მზესუმზირის ზეთი, საშუალო მარილიანი, სალათების შემწვარი და გასახდელი საკვები კვების მრეწველობისთვის

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავირაოდენობანორმა **ნორმის% 100 გრნორმის% 100 კკალ100% ნორმალურია
კალორიული მნიშვნელობა884 კკალ1684 კკალ52.5%5.9%190 გ
ცხიმები100 გ56 გ178.6%20.2%56 გ
ვიტამინები
ვიტამინი B4, ქოლინი0.2 მგ500 მგ250000 გ
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE41.08 მგ15 მგ273.9%31%37 გ
ვიტამინი K, ფილოქინონი5.4 მკგ120 მკგ4.5%0.5%2222 გ
კვალი ელემენტები
რკინა, Fe0.03 მგ18 მგ0.2%60000 გ
Ცხიმოვანი მჟავა
ტრანსგენდერი0.219 გმაქს 1.9 г.
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები9.009 გმაქს 18.7 г.
14: 0 მირისტული0.057 გ~
16: 0 პალმიტიკი4.219 გ~
17: 0 მარგარინი0.037 გ~
18: 0 სტეარინი3.564 გ~
20: 0 არაჩინიკი0.297 გ~
22: 0 ბეგენიკი0.836 გ~
მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები57.334 გწთ. 16.8 გ341.3%38.6%
16: 1 პალმიტოლეიკი0.095 გ~
16: 1 დსთ0.095 გ~
18: 1 ოლეინი (ომეგა -9)57.029 გ~
18: 1 დსთ57.029 გ~
20: 1 გადოლეიკი (ომეგა -9)0.211 გ~
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები28.962 გსაწყისი 11.2 to 20.6140.6%15.9%
18: 2 ლინოლეური28.924 გ~
18: 2 შერეული იზომერები0.219 გ~
18: 2 ომეგა -6, ცის, ცის28.705 გ~
18: 3 ლინოლენიკი0.037 გ~
18: 3 ომეგა -3, ალფა ლინოლენი0.037 გ~
Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების0.037 გსაწყისი 0.9 to 3.74.1%0.5%
Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების28.705 გსაწყისი 4.7 to 16.8170.9%19.3%
 

ენერგეტიკული ღირებულებაა 884 კკალ.

  • ჭიქა = 218 გ (1927.1 კკალ)
  • სუფრის კოვზი = 13.6 გ (120.2 კკალ)
  • ჩაის კოვზი = 4.5 გ (39.8 კკალ)
მზესუმზირის ზეთი, საშუალო მარილიანი, სალათების შემწვარი და გასახდელი საკვები კვების მრეწველობისთვის მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი E - 273,9%
  • ვიტამინი E გააჩნია ანტიოქსიდანტური თვისებები, აუცილებელია სასქესო ჯირკვლების, გულის კუნთის ფუნქციონირებისთვის, წარმოადგენს უჯრედის მემბრანის უნივერსალურ სტაბილიზაციას. E ვიტამინის დეფიციტით აღინიშნება ერითროციტების ჰემოლიზი და ნევროლოგიური დარღვევები.
Tags: კალორიული შემცველობა 884 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვებითი ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა არის სასარგებლო. სალათების შემწვარი და გასახდელი, კვების მრეწველობისთვის

დატოვე პასუხი