ინგრედიენტები ბერლინის სტილის სალათი
| პიკელებული კიტრი | 200.0 (გრამი) |
| ჭარხალი | 200.0 (გრამი) |
| ნიახურის ფესვი | 100.0 (გრამი) |
| მაიონეზი | 200.0 (გრამი) |
| ტომატის პასტა | 1.0 (სუფრის კოვზი) |
მომზადების მეთოდი
მოხარშეთ ჭარხალი და ნიახური, კანი, დაჭერით პატარა კუბიკებად, აურიეთ დაჭრილ კიტრს და დაასხით მაიონეზი, რომელსაც ტომატის სოუსი ემატება.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 219.7 კკალ | 1684 კკალ | 13% | 5.9% | 766 გ |
| ცილები | 1.9 გ | 76 გ | 2.5% | 1.1% | 4000 გ |
| ცხიმები | 21.6 გ | 56 გ | 38.6% | 17.6% | 259 გ |
| ნახშირწყლები | 4.8 გ | 219 გ | 2.2% | 1% | 4563 გ |
| ორგანული მჟავები | 0.5 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 1.2 გ | 20 გ | 6% | 2.7% | 1667 გ |
| წყალი | 67.6 გ | 2273 გ | 3% | 1.4% | 3362 გ |
| Ash | 2.1 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 9 მკგ | 900 მკგ | 1% | 0.5% | 10000 გ |
| რეტინოლი | 0.009 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.02 მგ | 1.5 მგ | 1.3% | 0.6% | 7500 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.04 მგ | 1.8 მგ | 2.2% | 1% | 4500 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 4.6 მგ | 500 მგ | 0.9% | 0.4% | 10870 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.06 მგ | 5 მგ | 1.2% | 0.5% | 8333 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.03 მგ | 2 მგ | 1.5% | 0.7% | 6667 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 3.3 მკგ | 400 მკგ | 0.8% | 0.4% | 12121 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 4.9 მგ | 90 მგ | 5.4% | 2.5% | 1837 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 10.3 მგ | 15 მგ | 68.7% | 31.3% | 146 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 0.008 მკგ | 50 მკგ | 625000 გ | ||
| ვიტამინი PP, NO | 0.5154 მგ | 20 მგ | 2.6% | 1.2% | 3880 გ |
| niacin | 0.2 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 203.8 მგ | 2500 მგ | 8.2% | 3.7% | 1227 გ |
| კალციუმი, Ca | 31 მგ | 1000 მგ | 3.1% | 1.4% | 3226 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 18 მგ | 400 მგ | 4.5% | 2% | 2222 გ |
| ნატრიუმი, Na | 181.5 მგ | 1300 მგ | 14% | 6.4% | 716 გ |
| გოგირდი, ს | 1.7 მგ | 1000 მგ | 0.2% | 0.1% | 58824 გ |
| ფოსფორი, პ | 38.4 მგ | 800 მგ | 4.8% | 2.2% | 2083 გ |
| ქლორი, Cl | 10.2 მგ | 2300 მგ | 0.4% | 0.2% | 22549 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| ბორი, ბ | 66.2 მკგ | ~ | |||
| ვანადიუმი, ვ | 16.5 მკგ | ~ | |||
| რკინა, Fe | 1 მგ | 18 მგ | 5.6% | 2.5% | 1800 გ |
| იოდი, მე | 1.7 მკგ | 150 მკგ | 1.1% | 0.5% | 8824 გ |
| კობალტი, კომპანია | 0.5 მკგ | 10 მკგ | 5% | 2.3% | 2000 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.1559 მგ | 2 მგ | 7.8% | 3.6% | 1283 გ |
| სპილენძი, კუ | 33.1 მკგ | 1000 მკგ | 3.3% | 1.5% | 3021 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 2.4 მკგ | 70 მკგ | 3.4% | 1.5% | 2917 გ |
| ნიკელი, ნი | 3.3 მკგ | ~ | |||
| რუბიდიუმი, რბ | 107 მკგ | ~ | |||
| ფტორი, ფ | 4.7 მკგ | 4000 მკგ | 0.1% | 85106 გ | |
| Chrome, Cr | 4.7 მკგ | 50 მკგ | 9.4% | 4.3% | 1064 გ |
| თუთია, ზნ | 0.1004 მგ | 12 მგ | 0.8% | 0.4% | 11952 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 0.2 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 3.8 გ | მაქს 100 г. |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 219,7 კკალ.
ბერლინის სალათი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი E - 68,7%
- ვიტამინი E გააჩნია ანტიოქსიდანტური თვისებები, აუცილებელია სასქესო ჯირკვლების, გულის კუნთის ფუნქციონირებისთვის, წარმოადგენს უჯრედის მემბრანის უნივერსალურ სტაბილიზაციას. E ვიტამინის დეფიციტით აღინიშნება ერითროციტების ჰემოლიზი და ნევროლოგიური დარღვევები.
კალორიების შემცველობა და რეცეპტის შემადგენელი შემადგენლობის ქიმიური შემადგენლობა ბერლინის სტილის სალათი 100 გრ
- 13 კკალ
- 42 კკალ
- 34 კკალ
- 627 კკალ
- 102 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 219,7 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი ბერლინის სტილის სალათა, რეცეპტი, კალორია, საკვები ნივთიერებები