ამ ხილის კულტურის რამდენიმე ასეული სახეობაა ცნობილი. ქლიავი მოდის სხვადასხვა ზომის და ფორმის, ისინი განსხვავდებიან გემოთი და ფერით. მაგრამ რომელი არ აირჩევთ, აუცილებლად, ისინი უნდა იყოს ჩვენს ხილის მენიუში. ყოველივე ამის შემდეგ, ქლიავს აქვს მრავალი სამკურნალო და სამკურნალო თვისება.
Season
ჩვენი უკრაინული ქლიავი ივნისიდან მოხვდა ბაზრებისა და სუპერმარკეტების თაროებზე. სიმწიფის სხვადასხვა დროიდან გამომდინარე, ოქტომბრის თვემდე ჩვენთვის შესაძლებელია სხვადასხვა სახის ქლიავი.
როგორ ავირჩიოთ
შეარჩიეთ ელასტიური ქლიავი. თუ ზედაპირზე ხედავთ ღია მქრქალ საფარს, ეს მიუთითებს მათ სიახლეზე. ქლიავი არ უნდა დაიმსხვრა და გაიბზაროს, არ უნდა იყოს დუღილის სუნი.
სასარგებლო თვისებები
ქლიავი შეიცავს ფრუქტოზას, საქაროზას და გლუკოზას, ვიტამინებს A, B1, B2, C, R. ისინი მდიდარია კალიუმით და ფოსფორით, შეიცავს კალციუმს, მაგნიუმს, რკინას, ბორს, მანგანუმს, სპილენძს, თუთიას, ნიკელს, ქრომს. ქლიავი შეიცავს პექტინს, მთრიმლავ ნივთიერებებს, აზოტოვან ნივთიერებებს, აგრეთვე ორგანულ მჟავებს: ვაშლის, ლიმონმჟავას, ოქსალურ და სალიცილის.
ქლიავი ადვილად შეიწოვება. მისი ნაყოფი ხელს უწყობს ჰემატოპოეზის პროცესებს, ასუფთავებს კუჭს. ისინი ძალიან ეფექტურია ჭარბი ნაღველებით გამოწვეული დაავადებების სამკურნალოდ.
ქლიავი აძლიერებს ღვიძლს და ასუფთავებს სისხლს, შლის ტოქსინებს სხეულიდან.
კალიუმი მნიშვნელოვანია, სწორედ ის მონაწილეობს ნერვული იმპულსების გადაცემაში, კუნთების შეკუმშვაში, გულის აქტივობის შენარჩუნებაში და ორგანიზმში მჟავა-ტუტოვანი ბალანსი.
ქლიავის ჭამა ხელს უწყობს ორგანიზმიდან სითხის მოცილებას, რაც კარგად მოქმედებს შეშუპების საწინააღმდეგოდ.
P ვიტამინის წყალობით, ქლიავი ხელს შეუწყობს არტერიული წნევის შემცირებას და სისხლძარღვების გაძლიერებას.
ქლიავი ასევე გაზრდის კუჭის წვენის მადას და სეკრეციას.
ქლიავი ასევე გამოიყენება კოსმეტიკური მიზნებისათვის კანის გაახალგაზრდავებისა და ელასტიურობის მისაცემად.
უკუნაჩვენებია მწვავე ეტაპზე კუჭის მომატებული მჟავიანობის და კუჭ-ნაწლავის ქრონიკული დაავადებების ქლიავის გამოყენება. აუცილებელია ქლიავისა და დიაბეტიანების გამოყენების შეზღუდვა.
როგორ გამოვიყენოთ
ქლიავი შეუცვლელია სამზარეულოში. ხორცის საწებელი, ქლიავის ღვინო, ნაყენი. ჯემი, ჯემი, მარმელადი. კომპოტები და უზვარი. ქლიავის ღვეზელი და სორბეტი. ყველგან ქლიავი პოულობს სარგებლობას თავისთვის!
Დავმეგობრდეთ! აქ არის ჩვენი Facebook, Pinterest, Telegram, Vkontakte. Მეგობრების დამატება!