ბევრი ადამიანი დაინტერესებულია სასმელი წყლის ხარისხითა და უსაფრთხოებით. ვინაიდან მდინარეები და ტბები ადვილად ბინძურდება სამრეწველო ნარჩენებით და სასოფლო-სამეურნეო ტერიტორიებიდან ჩამონადენით, მიწისქვეშა წყლები მაღალი ხარისხის სასმელი წყლის მთავარი წყაროა. თუმცა, ასეთი წყალი ყოველთვის არ არის უსაფრთხო. ასევე დაბინძურებულია მრავალი ჭა, სასმელი წყლის წყარო. დღეს წყლის დაბინძურება ჯანმრთელობისთვის ერთ-ერთ მთავარ საფრთხედ ითვლება. წყალში ყველაზე გავრცელებული დამაბინძურებლები არის ქლორით წყლის დეზინფექციის პროცესის ქვეპროდუქტები. ეს ქვეპროდუქტები ზრდის შარდის ბუშტისა და მსხვილი ნაწლავის კიბოს რისკს. ორსული ქალები, რომლებიც მოიხმარენ დიდი რაოდენობით ამ ქვეპროდუქტებს, იმყოფებიან სპონტანური აბორტის გაზრდილი რისკის ქვეშ. სასმელი წყალი შეიძლება შეიცავდეს ნიტრატებს. მიწისქვეშა წყლებში ნიტრატების წყაროები (მათ შორის კერძო ჭაბურღილები) არის, როგორც წესი, სასოფლო-სამეურნეო ნარჩენები, ქიმიური სასუქები და სასუქი ნარჩენებიდან. ადამიანის ორგანიზმში ნიტრატები შეიძლება გარდაიქმნას ნიტროზამინებად, კანცეროგენებად. წყალი, რომელიც კონტაქტში მოდის ძველ მილებთან და მილების შეერთებებთან ტყვიის შედუღებასთან, გაჯერებულია ტყვიით, განსაკუთრებით თუ ის თბილია, დაჟანგული ან დარბილებული. სისხლში მაღალი ტყვიის მქონე ბავშვებს შეიძლება ჰქონდეთ პრობლემები, როგორიცაა ზრდის შეფერხება, სწავლის უნარის დაქვეითება, ქცევითი პრობლემები და ანემია. ტყვიის ზემოქმედება ასევე იწვევს რეპროდუქციული დაავადებების გაზრდის რისკს. დაბინძურებული წყალი ასევე სავსეა ისეთი დაავადებებით, როგორიცაა კრიპტოსპორიდიოზი. მისი სიმპტომებია გულისრევა, დიარეა და გრიპის მსგავსი მდგომარეობა. ეს სიმპტომები გრძელდება შვიდიდან ათ დღემდე. Cryptosporidium parvum, პროტოზოვა, რომელიც პასუხისმგებელია კრიპტოსპორიდიოზის გავრცელებაზე, ხშირად გვხვდება ტბებსა და მდინარეებში, რომლებიც დაბინძურებულია კანალიზაციით ან ცხოველური ნარჩენებით. ამ ორგანიზმს აქვს მაღალი წინააღმდეგობა ქლორისა და სხვა სადეზინფექციო საშუალებების მიმართ. მას შეუძლია გამოიწვიოს დაავადება მაშინაც კი, თუ ის ადამიანის სხეულში შედის უმნიშვნელო რაოდენობით. ადუღებული წყალი ყველაზე ეფექტური საშუალებაა Cryptosporidium parvum-ის გასანეიტრალებლად. ონკანის წყლის გაწმენდა შესაძლებელია მისგან საპირისპირო ოსმოსის ან სპეციალური ფილტრის გამოყენებით. პესტიციდების, ტყვიის, წყლის ქლორირების ქვეპროდუქტების, სამრეწველო გამხსნელების, ნიტრატების, პოლიქლორირებული ბიფენილებისა და წყლის სხვა დამაბინძურებლების შესახებ შეშფოთებამ აიძულა ბევრი მომხმარებელი უპირატესობა მიანიჭოს ჩამოსხმულ წყალს და თვლის, რომ ის უფრო ჯანსაღი, სუფთა და უსაფრთხოა. ჩამოსხმული წყალი ხელმისაწვდომია სხვადასხვა ფორმატში.
წყაროს წყალი, რომელიც ძირითადად ბოთლებში იყიდება, არის წყალი, რომელიც მოდის მიწისქვეშა წყაროებიდან. ითვლება, რომ ასეთი წყაროები არ ექვემდებარება დაბინძურებას, თუმცა ეს საეჭვოა. სასმელი წყლის კიდევ ერთი წყაროა ონკანის წყალი და ის ჩვეულებრივ დეზინფექციას ან ფილტრაციას ახდენენ ჩამოსხმამდე. როგორც წესი, გაწმენდილი წყალი გამოხდილია ან ექვემდებარება საპირისპირო ოსმოსს ან მსგავს პროცესს. მაგრამ ჩამოსხმული წყლის პოპულარობის მთავარი მიზეზი მისი გემოა და არა სისუფთავე. ჩამოსხმული წყალი დეზინფექციაა ოზონით, გაზით, რომელიც არ ტოვებს გემოს, ამიტომ უფრო გემრიელია ვიდრე ქლორირებული წყალი. მაგრამ არის თუ არა ჩამოსხმული წყალი ონკანის წყალზე სიწმინდისა და უსაფრთხოების თვალსაზრისით? ძლივს. ჩამოსხმული წყალი სულაც არ აკმაყოფილებს ჯანმრთელობის უფრო მაღალ სტანდარტებს, ვიდრე ონკანის წყალი. კვლევებმა აჩვენა, რომ ჩამოსხმული წყლის მრავალი ბრენდი შეიცავს იგივე ქიმიკატებს და ქვეპროდუქტებს, როგორიც არის ონკანის წყალი, როგორიცაა ტრიჰალომეთანები, ნიტრატები და ლითონის მავნე იონები. გაყიდული ჩამოსხმული წყლის დაახლოებით მეოთხედი არის უბრალოდ დამუშავებული ონკანის წყალი, რომელიც მიღებულია საზოგადოებრივი წყალმომარაგებიდან. პლასტმასის ბოთლები, რომლებშიც წყალია განთავსებული, ავსებს მის შემადგენლობას ჯანმრთელობისთვის საზიანო ნაერთების მთელი წყობით. ადამიანებმა, რომლებიც იყენებენ ფილტრებს, უნდა ახსოვდეთ, რომ ფილტრებს სჭირდებათ სათანადო მოვლა და პერიოდულად უნდა შეიცვალოს. ვინაიდან სუფთა წყალი აუცილებელია ორგანიზმისთვის, მოხმარებული წყლის ხარისხი პრიორიტეტი უნდა იყოს ჯანსაღი ცხოვრების წესისთვის. ჩვენ ყველაფერი უნდა გავაკეთოთ იმისათვის, რომ დავიცვათ სასმელი წყლის წყაროები დაბინძურებისგან.