კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
კალორიული მნიშვნელობა | 884 კკალ | 1684 კკალ | 52.5% | 5.9% | 190 გ |
ცხიმები | 100 გ | 56 გ | 178.6% | 20.2% | 56 გ |
ვიტამინები | |||||
ვიტამინი B4, ქოლინი | 0.2 მგ | 500 მგ | 250000 გ | ||
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 41.08 მგ | 15 მგ | 273.9% | 31% | 37 გ |
ვიტამინი K, ფილოქინონი | 5.4 მკგ | 120 მკგ | 4.5% | 0.5% | 2222 გ |
კვალი ელემენტები | |||||
რკინა, Fe | 0.03 მგ | 18 მგ | 0.2% | 60000 გ | |
Ცხიმოვანი მჟავა | |||||
ტრანსგენდერი | 0.219 გ | მაქს 1.9 г. | |||
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | 9.009 გ | მაქს 18.7 г. | |||
14: 0 მირისტული | 0.057 გ | ~ | |||
16: 0 პალმიტიკი | 4.219 გ | ~ | |||
17: 0 მარგარინი | 0.037 გ | ~ | |||
18: 0 სტეარინი | 3.564 გ | ~ | |||
20: 0 არაჩინიკი | 0.297 გ | ~ | |||
22: 0 ბეგენიკი | 0.836 გ | ~ | |||
მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 57.334 გ | წთ. 16.8 გ | 341.3% | 38.6% | |
16: 1 პალმიტოლეიკი | 0.095 გ | ~ | |||
16: 1 დსთ | 0.095 გ | ~ | |||
18: 1 ოლეინი (ომეგა -9) | 57.029 გ | ~ | |||
18: 1 დსთ | 57.029 გ | ~ | |||
20: 1 გადოლეიკი (ომეგა -9) | 0.211 გ | ~ | |||
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 28.962 გ | საწყისი 11.2 to 20.6 | 140.6% | 15.9% | |
18: 2 ლინოლეური | 28.924 გ | ~ | |||
18: 2 შერეული იზომერები | 0.219 გ | ~ | |||
18: 2 ომეგა -6, ცის, ცის | 28.705 გ | ~ | |||
18: 3 ლინოლენიკი | 0.037 გ | ~ | |||
18: 3 ომეგა -3, ალფა ლინოლენი | 0.037 გ | ~ | |||
Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების | 0.037 გ | საწყისი 0.9 to 3.7 | 4.1% | 0.5% | |
Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 28.705 გ | საწყისი 4.7 to 16.8 | 170.9% | 19.3% |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 884 კკალ.
- ჭიქა = 218 გ (1927.1 კკალ)
- სუფრის კოვზი = 13.6 გ (120.2 კკალ)
- ჩაის კოვზი = 4.5 გ (39.8 კკალ)
მზესუმზირის ზეთი, საშუალო მარილიანი, სალათების შემწვარი და გასახდელი საკვები კვების მრეწველობისთვის მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი E - 273,9%
- ვიტამინი E გააჩნია ანტიოქსიდანტური თვისებები, აუცილებელია სასქესო ჯირკვლების, გულის კუნთის ფუნქციონირებისთვის, წარმოადგენს უჯრედის მემბრანის უნივერსალურ სტაბილიზაციას. E ვიტამინის დეფიციტით აღინიშნება ერითროციტების ჰემოლიზი და ნევროლოგიური დარღვევები.
Tags: კალორიული შემცველობა 884 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვებითი ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა არის სასარგებლო. სალათების შემწვარი და გასახდელი, კვების მრეწველობისთვის