პროტეინის ტიპები: მსგავსება, განსხვავებები და გამოყენების მახასიათებლები

ტრენინგი არ იქნება საკმარისად ეფექტური, თუ თქვენი სხეული არ გამოყოფს პროტეინს. ცილის ფხვნილი არის უმარტივესი გზა საკვებ ნივთიერებების სწორი რაოდენობის მისაღებად. თუ ვარჯიშობთ და ზრუნავთ კუნთების შენარჩუნებაზე, ცილა გახდება თქვენი შეუცვლელი პროდუქტი.

ცილა სპორტული კვების ფხვნილში, რომელსაც კონცენტრატს უწოდებენ, რომელიც თავის სტრუქტურაში შეიცავს ცილებს 75-95% -ით. მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ცილა არის სრულიად ბუნებრივი პროდუქტი, რომელიც მზადდება უახლესი ტექნოლოგიის გამოყენებით, ჩვეულებრივი მცენარეული და ცხოველური ცილებიდან.

სანამ ცილის ფხვნილის შეძენას გადაწყვეტთ, უნდა გესმოდეთ პროტეინის ტიპები. რით განსხვავდება ერთმანეთისგან და რაც მთავარია, რისი ჭამა არის სასურველი ვარჯიშამდე და ვარჯიშის შემდეგ?

ცილა წონის დაკლებისა და კუნთების ზრდისთვის

პროტეინის ტიპები: მახასიათებლები და განსხვავებები

პროტეინის ბაზაზე დამოკიდებულია შემდეგი სახის სპორტული ცილები: შრატის ცილა, კაზეინის ცილა, კვერცხის ცილა, სოიოს ცილა, რძის ცილა, მრავალკომპონენტიანი ცილა. თავის მხრივ, შრატის ცილა, პროტეინის კონცენტრაციის მიხედვით, იყოფა კონცენტრატი, იზოლირება და ჰიდროლიზატირა გაყიდვაში ასევე ნაპოვნია ძროხის ცილა, მაგრამ რადგან მას ძალიან მცირე მოთხოვნა ჰქონდა სპორტსმენებისგან, ნაკრებში ის შემოდის.

შრატის ცილა (შრატის)

სპორტული კვების ყველაზე პოპულარული პროდუქტი არის შრატის ცილა. იგი მზადდება ჩვეულებრივი რძის შრატისგან, ფილტრაციის პროცესში ცხიმებისა და სხვა არა ცილოვანი ელემენტების მოცილებით. შრატის პროტეინი შეიწოვება, ასე რომ იდეალურია ვარჯიშამდე და მის შემდეგაც. ის ააქტიურებს მეტაბოლიზმს, ანელებს ცხიმის შეწოვას და აჯანსაღებს სხეულს კუნთების ასაშენებლად საჭირო ამინომჟავებით.

შრატის ცილა: სრული მიმოხილვა

პროტეინის შრატის კონცენტრაციაზე დამოკიდებულია შემდეგი ტიპები:

• შრატის ცილის კონცენტრატი. შეიცავს 89% -მდე პროტეინს, ხოლო მცირედი ცხიმისა და ლაქტოზას ინარჩუნებს. მონელდება 1.5-2 საათის განმავლობაში.
• შრატის პროტეინის იზოლია. შეიცავს 90-95% ცილას - ეს დონე მიიღწევა უფრო ღრმა ფილტრაციის ხარჯზე. დაიჯესტს 1-1. 5 საათი. თითქმის არ შეიცავს ცხიმს და ლაქტოზას.
• Whey ჰიდროლიზატი. შეიცავს პროტეინის 99% -ს და იღებს ძალიან სწრაფ შეწოვას (1 საათში). ჰიდროლიზატს აქვს შრატის ცილების უმაღლესი ბიოლოგიური ღირებულება.

რაც უფრო მაღალია ცილის კონცენტრაცია ცილის ფხვნილში, მით უფრო ძვირია მისი ღირებულება. სპორტული კვების ბაზარზე ყველაზე პოპულარული პროდუქტია შრატის ცილის კონცენტრატი ოპტიმალური ფასისა და მაღალი ეფექტურობის გამო.

რა უნდა იცოდეთ შრატის ცილის შესახებ:

• სწრაფად შეიწოვება, ამიტომ შრატის პროტეინი შესანიშნავია ვარჯიშამდე და მის შემდეგ.
• აქვს მაღალი ბიოლოგიური ღირებულება.
• შეიცავს არსებით ამინომჟავების პრაქტიკულად მთელ სპექტრს.
• კარგად იშლება, აქვს სასიამოვნო გემო.
• სწავლის მაღალი სიჩქარის გამო არაპრაქტიკულია ღამით და ჭამის დროს გამოყენება.
• 1-2 საათის განმავლობაში "მუშაობის" დრო.

ტოპ 3 საუკეთესო შრატის პროტეინის კონცენტრატი

1. ოპტიმალური კვების 100% შრატის ოქროს სტანდარტი
2. SAN 100% სუფთა ტიტანის შრატი
3. Ultimate Nutrition Prostar 100% შრატის ცილა

ტოპ 3 საუკეთესო შრატის ცილის იზოლირება

1. საბოლოო კვების ISO სენსაცია 93
2. MHP ნექტარი
3. SAN Titanium Isolate Supreme

ტოპ 3 საუკეთესო შრატის ჰიდროლიზატი

1. Scitec Nutrition 100% ჰიდროლიზებული შრატის ცილა
2. ოპტიმალური კვების პლატინის ჰიდრო შრატი
3. BioTech Iso Whey Zero

კაზეინის ცილა (კაზეინი)

კაზეინის ცილა არის ნელი ცილა, რომელიც მონელდება დიდი ხნის განმავლობაში. ამ მიზეზით, ის არ არის შესაფერისი ვარჯიშის წინ და შემდეგ. კაზეინი ასევე მზადდება რძისგან: ერთი ნაწილი მიდის შრატის პროტეინის წარმოებაზე, ხოლო მეორე ნაწილი - კაზეინის ცილის წარმოება. შთანთქმის დაბალი სიჩქარის გამო, კაზეინი არის შესანიშნავი პროდუქტი გამოსაყენებლად ძილის წინ. მთელი ღამის განმავლობაში თქვენს კუნთებს იკვებება ხანგრძლივი პროტეინით.

კაზეინის ცილა: სრული მიმოხილვა

რა უნდა იცოდეთ კაზეინის შესახებ:

• ნელა შეიწოვება, ამინომჟავების უწყვეტი შემოდინება კუნთოვან ბოჭკოებში.
• ამ მიზეზით, კაზეინი იდეალურია ძილის წინ გამოყენებისთვის.
• არასასურველია ვარჯიშამდე და მის შემდეგ.
• კაზეინი მდიდარია კალციუმით.
• სხვა ცილებთან შედარებით ცუდად იხსნება, აქვს არასრულყოფილი გემო.
• დრო "სამუშაო" 4-10 საათი.

ტოპ 3 საუკეთესო კაზეინის ცილები

1. ოპტიმალური კვების 100% კაზეინის ოქროს სტანდარტი
2. Weider Day & Night Casein
3. დიმატიზირება ელიტარული კაზეინი

სოიოს ცილა (სოიოს პროტეინი)

სოიოს ცილა მცენარეული ცილაა, ასეც არის ამინომჟავების შემადგენლობა არ არის მთლიანი. გარდა ამისა, მას არ აქვს სასარგებლო გავლენა კუნთების ზრდაზე, როგორიცაა შრატის ცილა. თუმცა, სოიოს ცილის ფხვნილი შესანიშნავი არჩევანია ვეგეტარიანელებისთვის და მათთვის, ვისაც აქვს რძის პროდუქტების შეუწყნარებლობა. სოიოს პროტეინს ჩვეულებრივ ირჩევენ გოგონები, რადგან ის დადებითად მოქმედებს ქალის ჰორმონების წარმოებაზე.

რა უნდა იცოდეთ სოიოს ცილის შესახებ:

• აქვს დაბალი ამინომჟავების შემადგენლობა და ყველაზე დაბალი ბიოლოგიური ღირებულება ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი ცილისაგან.
• იდეალურია ქალის სხეულისთვის, ვინაიდან სოია ზრდის ქალის ქალის ჰორმონების - ესტროგენის დონეს, ხოლო ერთდროულად ამცირებს ტესტოსტერონის რაოდენობას.
• ამცირებს ქოლესტერინის დონეს ორგანიზმში.
• ცუდად იხსნება წყალში, აქვს არასრულყოფილი გემო.
• სოია - ყველა ბოსტნეულის პროდუქტი, ამიტომ შესაფერისია ვეგეტარიანელებისთვის.
• მისი მიღება შეიძლება ვარჯიშის შემდეგ ან ჭამის შუალედებში.
• "მუშაობის" დრო 3-5 საათი

ტოიას საუკეთესო 3 საუკეთესო სოიოს ცილა

1. სუფთა სოიოს პროტეინის იზოლირება
2. გენეტიკური ლაბორატორი სოიოს პროტეინი
3. Scitec Nutrition Soy Pro

კვერცხის ცილა (EGG)

კვერცხის ცილას აქვს უმაღლესი ბიოლოგიური ღირებულება, ის ყველაზე ახლოს არის იდეალურ ცილოვან პროდუქტთან. ამ ტიპის ცილა მზადდება კვერცხის ცილისგან და აქვს მონელების უმაღლესი ხარისხი. არ არის განსაკუთრებით პოპულარული, როგორც დამოუკიდებელი პროდუქტი მაღალი ღირებულების გამო. შეიძლება იყოს შესაფერისი მათთვის, ვისაც აქვს აუტანლობა რძის პროდუქტების მიმართ.

რა უნდა იცოდეთ კვერცხის ცილის შესახებ:

• იდეალურია დილით, ვარჯიშის დაწყებამდე და მის შემდეგ.
• მას აქვს უმაღლესი ბიოლოგიური ღირებულება
• შეიცავს ამინომჟავების ყველაზე სრულ კომპლექტს, კვერცხის ცილა არის სრულყოფილი ცილა.
• ყველაზე ძვირი ღირებულება.
• 3-5 საათის განმავლობაში "მუშაობის" დრო.

ტოპ 3 საუკეთესო კვერცხის ცილა

1. სუფთა ცილის კვერცხის ცილა
2. ციბერმასას კვერცხის ცილა
3. RPS კვების კვერცხის ცილა

მრავალკომპონენტიანი ცილა

მრავალკომპონენტიანი ან რთული ცილა არის სხვადასხვა სახის ცილების (შრატის, რძის, კვერცხის, სოიოს და ა.შ.) ნარევი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ დაუყოვნებლივ მიიღოთ სხვადასხვა ამინომჟავების სრული ნაკრები. შრატისგან განსხვავებით, იგი ნელა შეიწოვება და, შესაბამისად, უფრო უნივერსალურია გამოყენებისთვის. მრავალკომპონენტიანი ცილა / შესაფერისი გამოსაყენებლად როგორც ვარჯიშის შემდეგ, ასევე მთელი დღის განმავლობაში. ამ ტიპის ცილები ხშირად შედგება დამატებითი ამინომჟავებისგან, BCAA- სგან, გლუტამინისგან, ჯანსაღი ცხიმებისაგან და კრეატინისგან კი.

რთული ცილა: სრული მიმოხილვა

რა უნდა იცოდეთ მრავალკომპონენტიანი (რთული) ცილის შესახებ:

• მისი მიღება შეიძლება ვარჯიშის შემდეგ ან ჭამის შუალედებში.
• უფრო შესაფერისია, როგორც დამატებითი პროდუქტი, სასურველია მისი კომბინირება შრატთან და კაზეინთან
• მრავალკომპონენტიანი ცილისგან ყველაზე მაღალი ბიოლოგიური ღირებულებაა.
• აქვს დაბალი ღირებულება.
• "მუშაობის" დრო 3-6 საათი.

ტოპ 3 საუკეთესო mnogokomponentnyh ცილები

1. MHP მატრიცა
2. ვეიდერი ცილა 80+
3. BSN SYNTHA-6

რძის ცილა (რძე)

რძის ცილა საგრძნობლად ნაკლები პოპულარობით სარგებლობს, ვიდრე სხვა ტიპის ცილები. ამ ტიპის ცილა 20% შეიცავს შრატის პროტეინს და 80% კაზეინს. იმის გამო, რომ რძის ცილის დიდი ნაწილი ნელი ცილისგან შედგება, მისი გამოყენება შესაძლებელია ღამით ან ჭამის შუალედებში.

რა უნდა იცოდეთ რძის ცილის შესახებ:

• მისი მიღება შეიძლება კაზეინის დიდი შემცველობის გამო, საჭმელს შორის.
• არასასურველია ვარჯიშამდე და მის შემდეგ.
• შეიცავს ლაქტოზას, ამიტომ ყველა არ არის შესაფერისი საჭმლის მონელების თავისებურებების გამო.
• აქვს დაბალი ღირებულება.
• "მუშაობის" დრო 3-4 საათი.

მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ თითოეული ტიპის ცილა (არა მხოლოდ შრატი!) ფილტრის ხარისხის მიხედვით შეიძლება წარმოებული იქნას როგორც კონცენტრატი, იზოლირება და ჰიდროლიზატი.

ცილის ტიპების სასარგებლო ცხრილი

მოწოდებული ინფორმაციის სისტემატიზაციისთვის შემოგთავაზეთ მზა ცხრილი, სადაც მოცემულია ძირითადი განსხვავებები სხვადასხვა ტიპის ცილებს შორის.

ძირითადი ინფორმაცია პროტეინის ტიპების შესახებ

საუკეთესო დრო ცილის მისაღებად

საუკეთესო საუკეთესო ცილები

რა თქმა უნდა, ინფორმაციის ასეთი მოცულობა ძნელად გასაგებია და მახსოვს. თუ თქვენ უბრალოდ ფიქრობთ სპორტული კვების შეძენაზე და ვერ გადაწყვიტეთ კონკრეტული სახის ცილა, მაშინ შეაჩერეთ არჩევანი შრატის პროტეინზე. დამწყებთათვის შეგიძლიათ აირჩიოთ კონცენტრატის ცილა, მაგრამ ყურადღება მიაქციეთ შეფუთვაში ჩამოთვლილ ცილების შემცველობას. თუ ფინანსური შესაძლებლობა გაქვთ, გააგრძელეთ და შეიძინეთ შრატის ცილის იზოლირება.

აგრეთვე იხილე:

• ტოპ 10 სპორტული დანამატი: რა უნდა მიიღოს კუნთების ზრდისთვის
• კრეატინი: რატომ არის საჭირო ვინ უნდა მიიღოს, ისარგებლოს და ზიანი მიაყენოს, მიღების წესები
• BCAA: რა არის ეს, რატომ არის საჭირო, ვის უნდა აიღო, ისარგებლოს და ზიანი მიაყენოს, მიღების წესები
• კრეატინი: რატომ არის საჭირო ვინ უნდა მიიღოს, ისარგებლოს და ზიანი მიაყენოს, მიღების წესები