ინგრედიენტები ხილის მაკედუა
| გარგარი | 300.0 (გრამი) |
| ჟოლო | 200.0 (გრამი) |
| წითელი მოცხარი | 200.0 (გრამი) |
| cherry | 250.0 (გრამი) |
| ბაღის მარწყვი | 200.0 (გრამი) |
| შაქარი | 1000.0 (გრამი) |
მომზადების მეთოდი
ეს უძველესი კერძი უნდა დაიწყოთ სუფრაზე მიტანის წინ. დაალაგეთ კენკრა, ამოიღეთ ყუნწი, გარგარისა და ალუბლისგან - თესლი. მოათავსეთ კენკრა და ხილი ცალკე ფირფიტებში, თანდათანობით დაამატეთ ერთი კოვზი ყველა კენკრა მინის ქილაში და დაფარეთ გრანულირებული შაქრით. ხილის ნარევი დატოვეთ ოთახში, სანამ შაქარი არ დაიშლება, შემდეგ მოათავსეთ ყინულზე. მიირთვით ცივი პირდაპირ ყინულიდან ბროლის ჭიქებში.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 205.3 კკალ | 1684 კკალ | 12.2% | 5.9% | 820 გ |
| ცილები | 0.4 გ | 76 გ | 0.5% | 0.2% | 19000 გ |
| ცხიმები | 0.1 გ | 56 გ | 0.2% | 0.1% | 56000 გ |
| ნახშირწყლები | 54 გ | 219 გ | 24.7% | 12% | 406 გ |
| ორგანული მჟავები | 0.8 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 1.3 გ | 20 გ | 6.5% | 3.2% | 1538 გ |
| წყალი | 43.1 გ | 2273 გ | 1.9% | 0.9% | 5274 გ |
| Ash | 0.3 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 300 მკგ | 900 მკგ | 33.3% | 16.2% | 300 გ |
| რეტინოლი | 0.3 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.01 მგ | 1.5 მგ | 0.7% | 0.3% | 15000 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.02 მგ | 1.8 მგ | 1.1% | 0.5% | 9000 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.1 მგ | 5 მგ | 2% | 1% | 5000 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.04 მგ | 2 მგ | 2% | 1% | 5000 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 3.6 მკგ | 400 მკგ | 0.9% | 0.4% | 11111 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 12.7 მგ | 90 მგ | 14.1% | 6.9% | 709 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.4 მგ | 15 მგ | 2.7% | 1.3% | 3750 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 0.8 მკგ | 50 მკგ | 1.6% | 0.8% | 6250 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 0.2664 მგ | 20 მგ | 1.3% | 0.6% | 7508 გ |
| niacin | 0.2 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 126.9 მგ | 2500 მგ | 5.1% | 2.5% | 1970 გ |
| კალციუმი, Ca | 18.9 მგ | 1000 მგ | 1.9% | 0.9% | 5291 გ |
| სილიციუმი, სი | 0.6 მგ | 30 მგ | 2% | 1% | 5000 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 8.9 მგ | 400 მგ | 2.2% | 1.1% | 4494 გ |
| ნატრიუმი, Na | 7.4 მგ | 1300 მგ | 0.6% | 0.3% | 17568 გ |
| გოგირდი, ს | 3.9 მგ | 1000 მგ | 0.4% | 0.2% | 25641 გ |
| ფოსფორი, პ | 14.8 მგ | 800 მგ | 1.9% | 0.9% | 5405 გ |
| ქლორი, Cl | 4.2 მგ | 2300 მგ | 0.2% | 0.1% | 54762 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| ალუმინის, ალ | 46.7 მკგ | ~ | |||
| ბორი, ბ | 182 მკგ | ~ | |||
| ვანადიუმი, ვ | 6 მკგ | ~ | |||
| რკინა, Fe | 0.6 მგ | 18 მგ | 3.3% | 1.6% | 3000 გ |
| იოდი, მე | 175.5 მკგ | 150 მკგ | 117% | 57% | 85 გ |
| კობალტი, კომპანია | 0.9 მკგ | 10 მკგ | 9% | 4.4% | 1111 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.073 მგ | 2 მგ | 3.7% | 1.8% | 2740 გ |
| სპილენძი, კუ | 58.5 მკგ | 1000 მკგ | 5.9% | 2.9% | 1709 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 4.2 მკგ | 70 მკგ | 6% | 2.9% | 1667 გ |
| ნიკელი, ნი | 5.6 მკგ | ~ | |||
| რუბიდიუმი, რბ | 8.1 მკგ | ~ | |||
| სტრონციუმი, უფროსი | 64.2 მკგ | ~ | |||
| ტიტანი, შენ | 25.7 მკგ | ~ | |||
| ფტორი, ფ | 4.7 მკგ | 4000 მკგ | 0.1% | 85106 გ | |
| Chrome, Cr | 1 მკგ | 50 მკგ | 2% | 1% | 5000 გ |
| თუთია, ზნ | 0.0684 მგ | 12 მგ | 0.6% | 0.3% | 17544 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 0.1 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 4.3 გ | მაქს 100 г. |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 205,3 კკალ.
ხილის მაკედუა მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 33,3%, ვიტამინი C - 14,1%, იოდი - 117%
- ვიტამინი A პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
- ვიტამინი C მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაში, ხელს უწყობს რკინის შეწოვას. დეფიციტი იწვევს ღრძილების მოშლას და სისხლდენას, ცხვირის სისხლდენას სისხლის კაპილარების გამტარიანობის და სისუსტის გამო.
- იოდის მონაწილეობს ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციონირებაში, უზრუნველყოფს ჰორმონების (თიროქსინი და ტრიიოდთირონინი) ფორმირებას. ეს აუცილებელია ადამიანის სხეულის ყველა ქსოვილის უჯრედების ზრდისა და დიფერენცირებისთვის, მიტოქონდრიული სუნთქვისთვის, ტრანსმემბრანული ნატრიუმისა და ჰორმონის ტრანსპორტირების რეგულირებისთვის. არასაკმარისი მიღება იწვევს ენდემურ ჩიყვს ჰიპოთირეოზით და მეტაბოლიზმის შენელება, არტერიული ჰიპოტენზია, ზრდის შეფერხება და გონებრივი განვითარება ბავშვებში.
კალორიული შემცველობა და ქიმიური შემადგენლობა რეცეპტის ხილის მასადუანის შემადგენლობაში 100 გრ
- 44 კკალ
- 46 კკალ
- 43 კკალ
- 52 კკალ
- 41 კკალ
- 399 კკალ
Tags: როგორ მოვამზადოთ, კალორიების შემცველობა 205,3 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი ხილის მაკედონი, რეცეპტი, კალორია, საკვები ნივთიერებები