ინგრედიენტები გოგრა თხილით
| გოგრა | 500.0 (გრამი) |
| კაკალი | 100.0 (გრამი) |
| ლიმონის | 1.0 (ცალი) |
| თაფლი | 3.0 (სუფრის კოვზი) |
მომზადების მეთოდი
გაასუფთავეთ გოგრა, გახეხეთ საპარსით. გახეხილი ლიმონისგან გაწმინდეთ ცედრა, გამოწურეთ წვენი. კაკალი წვრილად დაჭერით ან გახეხეთ ყავის საფქვავში. აურიეთ ყველაფერი, დაამატეთ თაფლი.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 111.4 კკალ | 1684 კკალ | 6.6% | 5.9% | 1512 გ |
| ცილები | 3.6 გ | 76 გ | 4.7% | 4.2% | 2111 გ |
| ცხიმები | 0.07 გ | 56 გ | 0.1% | 0.1% | 80000 გ |
| ნახშირწყლები | 25.8 გ | 219 გ | 11.8% | 10.6% | 849 გ |
| ორგანული მჟავები | 0.6 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 1.3 გ | 20 გ | 6.5% | 5.8% | 1538 გ |
| წყალი | 64 გ | 2273 გ | 2.8% | 2.5% | 3552 გ |
| Ash | 0.5 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 900 მკგ | 900 მკგ | 100% | 89.8% | 100 გ |
| რეტინოლი | 0.9 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.1 მგ | 1.5 მგ | 6.7% | 6% | 1500 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.06 მგ | 1.8 მგ | 3.3% | 3% | 3000 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.4 მგ | 5 მგ | 8% | 7.2% | 1250 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.2 მგ | 2 მგ | 10% | 9% | 1000 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 24.8 მკგ | 400 მკგ | 6.2% | 5.6% | 1613 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 8.2 მგ | 90 მგ | 9.1% | 8.2% | 1098 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 4 მგ | 15 მგ | 26.7% | 24% | 375 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 0.006 მკგ | 50 მკგ | 833333 გ | ||
| ვიტამინი PP, NO | 1.0976 მგ | 20 მგ | 5.5% | 4.9% | 1822 გ |
| niacin | 0.5 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 253.3 მგ | 2500 მგ | 10.1% | 9.1% | 987 გ |
| კალციუმი, Ca | 41.4 მგ | 1000 მგ | 4.1% | 3.7% | 2415 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 44.1 მგ | 400 მგ | 11% | 9.9% | 907 გ |
| ნატრიუმი, Na | 7.5 მგ | 1300 მგ | 0.6% | 0.5% | 17333 გ |
| გოგირდი, ს | 29.1 მგ | 1000 მგ | 2.9% | 2.6% | 3436 გ |
| ფოსფორი, პ | 117.3 მგ | 800 მგ | 14.7% | 13.2% | 682 გ |
| ქლორი, Cl | 19.2 მგ | 2300 მგ | 0.8% | 0.7% | 11979 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| ბორი, ბ | 10.9 მკგ | ~ | |||
| რკინა, Fe | 0.8 მგ | 18 მგ | 4.4% | 3.9% | 2250 გ |
| იოდი, მე | 1.5 მკგ | 150 მკგ | 1% | 0.9% | 10000 გ |
| კობალტი, კომპანია | 1.9 მკგ | 10 მკგ | 19% | 17.1% | 526 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.362 მგ | 2 მგ | 18.1% | 16.2% | 552 გ |
| სპილენძი, კუ | 225.1 მკგ | 1000 მკგ | 22.5% | 20.2% | 444 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 0.06 მკგ | 70 მკგ | 0.1% | 0.1% | 116667 გ |
| ფტორი, ფ | 187.4 მკგ | 4000 მკგ | 4.7% | 4.2% | 2134 გ |
| თუთია, ზნ | 0.6145 მგ | 12 მგ | 5.1% | 4.6% | 1953 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 1 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 14.4 გ | მაქს 100 г. |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 111,4 კკალ.
გოგრა თხილით მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 100%, ვიტამინი E - 26,7%, მაგნიუმი - 11%, ფოსფორი - 14,7%, კობალტი - 19%, მანგანუმი - 18,1%, სპილენძი - 22,5, XNUMX, ხუთი%
- ვიტამინი A პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
- ვიტამინი E გააჩნია ანტიოქსიდანტური თვისებები, აუცილებელია სასქესო ჯირკვლების, გულის კუნთის ფუნქციონირებისთვის, წარმოადგენს უჯრედის მემბრანის უნივერსალურ სტაბილიზაციას. E ვიტამინის დეფიციტით აღინიშნება ერითროციტების ჰემოლიზი და ნევროლოგიური დარღვევები.
- მაგნიუმი მონაწილეობს ენერგიის მეტაბოლიზმში, ცილების, ნუკლეინის მჟავების სინთეზში, ახდენს მემბრანის სტაბილიზაციას, აუცილებელია კალციუმის, კალიუმის და ნატრიუმის ჰომეოსტაზის შესანარჩუნებლად. მაგნიუმის ნაკლებობა იწვევს ჰიპომაგნიემიას, ჰიპერტენზიის განვითარების რისკს, გულის დაავადებებს.
- ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, აუცილებელია ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
- კობალტის არის ვიტამინი B12. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის და ფოლიუმის მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
- მანგანუმის მონაწილეობს ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებაში, წარმოადგენს ფერმენტების ნაწილს, რომლებიც მონაწილეობენ ამინომჟავების, ნახშირწყლების, კატექოლამინების მეტაბოლიზმში; აუცილებელია ქოლესტერინისა და ნუკლეოტიდების სინთეზისთვის. არასაკმარის მოხმარებას თან ახლავს ზრდის შენელება, რეპროდუქციული სისტემის მხრივ დარღვევები, ძვლის ქსოვილის სისუსტის მომატება, ნახშირწყლებისა და ლიპიდების ცვლის დარღვევა.
- სპილენძის არის რედოქს აქტივობის მქონე ფერმენტების ნაწილი და მონაწილეობს რკინის მეტაბოლიზმში, ასტიმულირებს ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. მონაწილეობს ადამიანის სხეულის ქსოვილების ჟანგბადის მომარაგების პროცესებში. დეფიციტი ვლინდება გულ-სისხლძარღვთა სისტემისა და ჩონჩხის ფორმირების დარღვევებით, შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის განვითარებით.
რეცეპტის შემცველი ინგრედიენტები კალორია და ქიმიური შემადგენლობა გოგრა ნიგვზით 100 გრ
- 22 კკალ
- 656 კკალ
- 34 კკალ
- 328 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 111,4 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი გოგრა ნიგვზით, რეცეპტი, კალორია, საკვები ნივთიერებები