ინგრედიენტები კარტოფილის კასეროლი
| კარტოფილი | 8.0 (ცალი) |
| ცხოველის ცხიმი | 3.0 (სუფრის კოვზი) |
| ხახვი | 2.0 (ცალი) |
| ქათმის კვერცხი | 2.0 (ცალი) |
| რძე ძროხა | 1.0 (მარცვლეულის მინა) |
| ოხრახუში | 1.0 (სუფრის კოვზი) |
მომზადების მეთოდი
Stew კარტოფილი, peeled და დაჭრილი შევიდა ზოლები ან ნაჭერი, ცოტა წყალი და ცხიმი. ცხიმში შეწვით წვრილად დაჭრილი ხახვი. წვრილად დაჭერით მწვანილი და აურიეთ კარტოფილი შემწვარი ხახვით. განათავსეთ მასა ცხიმწასმულ ტაფაში, დაასხით კვერცხის და რძის ნარევი და გამოაცხვეთ ღუმელში. მიირთვით თევზისა და ფრინველის კერძებით.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 79.8 კკალ | 1684 კკალ | 4.7% | 5.9% | 2110 გ |
| ცილები | 2.9 გ | 76 გ | 3.8% | 4.8% | 2621 გ |
| ცხიმები | 4.3 გ | 56 გ | 7.7% | 9.6% | 1302 გ |
| ნახშირწყლები | 7.9 გ | 219 გ | 3.6% | 4.5% | 2772 გ |
| ორგანული მჟავები | 0.1 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 1.2 გ | 20 გ | 6% | 7.5% | 1667 გ |
| წყალი | 78.5 გ | 2273 გ | 3.5% | 4.4% | 2896 გ |
| Ash | 1 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 60 მკგ | 900 მკგ | 6.7% | 8.4% | 1500 გ |
| რეტინოლი | 0.06 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.07 მგ | 1.5 მგ | 4.7% | 5.9% | 2143 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.1 მგ | 1.8 მგ | 5.6% | 7% | 1800 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 25.7 მგ | 500 მგ | 5.1% | 6.4% | 1946 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.3 მგ | 5 მგ | 6% | 7.5% | 1667 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.2 მგ | 2 მგ | 10% | 12.5% | 1000 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 7.3 მკგ | 400 მკგ | 1.8% | 2.3% | 5479 გ |
| ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.1 მკგ | 3 მკგ | 3.3% | 4.1% | 3000 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 4.3 მგ | 90 მგ | 4.8% | 6% | 2093 გ |
| ვიტამინი D, კალციფეროლი | 0.2 მკგ | 10 მკგ | 2% | 2.5% | 5000 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.3 მგ | 15 მგ | 2% | 2.5% | 5000 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 2.4 მკგ | 50 მკგ | 4.8% | 6% | 2083 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 1.0814 მგ | 20 მგ | 5.4% | 6.8% | 1849 გ |
| niacin | 0.6 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 331.1 მგ | 2500 მგ | 13.2% | 16.5% | 755 გ |
| კალციუმი, Ca | 36.9 მგ | 1000 მგ | 3.7% | 4.6% | 2710 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 17.3 მგ | 400 მგ | 4.3% | 5.4% | 2312 გ |
| ნატრიუმი, Na | 23.7 მგ | 1300 მგ | 1.8% | 2.3% | 5485 გ |
| გოგირდი, ს | 41.5 მგ | 1000 მგ | 4.2% | 5.3% | 2410 გ |
| ფოსფორი, პ | 67.1 მგ | 800 მგ | 8.4% | 10.5% | 1192 გ |
| ქლორი, Cl | 62.7 მგ | 2300 მგ | 2.7% | 3.4% | 3668 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| ალუმინის, ალ | 455.7 მკგ | ~ | |||
| ბორი, ბ | 73.2 მკგ | ~ | |||
| ვანადიუმი, ვ | 71.1 მკგ | ~ | |||
| რკინა, Fe | 0.7 მგ | 18 მგ | 3.9% | 4.9% | 2571 გ |
| იოდი, მე | 6 მკგ | 150 მკგ | 4% | 5% | 2500 გ |
| კობალტი, კომპანია | 3.8 მკგ | 10 მკგ | 38% | 47.6% | 263 გ |
| ლითიუმი, ლი | 36.7 მკგ | ~ | |||
| მანგანუმი, მნ | 0.1058 მგ | 2 მგ | 5.3% | 6.6% | 1890 გ |
| სპილენძი, კუ | 83.9 მკგ | 1000 მკგ | 8.4% | 10.5% | 1192 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 5.2 მკგ | 70 მკგ | 7.4% | 9.3% | 1346 გ |
| ნიკელი, ნი | 2.7 მკგ | ~ | |||
| ოლოვო, სნ | 2.3 მკგ | ~ | |||
| რუბიდიუმი, რბ | 282.2 მკგ | ~ | |||
| სელენი, სე | 0.4 მკგ | 55 მკგ | 0.7% | 0.9% | 13750 გ |
| სტრონციუმი, უფროსი | 3 მკგ | ~ | |||
| ფტორი, ფ | 25.4 მკგ | 4000 მკგ | 0.6% | 0.8% | 15748 გ |
| Chrome, Cr | 5.6 მკგ | 50 მკგ | 11.2% | 14% | 893 გ |
| თუთია, ზნ | 0.416 მგ | 12 მგ | 3.5% | 4.4% | 2885 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 5.7 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 2.1 გ | მაქს 100 г. | |||
| სტეროლები | |||||
| ქოლესტერინი | 46.8 მგ | მაქსიმუმ 300 მგ |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 79,8 კკალ.
კარტოფილის გრეტინი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა კალიუმი - 13,2%, კობალტი - 38%, ქრომი - 11,2%
- კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, მჟავას და ელექტროლიტების ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების პროცესებში, წნევის რეგულირებაში.
- კობალტის არის ვიტამინი B12. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის და ფოლიუმის მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
- Chrome მონაწილეობს სისხლში გლუკოზის დონის რეგულირებაში, აძლიერებს ინსულინის ეფექტს. დეფიციტი იწვევს გლუკოზის ტოლერანტობის დაქვეითებას.
რეცეპტის შემცველი ინგრედიენტები: კალორია და ქიმიური შემადგენლობა კარტოფილის კასეროლი 100 გრ
- 77 კკალ
- 899 კკალ
- 41 კკალ
- 157 კკალ
- 60 კკალ
- 49 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 79,8 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი კარტოფილის კასეროლი, რეცეპტი, კალორიები, საკვები ნივთიერებები