და მე შევიტყვე პირუტყვის ფერმებიდან ჰაერის დაბინძურების შესახებ გაეროს კლიმატის ელჩის ლეონარდო დიკაპრიოს ფილმიდან "გადავარჩინოთ პლანეტა" (2016). ძალიან ინფორმატიული - რეკომენდებულია ”
ასე რომ (სპოილერის გაფრთხილება!), ერთ-ერთ ეპიზოდში ლეონარდო მიდის სასოფლო-სამეურნეო მეურნეობაში და ეკონტაქტება გარემოსდამცველებს. ფონზე ჩნდება საყვარელი ძროხები დიდი ცხვირით, რომლებიც შეასრულებენ თავიანთ „შესაძლებელ“ წვლილს გლობალურ დათბობაში…
ნუ ვიჩქარებთ – ამას ეტაპობრივად გავარკვევთ.
სკოლიდან ცნობილია, რომ არის გაზები, რომლებიც ატმოსფეროს ქვედა ფენებში ერთგვარ ბუფერს ქმნის. ის არ აძლევს სითბოს გაქცევას გარე სივრცეში. აირების კონცენტრაციის ზრდა იწვევს ეფექტის ზრდას (ნაკლებად და ნაკლები სითბო გამოდის და სულ უფრო მეტი რჩება ატმოსფეროს ზედაპირულ ფენებში). შედეგი არის საშუალო ზედაპირის ტემპერატურის ზრდა, რომელიც უფრო ცნობილია როგორც გლობალური დათბობა.
მომხდარის „დამნაშავეები“ არის ოთხი მთავარი სათბურის აირი: წყლის ორთქლი (ანუ ჰ2O, წვლილი დათბობაში 36-72%), ნახშირორჟანგი (CO2, 9-26%), მეთანი (SN4, 4-9%) და ოზონი (O33-7%).
მეთანი ატმოსფეროში 10 წელია „ცხოვრობს“, მაგრამ აქვს ძალიან დიდი სათბურის პოტენციალი. გაეროს კლიმატის ცვლილების მთავრობათაშორისი პანელის (IPCC) თანახმად, მეთანს აქვს სათბურის აქტივობა 28-ჯერ უფრო ძლიერი ვიდრე CO.2.
საიდან მოდის გაზი? წყაროები ბევრია, მაგრამ აქ არის ძირითადი:
1. პირუტყვის (მსხვილფეხა პირუტყვის) სასიცოცხლო საქმიანობა.
2. იწვის ტყეები.
3. სახნავი მიწების გაზრდა.
4. ბრინჯის მოყვანა.
5. გაზის გაჟონვა ნახშირისა და ბუნებრივი აირის საბადოს დამუშავებისას.
6. ემისიები, როგორც ბიოგაზის ნაწილი ნაგავსაყრელებზე.
ატმოსფეროში გაზის დონე დროთა განმავლობაში იცვლება. თუნდაც მცირედი ცვლილება CH-ის წილში4 იწვევს ჰაერის ტემპერატურის მნიშვნელოვან რყევებს. ისტორიის ველურ ბუნებაში შესვლის გარეშე, ვთქვათ, რომ დღეს მეთანის კონცენტრაციის ზრდაა.
მეცნიერები თანხმდებიან, რომ სოფლის მეურნეობა გადამწყვეტ როლს თამაშობს ამაში.
მეთანის წარმოების მიზეზი ძროხების მონელების თავისებურებებშია. საჭმლის მომნელებელი აირების გამოყოფისას ცხოველები გამოყოფენ უამრავ მეთანს. პირუტყვი განსხვავდება სხვა ცხოველებისგან "ხელოვნურად გამოყვანილი" ცხოვრების მახასიათებლებით.
ძროხებს ბევრი ბალახით იკვებებიან. ეს იწვევს პირუტყვის ორგანიზმში მცენარეული ნივთიერებების მონელებას, რომლებიც არ არის გადამუშავებული სხვა ცხოველების მიერ. უხვი კვებიდან (ძროხის კუჭი შეიცავს 150-190 ლიტრ სითხესა და საკვებს) ფერმებში ცხოველებში მეტეორიზმი ვითარდება.
თავად გაზი წარმოიქმნება მუწუკში (ცხოველის კუჭის პირველი ნაწილი). აქ დიდი რაოდენობით მცენარეული საკვები ექვემდებარება ბევრ მიკროორგანიზმს. ამ მიკრობების ამოცანაა შემოსული პროდუქტების მონელება. ამ პროცესის დროს წარმოიქმნება ქვეპროდუქტი აირები - წყალბადი და ნახშირორჟანგი. მეთანოგენები (სხვა მიკროორგანიზმი მუწუკში) აერთიანებს ამ გაზებს მეთანში.
მრავალჯერადი გადაწყვეტილებები
კანადელმა ფერმერებმა და სოფლის მეურნეობის ექსპერტებმა შეიმუშავეს რამდენიმე სახის დიეტური დანამატი პირუტყვისთვის. კვების სწორად ჩამოყალიბებამ შეიძლება შეამციროს ცხოველების ორგანიზმში მეთანის წარმოქმნა. რა გამოიყენება:
სელის ზეთი
· ნიორი
ღვია (კენკრა)
წყალმცენარეების ზოგიერთი სახეობა
პენსილვანიის უნივერსიტეტის სპეციალისტები მუშაობენ გენმოდიფიცირებული მიკროორგანიზმების შექმნაზე, რომელიც დაასტაბილურებს პირუტყვის მონელებას.
პრობლემის კიდევ ერთი გადაწყვეტა, მაგრამ არაპირდაპირი: ძროხების სისტემატური ვაქცინაცია შეამცირებს დაავადებულ პირთა რაოდენობას, რაც ნიშნავს, რომ წარმოების უზრუნველყოფა შესაძლებელია პირუტყვის მცირე რაოდენობით. შესაბამისად, ფერმაც ნაკლებ მეთანს გამოყოფს.
იგივე კანადელი ახორციელებს კანადის გენომის პროექტს. კვლევის ფარგლებში (ალბერტას უნივერსიტეტი), ლაბორატორიის ექსპერტები სწავლობენ ძროხების გენომებს, რომლებიც ნაკლებ მეთანს გამოყოფენ. სამომავლოდ, დაგეგმილია ამ განვითარებათა დანერგვა ფერმერულ წარმოებაში.
ახალ ზელანდიაში სოფლის მეურნეობის უმსხვილესმა მწარმოებელმა Fonterra-მ ჩაატარა გარემოზე ზემოქმედების ანალიზი. კომპანია ახორციელებს გარემოსდაცვით პროექტს, რომელიც 100 ფერმიდან მეთანის ემისიების დეტალურ გაზომვას ჩაატარებს. მაღალტექნოლოგიური სოფლის მეურნეობით, ახალი ზელანდია ყოველწლიურად ხარჯავს უამრავ ფულს წარმოების ოპტიმიზაციისა და გარემოზე ზემოქმედების შემცირებაზე. 2018 წლის ნოემბრიდან Fonterra საჯაროდ გახდის მონაცემებს მეთანისა და სხვა სათბურის გაზების ემისიების შესახებ მისი ფერმებიდან.
ძროხის კუჭში ბაქტერიების მიერ მეთანის წარმოება სერიოზული პრობლემაა როგორც გლობალურად, ასევე ადგილობრივად. რამდენიმე წლის წინ, გერმანულ ფერმაში, ცხოველები მოათავსეს ბეღელში, რომელსაც არ ჰქონდა საჭირო ვენტილაცია. შედეგად, ბევრი მეთანი დაგროვდა და აფეთქება მოხდა.
მეცნიერთა გამოთვლებით, თითოეული ძროხა 24 საათში 500 ლიტრამდე მეთანს გამოიმუშავებს. მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის საერთო რაოდენობა პლანეტაზე 1,5 მილიარდია - გამოდის დაახლოებით 750 მილიარდი ლიტრი ყოველდღიურად. ასე რომ, ძროხები უფრო მეტ მანქანას ზრდიან სათბურის ეფექტს?
გლობალური ნახშირბადის პროექტის ერთ-ერთი ლიდერი, პროფესორი რობერტ ჯექსონი ამბობს შემდეგს:
«»
სოფლის მეურნეობის განვითარება, სოფლის მეურნეობის ექსტენსიური მეთოდებისგან თავის დაღწევა და პირუტყვის რაოდენობის შემცირება - მხოლოდ ინტეგრირებული მიდგომა შეიძლება დაეხმაროს CH-ის კონცენტრაციის შემცირებას.4 და შეაჩერე გლობალური დათბობა.
ეს არ არის ის, რომ ძროხები არიან "ბრალი" დედამიწაზე საშუალო ტემპერატურის ზრდაში. ეს ფენომენი მრავალმხრივია და დიდ ძალისხმევას მოითხოვს სხვადასხვა მიმართულებით. ატმოსფეროში მეთანის გამონაბოლქვის კონტროლი ერთ-ერთი ფაქტორია, რომელიც მომდევნო 1-2 წლის განმავლობაში უნდა მოგვარდეს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ყველაზე სევდიანი პროგნოზები შეიძლება ახდეს…
მომდევნო 10 წელიწადში მეთანის კონცენტრაცია გახდება გლობალური დათბობის განმსაზღვრელი ფაქტორი. ეს გაზი გადამწყვეტ გავლენას მოახდენს ჰაერის ტემპერატურის მატებაზე, რაც ნიშნავს, რომ მისი გამონაბოლქვის კონტროლი გახდება კლიმატის შენარჩუნების მთავარი ამოცანა. ამ მოსაზრებას იზიარებს სტენფორდის უნივერსიტეტის პროფესორი რობერტ ჯექსონი. და მას აქვს ამის ყველა მიზეზი.