დაიკელი წონა რა არის DASH დიეტა და რატომ შეიძლება დაგეხმაროს ის წონის დაკლებაში?

დაიკელი წონა რა არის DASH დიეტა და რატომ შეიძლება დაგეხმაროს ის წონის დაკლებაში?

DASH დიეტა, რომელიც თავდაპირველად შეიქმნა ჰიპერტენზიის შესამცირებლად, დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში ჯანსაღი გზით

Laდიეტა DASH მიზნად ისახავს დაეხმაროს რეგულირებას ჰიპერტენზია (მისი აკრონიმი ნიშნავს "დიეტური მიდგომები ჰიპერტენზიის შესაჩერებლად") და შეიქმნა 90 -იან წლებში ამერიკის ჯანმრთელობის ინსტიტუტის მიერ. მაგრამ სიმართლე ისაა, რომ ამ დიეტის ერთ -ერთი მახასიათებელია ის, რომ ჯანსაღი დიეტის ნიმუში, ის არა მხოლოდ ჰიპერტენზიის სამკურნალოდ მოქმედებს, არამედ ის შეიძლება სასარგებლოც იყოს წვრილი, განსაკუთრებით იმ ადამიანების შემთხვევაში, რომლებსაც აქვთ ცუდი კვების ჩვევები, ვინაიდან ისეთი ცვლილება, როგორიც არის DASH დიეტის მიერ შემოთავაზებული, საშუალებას მისცემს შეამცირეთ კალორიების მიღება და მოერგეთ თქვენს საჭიროებებს. როდესაც კალორიული შეზღუდვა ხორციელდება, წონა იკლებს. გამოწვევა არის ამის გაკეთება დაბალანსებული და მდგრადი გზით გრძელვადიან პერსპექტივაში და ეს ორი პირობა შეიძლება დაკმაყოფილდეს DASH დიეტით “, - აღნიშნავს დოქტორი მარია ბალესტეროსი, SEEN– ის კვების ჯგუფის კოორდინატორი (ესპანური ენდოკრინოლოგიის საზოგადოება და კვება).

რის გაკეთებასაც ცდილობს ეს დიეტა, ექსპერტის აზრით, ცდილობს მიაღწიოს დიეტაში ნატრიუმის შემცირებას და, მეორეს მხრივ, კალიუმის, კალციუმის და მაგნიუმის შემცველობის გაზრდა, რომლებიც არის მინერალები, რომლებიც პოტენციურად აუმჯობესებენ ჰიპერტენზიას. ამრიგად, დოქტორი ბალესტეროსი განმარტავს, რომ DASH დიეტა ხაზს უსვამს კალციუმით, კალიუმით, მაგნიუმით და ბოჭკოებით მდიდარ საკვებს, რომლებიც კომბინირებისას ხელს უწყობს არტერიულ წნევას.

და რა უნდა მიირთვათ თუ დაიცავთ ამ დიეტას? ექიმი განმარტავს. პირველ რიგში აუცილებელია გადამუშავებული პროდუქტების მოხმარების შემცირება, ასევე ჩვენს მენიუში ხილისა და ბოსტნეულის ჩართვა. ასევე, აუცილებელია, რომ მარცვლეული, რომელსაც ჩვენ ვჭამთ, იყოს მთლიანი და შევიტანოთ რაციონში მცირე რაოდენობით თხილი, ასევე თევზი და უცხიმო ხორცი.

რა უნდა ჭამოთ, თუ გსურთ დაიცვათ DASH დიეტა

ხილზე საუბრისას, დოქტორი ბალესტეროსი გვირჩევს მინიმუმ მაინც მიიღოთ სამი ნაჭერი ხილი, უკეთესია მთელი, დღეში, ასევე ორი-სამი უცხიმო რძის პროდუქტი. ამის პრაქტიკაში გამოყენების შემთხვევაში, ლანჩზე და ვახშამზე დესერტად შეგვიძლია მივიღოთ დაახლოებით 150 გრამი ხილი.

ანალოგიურად, ჩვენ უნდა ვაკონტროლოთ მარილის რაოდენობა სამზარეულოსთვის (3 გ -ზე ნაკლები დღეში): ერთი ჩაის კოვზი ჩაი) და ამის კომპენსაციისთვის შეგვიძლია გამოიყენეთ ჩვეულებრივი სანელებლები სამზარეულოსთვის და მეტი არომატი მიანიჭეთ საჭმელს (წიწაკა, წიწაკა, ზაფრანა, ძმარი, ლიმონი, ნიორი, ხახვი ...) და არომატული მწვანილი (ოხრახუში, ოხრახუში, კამა, დაფნის ფოთოლი, ორეგანო ...).

სალათებისთვის ან სხვა კერძებისთვის დაკონსერვებული თევზის გამოყენებისას, სასურველია გამოიყენოთ ნატურალური (0% მარილი), მაგრამ ზომიერად. ძალიან, მოერიდეთ კუბების ან ბულიონის კუბების დამატებას ხორცი ან თევზი საჭმელში.

ისინი გამოყენებული იქნება უცხიმო კულინარიული ტექნიკა: რკინა, შემწვარი, ღუმელი, მიკროტალღური, ორთქლი, პაპილოტი… და მოერიდეთ შემწვარს, შემწვარ და დაფქულ საკვებს.

მიზანშეწონილია დალევა 1,5 ან 2 ლიტრი წყალი დღეში (8 ჭიქა დღეში). ამ რაოდენობით ისინი ითვლიდნენ ინფუზიებსა და ბულიონებს. მეორეს მხრივ, გაზიანი და მასტიმულირებელი სასმელები არ მოიხმარენ და

რაც შეეხება ხორცის მოხმარებას, რეკომენდებულია თევზის ხშირი მოხმარება, უცხიმო ხორცის (სასურველია ფრინველის) და წითელი ხორცის შეზღუდული მოხმარება (კვირაში 1 ან 2 -ჯერ).

დაბოლოს, რეკომენდებულია ლანჩსა და ვახშამზე 30 გრამი ხორბლის პურის დამატება მარილის გარეშე.

ეს ნამდვილად ამცირებს ჰიპერტენზიას?

დოქტორი ბალესტეროსი აღნიშნავს, რომ DASH დიეტა არ იქნება მიზანშეწონილი თირკმლის უკმარისობის მქონე ჰიპერტენზიული პაციენტებისთვის, რადგან ამ პაციენტების შემთხვევაში შეიძლება საჭირო გახდეს ფოსფორის, კალიუმის და ცილის შემცველობის შეზღუდვა, კომპონენტები, რომლებიც გაძლიერებულია DASH დიეტა.

მეორეს მხრივ, ჰიპერტენზიის შემცირების შესახებ მათ სამეცნიერო მტკიცებულებებთან დაკავშირებით, ყველაზე ხშირად განიხილება ეგრეთ წოდებული "DASH" (Apple et al. 1997) და "DASH-sodium" (Vollmer et al, 2001), რომელშიც შეადარეს ეს დიეტა სხვებს და შეფასდა მისი გავლენა არტერიულ წნევაზე. "DASH- ნატრიუმის" კვლევაში ნატრიუმის დონე კიდევ უფრო შემცირდა, რამაც გამოიწვია უფრო მნიშვნელოვანი შედეგები.