შინაარსი
მცენარეული საშუალებები სავსეა თქვენი დაავადებების მრავალი გადაწყვეტით. ალტერნატიული მედიცინა გამოავლენს კუნელის სათნოებებს. Რა არის ეს ? რისგან არის დამზადებული ეს მცენარე?
კითხვები, რომლებსაც ზუსტად უნდა უპასუხოთ, მით უმეტეს, რომ ყოველი ჩვენგანი სულ უფრო ხშირად ექმნება ჯანმრთელობისთვის საზიანო პრობლემები: ნერვიულობა, სტრესი, გულის პრობლემები, თავის ტკივილი, უძილობა და მათი შემდგომი შედეგები. აქ არის კუნელის 6 სარგებელი.
რა არის კუნელი
ეს არის პატარა წითელი ხილი ეკლიანი ხისგან, რომლის სიმაღლეა 6-დან 12 მ-მდე, მისი ოვალური და ლობიანი ფოთლები მუქი მწვანე ფერისაა (1).
კუნელი არის მცენარის სახეობა, რომელიც მშობლიურია აზიაში და არატოქსიკურია, რომელიც იზრდება ჩრდილოეთ ამერიკასა და ევროპაში. იგი ასევე ცნობილია სხვა სახელებით, როგორიცაა სენელიერი ან თეთრი ეკალი.
კუნელის სამეცნიერო სახელია Crataegus monogyna და კლასიფიცირებულია Rosaceae-ს ოჯახში.
ინგლისურად ცნობილი როგორც კუნელი, კუნელი რამდენიმე ჯიშია, რომელთა რიცხვი ბოტანიკურ ლიტერატურაში 1200-ია.
ამ სახეობის ფოთლებისა და ყვავილების სტანდარტიზებული ექსტრაქტები გამოიყენებოდა 1980 წლიდან 1990 წლამდე გულის შეგუბებითი უკმარისობის მქონე ადამიანების სამკურნალოდ.
კუნელი ხელმისაწვდომია გამხმარი ყვავილების სახით მაღაზიებში, აფთიაქებში და კაფსულების სახით მაღალი კონცენტრაციით.
კუნელის კვლევა ორმა ამერიკელმა ექიმმა ჯენინგმა (1896) და კლემენტმა (1898) წამოიწყო.
1897 წელს დოქტორ ლეკლერკის ფიტოთერაპიულმა ექსპერიმენტმა დაადასტურა ოცდაათი წლის განმავლობაში კუნელის დადებითი გავლენა ძილზე, გულის მუშაობაზე და შფოთვითი აშლილობების შესახებ.
შემადგენლობა და აქტიური ინგრედიენტები
კუნელი თავისი თერაპიული ღირსებებით არის განპირობებული:
- ტრიტერპენის მჟავა
- კოფეინის მჟავა,
- ქლოროგენული მჟავა,
- ფლავონოიდები (1-2%),
- ლა რამნოსიდი,
- ჰიპეროზიდი,
- ვიტექსინი,
- პროანტოციანიდოლებით (2-დან 3%-მდე),
- ალკალოიდები,
- კუმარინი,
- ამიგდალინი.
კუნელის ყვავილები ძირითადად შეიცავს ფლავონურ პიგმენტებს, ამინო ნაერთებს, ტერპენის წარმოებულებს, ჰისტამინს, ტანინს და C ვიტამინს.
კუნელის 6 სარგებელი
კუნელი ხელს უშლის გულის პრობლემებს
კუნელი არის ხე, რომელიც გამოიყენება მცენარეულ მედიცინაში გულის პრობლემების, პალპიტაციისა და გულის უკმარისობის სამკურნალოდ. მისი ღირსებები აღიარებულია მე-2 საუკუნის ბოლოდან (XNUMX).
კუნელი მოიხმარება მიოკარდიუმის ინფარქტის რისკის თავიდან ასაცილებლად. ის ასევე უზრუნველყოფს გარკვეული შეშუპებების რეზორბციას განსაკუთრებით დონეზე ანკლები.
შეგიძლიათ მიირთვათ კუნელი, როდესაც გამოჩნდება გულის სისუსტის ან გულის უკმარისობის ნიშნები.
ამ ტიპის მკურნალობა უსაფრთხოა და აუმჯობესებს ცხოვრების ხარისხს. გარდა ამისა, კუნელი არის საკვები უსაფრთხო და არ წარმოადგენს რაიმე საფრთხეს, როდესაც მოხმარდება. კუნელი ასევე მოქმედებს როგორც ანტითრომბოციტული აგენტი.
წაიკითხეთ: ჩიას თესლის 9 სარგებელი
გულის რეგულატორი
კუნელი ანელებს გულისცემას, ამცირებს პალპიტაციას და ამაგრებს გულს ტაქიკარდიული დაავადების დროს. კუნელის გამოყენება ხელს უწყობს გულის ჟანგბადით გაჯერებას.
კუნელის ყვავილოვან ნაწილში ფლავონოიდების არსებობა საინტერესოა გულის ფუნქციონირებისთვის. ეს ვიტამინი ხელს უწყობს სისხლის მიმოქცევას გულსა და არტერიებს შორის.
წამალია უძილობისა და შფოთვისთვის
ეკონომიკური და სოციალური წარმატების გამოწვევებით გამოწვეულ სამყაროში, სტრესი, შფოთვა და უძილობა გარდაუვალია. არ არის საჭირო მედიკამენტების მიღება უძილობისა და სტრესის წინააღმდეგ საბრძოლველად.
გინდა იცოდე რატომ? ფარული სიმართლე ის არის, რომ ეს წამლები იწვევს დამოკიდებულებას და დროთა განმავლობაში აუარესებს პაციენტებს.
მცირე რჩევა, მიირთვით საკვები, რომელიც ამშვიდებს თქვენს ნერვულ სისტემას, რაც ასტიმულირებს თქვენს ძილს (3).
კუნელი მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე მათი აგზნებადობის შემცირებით. უძილობისა და შფოთვის პრობლემების მოსაგვარებლად, გააკეთეთ კუნელის ინფუზია და მიიღეთ დღეში რამდენიმე ჭიქა მიღებული ხსნარი ერთი ან ორი კვირის განმავლობაში.
კოსმეტიკური პროდუქტი უაღრესად
სიწითლისა და წვრილი გამონაყარის მოსაშორებლად სახე გაიწმინდეთ კუნელის ნახარშით.
მოხარშეთ ნახევარი ლიტრი წყალი, 20 გრ ყვავილი ან კუნელის კენკრა. გამოიყენეთ შეგროვებული ხსნარი სახის გასაწმენდად.
თქვენი კანი გახდება უფრო გლუვი, აბრეშუმისებრი. რეგულარულად გამოყენების შემთხვევაში, კუნელის წყალი ამცირებს ნაოჭების გაჩენას.
წაიკითხეთ: მწვანე ჩაის 9 სარგებელი ჯანმრთელობისთვის
ჰიპოტენზიური, სედატიური, ანტისპაზმური
კუნელის ყვავილები მოქმედებს როგორც ჰიპოტენზიური, დამამშვიდებელი და სპაზმის საწინააღმდეგო საშუალება. მის ნაყოფს აქვს დამამშვიდებელი ძალა.
როდესაც გაწუხებთ თავბრუსხვევა, ყურებში ხმაური და ხშირი გაღიზიანება ან ნერვიულობა, გირჩევთ მიიღოთ კუნელი. დიაბეტით დაავადებულებს შეუძლიათ გამოიყენონ კუნელი არტერიული წნევის შესამცირებლად .
ცუდი ქოლესტერინის დონის შემცირება
თაგვებზე ჩატარებულ კვლევაში გამოიკვეთა კუნელის მნიშვნელობა ცუდი ქოლესტერინის შემცირებასა და კარგი ქოლესტერინის მატებაზე.
ეს კვლევა ჩატარდა თაგვების 4 ჯგუფზე. თაგვები ცუდი ქოლესტერინის შემცველ დიეტაზე იყვნენ.
მეოთხემ ამ დიეტის გარდა მიიღო კუნელის მარაგი. სხვა ჯგუფები იკვებებოდნენ სხვა საკვებით (4).
კვლევის დასასრულს დაასკვნეს, რომ D ჯგუფის თაგვებს ჰქონდათ მნიშვნელოვნად დაბალი ცუდი ქოლესტერინის დონე; მაშინ როცა მათი კარგი ქოლესტერინის დონე მაღალი იყო.
კუნელის ფოთლები სწორად გამოიყენება ქოლესტერინის, სისხლის მიმოქცევის, გულ-სისხლძარღვთა პრობლემების, გულისცემის და მაღალი წნევის სამკურნალოდ.
კუნელის მოხმარება ამცირებს სისხლში ცუდი LDL ქოლესტერინის დონეს. თუ გიყვართ მცენარეული ჩაი, მიირთვით კუნელით დამზადებული მცენარეული ჩაი. დარწმუნდით, რომ არ აურიოთ ყვავილები და ხილი და არ მიიღოთ ისინი ერთდროულად.
რეცეპტები
კანფეტის შაქრის წვენის რეცეპტები
თქვენ უნდა:
- 1 კილო ბადრიჯანი
- 150-200 გრამი კლდის შაქარი
- ½ ჩაის კოვზი მარილი
მომზადება
გარეცხეთ კუნელი და დაფარეთ წყლით კონტეინერში; აურიეთ კარგად.
მოაყარეთ მარილი და გააჩერეთ დაახლოებით 10 წუთი.
ამოიღეთ კუნელი წყლიდან და მეორედ ჩამოიბანეთ. შემდეგ გამოწურეთ.
გაწურვის შემდეგ გაჭერით შუაზე, რომ თესლი ამოიღოთ. გაწურეთ ორი ნახევარი, რათა ხელი შეუწყოს თესლის მოპოვებას. იგივე გააკეთეთ დანარჩენ კუნელებზე.
შეინახეთ კუნელი ჭურჭელში.
დააქუცმაცეთ თქვენი ტკბილეულის შაქარი, თუ ისინი დიდ ნაჭრებად არიან. დაუმატეთ ისინი კუნელებს.
ადუღეთ 1¼ ლ მინერალური წყალი. დადგით მდუღარე წყალი ცეცხლიდან და გააცივეთ დაახლოებით ათი წუთის განმავლობაში.
კუნელებს და შაქარს დაასხით ცხელი წყალი, კარგად აურიეთ და დადგით გრილ ადგილას. შეინახეთ ეს ნარევი 24 საათის განმავლობაში. შეგიძლიათ შედოთ მაცივარში რამდენიმე საათის შემდეგ, როცა წყალი გაცივდება.
24 საათის შემდეგ კარგად აურიეთ და შესანახად ჩაყარეთ ქილებში. Ძალიან გემრიელი.
ამ წვენის შენახვა შესაძლებელია მაცივარში 2-დან 3 კვირამდე.
შეგიძლიათ მოაცილოთ კუნელი ან შეინახოთ ისინი. ოღონდ გირჩევ, კუნელი შეინარჩუნო, რომ წვენი კიდევ უფრო კარგად ჩაიწოვოს.
გარდა ამისა, ეს საშუალებას მოგცემთ შეამოწმოთ კუნელის სუნი და ფერი, თქვენი წვენი დამამცირებელია თუ არა.
კვების ღირებულება
ეს წვენი საკმაოდ გამაგრილებელია. განსაკუთრებით რეკომენდებულია დილაობით C ვიტამინის მაღალი შემცველობის გამო. თქვენ იტენით ბატარეებს ხანგრძლივი დღის განმავლობაში. ენერგიითა და ხალისით სავსე იქნებით.
კუნელის წვენი ასევე რეკომენდირებულია სპორტსმენებისთვის, სპორტულ საქმიანობამდე და მის შემდეგ. მართლაც, შაქრის (გლუკოზის) წყალობით, რომელიც ორგანიზმში გარდაიქმნება ენერგიად და C ვიტამინად, სპორტსმენებს საკმარისი აქვთ ენერგიის დახარჯვა ვარჯიშის დროს და სხვა.
წაიკითხეთ: თაფლის 21 სარგებელი ჯანმრთელობისთვის
კუნელის კენკრის სმუზი
თქვენ უნდა:
- 1 ჭიქა კუნელის კენკრა (კუნელი)
- 1 ჭიქა ხელნაკეთი ტკბილი ნუშის რძე
- ½ ჭიქა სტაფილოს წვენი
- 1 ჭიქა გაყინული ტკბილი ბანანი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
მომზადება
წინასწარ დაასველეთ კუნელი წყალში (30 წუთი). დაუმატეთ მას თქვენი მარილი.
ამოიღეთ კუნელი წყლიდან, ჩამოიბანეთ და გადაწურეთ. კუნელი გაჭერით შუაზე, რომ თესლი ამოიღოთ.
ჩაყარეთ ისინი თქვენს ბლენდერში. მიქსერს დაუმატეთ ჭიქა ნუშის რძე, სტაფილოს წვენი და გაყინული ბანანის ნაჭრები.
კარგად აურიეთ, რომ მიიღოთ შესანიშნავი სმუზი.
სტაფილოს წვენის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული მანგო.
კვების ღირებულება
კუნელი ძალიან მკვებავია გულ-სისხლძარღვთა სისტემისთვის. ისინი ხელს უწყობენ სისხლის მიწოდებას გულში. ისინი ებრძვიან გულის მსუბუქ პრობლემებს, როგორიცაა პალპიტაცია.
კუნელი ასევე უზრუნველყოფს თქვენს კუნთებს ენერგიით C ვიტამინისა და მათში შემავალი შაქრის მეშვეობით.
ტკბილი ნუში ძალიან მდიდარია ვიტამინებით, განსაკუთრებით E ვიტამინით. ვიტამინი E მოქმედებს როგორც ანტიოქსიდანტი ორგანიზმში. ის ასევე იცავს ნაადრევი დაბერებისგან.
ნუში ასევე მდიდარია მინერალებით, განსაკუთრებით კალციუმით და მაგნიუმით. ნუშის რძე არ შეიცავს ლაქტოზას. ტკბილი ნუშის რძე ასევე მდიდარია ომეგა 6-ით.
სტაფილოს წვენი მდიდარია კაროტინით და A პროვიტამინით. სტაფილოს წვენი კარგია მხედველობისთვის. ის ასევე ამარაგებს ორგანიზმს K ვიტამინით და B ვიტამინის რამდენიმე ნაერთით, როგორიცაა ვიტამინები B1, B2 და B3. სტაფილო ასევე მდიდარია მინერალებით.
ბანანს აქვს შესანიშნავი კრემისებური ასპექტი თქვენს სმუზის. ის ასევე შეიცავს რამდენიმე მინერალს, მათ შორის კალიუმს.
კუნელის ჩაი
თქვენ უნდა:
- 3 სუფრის კოვზი ხმელი კუნელი
- 1 თაფლის კოვზი წვნიანი
- წყლის ჭიქა წყალი
- 5 ყინულის კუბურები
მომზადება
ჩამოიბანეთ კუნელის ნაჭრები ცივ წყალში ნარჩენების მოსაშორებლად.
მოხარშეთ კუნელი დაახლოებით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.
გაფილტრეთ მიღებული წვენი.
გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ. შეგროვებული წვენი გადაიტანეთ ჭიქაში და დაუმატეთ თაფლი და ყინულის ნაჭრები. კარგად აურიეთ, რომ თაფლი მთლიანად გაიხსნას.
კვების ღირებულება
თაფლს აქვს ანტიბაქტერიული თვისებები. ზამთარში მნიშვნელოვანია ყელის ტკივილის, ხველების, ტონზილიტის და სასუნთქი სისტემის სხვა მსუბუქი დაავადებების წინააღმდეგ ბრძოლა.
ყველაზე ეფექტურია C ვიტამინთან ერთად.
გაითვალისწინეთ, რომ კუნელის წვენებში არ გჭირდებათ ლიმონი ან სხვა ციტრუსის ხილი.
კუნელი ამ ჩაის მეშვეობით რამდენიმე საკვებ ნივთიერებას გაძლევთ.
პატარა კუნელის სოუსი
ეს პატარა რეცეპტი ჩვენთან ინდოეთიდან მოდის. ის გვაძლევს კუნელის მოხმარების განსხვავებულ ხერხს (5).
თქვენ უნდა:
- 500 G d'aubepines
- 1/2 ჭიქა სიდრი ძმარი
- 1 ჩაის კოვზი ქინძის თესლი
- ¼ ჭიქა რაფსის ზეთი
- 11 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
- მარილი
მომზადება
გაასუფთავეთ კუნელი და ჩადეთ ცეცხლგამძლე ჭურჭელში.
კუნელებს დაასხით სიდრი ძმარი და მიიყვანეთ ცეცხლზე. ხარშეთ დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში.
როცა კუნელი გასკდება, გადმოდგით ცეცხლიდან.
ამოიღეთ კუნელი ძმრის წვენიდან და ჩაყარეთ წვრილ ბადისებრ საცერში.
კუნელის პიურე გახეხეთ კოვზის ზურგით. ეს სამუდამოდ მოაშორებს კუნელის ქვებს.
შეურიეთ მიღებულ კუნელის პიურეს, დაფქულ ქინძს, მარილს და რაფსის ზეთს.
დააგემოვნეთ სოუსი, რომ უკეთესად მოაყაროთ ის თქვენი გემოვნებით
მოათავსეთ თქვენი კუნელის სოუსი სტერილიზებულ ქილაში.
შეინახეთ თქვენი სოუსი მაგარი. შეგიძლიათ ხელახლა გაათბოთ თუ არა მირთმევამდე.
კვების ღირებულება
ეს სოუსი შეიძლება მიირთვათ ხრაშუნა, ახალი ბოსტნეულით (სტაფილო, წიწაკა,)
მას ასევე ახლავს სალათები, ხორცი, ქათამი.
დოზირება და პრéსიფრთხილე
დოზის
კუნელის აქტიური ინგრედიენტები მიიღება მისი ყვავილებიდან, ხილიდან და ფოთლებიდან. კუნელი შეიძლება იყოს კაფსულების ან ტაბლეტების სახით.
საინფუზიო, ნაყენი, დეკორქცია და ექსტრაქცია არის კუნელის აქტიური ინგრედიენტების შემცველი ზოგიერთი ძირითადი პრეპარატი (7).
ყელის ტკივილის სამკურნალოდ, კუნელის კონცენტრაცია უნდა იყოს 10 გ/ლ.
კუნელის დანამატების თქვენი ყოველდღიური მიღება არ უნდა აღემატებოდეს 1800 მგ. კუნელის დანამატის თქვენი მოხმარება არ უნდა აღემატებოდეს 24 კვირას. უფრო მეტიც, ეფექტი ორგანიზმში იგრძნობა კუნელის დანამატის მიღებიდან 3-5 კვირის შემდეგ.
ინდუსტრიული კუნელი ხელმისაწვდომია ტაბლეტების, კაფსულების, ექსტრაქტის სითხისა და ნაყენების სახით.
გაფრთხილებები
კუნელის დანამატების მიღება აკრძალულია მცირეწლოვანი ბავშვებისა და ორსული ქალებისთვის.
აღსანიშნავია, რომ გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დარღვევების შემთხვევაში კატეგორიულად აკრძალულია თვითმკურნალობა.
ხშირად ფატალური რისკების თავიდან აცილების აუცილებლობაა ჯანდაცვის სპეციალისტის ჩარევა.
კანის ალერგია ან საჭმლის მომნელებელი პრობლემები შესაძლოა აღმოჩნდეს კუნელის დოზის გადაჭარბების შემთხვევაში.
ნარკოტიკებთან ავსება
კუნელი ოპტიმიზირებს ციფრულის, ნიტროგლიცერინის, იზოსორბიდის და ბეტა ბლოკერების მოქმედების პოტენციალს ორგანიზმში.
კუნელის მიღება ისეთი მედიკამენტებით, როგორიცაა კაპტოპრილი, კაპტოლანი ან ლოპრილი, უფრო მეტ ტონუსს გაძლევთ.
ზომიერი პარკუჭოვანი უკმარისობის მკურნალობა კუნელით ამცირებს პაციენტებში უეცარი სიკვდილის რისკს.
თერაპიული გამოყენებისათვის სხვა მცენარეებთან ავსება
სტრესის საწინააღმდეგო ხსნარის მომზადება შეგიძლიათ კუნელის გვირილას, ცაცხვის, პასიფლორას ან ვალერიანთან შერევით.
კუნელი და გრიფონია უძილობის წამალია. კუნელი ასევე მუშაობს როდიოლასთან ერთად, სტრესისა და ნერვული დაძაბულობის შესამსუბუქებლად.
როდესაც ნერვები დაიღალა, მოადუღეთ ჟენშენისა და კუნელის წამალი (8).
დასკვნა
კუნელი საკმაოდ მდიდარია C ვიტამინით. მისი C ვიტამინის შემცველობა უფრო მაღალია, ვიდრე ამ ვიტამინის შემცველობა ლიმონში ან ნებისმიერ სხვა ციტრუსში.
იმისათვის, რომ თავიდან აიცილოთ ჭარბი რაოდენობა, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს დისკომფორტი ან მოწამვლა, არ დააკავშიროთ თქვენი კუნელის სასმელები C ვიტამინით მდიდარ საკვებთან.
თუ მოგეწონათ ჩვენი სტატია, გაუზიარეთ ის თქვენს ახლობლებს, რათა მათ ისარგებლონ.