძლება შეიცავდეს პოლარული ცხოველების ღვიძლს - პოლარული დათვები, მარცვლეული და სხვა ... ტოქსიკურობის მსგავსი აღწერილია პირველი მკვლევარების მიერ XVI საუკუნის ბოლოდან.

 

განსაკუთრებით საშიშია რეტინოლის ჭარბი ორსულთათვის, მისი ტერატოგენული მოქმედების გამო. ამიტომ, არსებობს სამედიცინო რჩევა ქალებისათვის, რომლებიც მკურნალობდნენ A ვიტამინით ორსულობამდე რამდენიმე თვით ადრე, ღვიძლში რეტინოლის ჭარბი მარაგების ამოწურვამდე. ეს ვიტამინი აუცილებელია ორსულობის პერიოდში, განსაკუთრებით "სასარგებლო დანამატების" გამოყენებისას.

 

რეტინოლის მაქსიმალური დასაშვები დონის ადგილობრივ სტანდარტებში ყველა მოზრდილისთვის განისაზღვრება 3000 მიკროგრამი, ბუნებრივ და ხელოვნურ წყაროებად დაყოფის გარეშე.

 

თუმცა, შუა გრძედის ადამიანების უმეტესობა იღებს საკმარის A ვიტამინს ბეტა-კაროტინის სახით. და ის ძალიან ჯანსაღია, რადგან ის, რეტინოლისგან განსხვავებით, სრულიად უსაფრთხოა ნებისმიერი გონივრული რაოდენობით. მაშინაც კი, თუ თქვენ მიირთმევთ ბეტა კაროტინს აბსოლუტურად არაგონივრულ დოზებში, თქვენ საფრთხე არ შეგექმნებათ გარდა იმისა, რომ თქვენი ცხვირი ან ხელები გახდება ნარინჯისფერი (ფოტოები ვიკიპედიიდან):

 

 

ეს მდგომარეობა აბსოლუტურად უსაფრთხოა (გარდა თქვენს გარშემო მყოფი ხალხის შიშის :) და გაივლის თუ შეწყვეტთ მეგადოზაში სტაფილოების შეწოვას.

 

ამრიგად, თუ თქვენ არ იყენებთ დამატებით წამლებს და არ იყენებთ ღვიძლს ბოროტად, არ არის აუცილებელი რაიმე საკვები ნივთიერების ჭარბი შიში. ჩვენი სხეული შექმნილია ვიტამინებისა და მინერალების დიდი რაოდენობით მოხმარებისთვის.