1. მზადდება თერმული დამუშავების გარეშე, ნედლი თესლისგან, რაც ნიშნავს, რომ ისინი მაქსიმალურად ინარჩუნებენ ორიგინალური პროდუქტის ბუნებით დადგენილ ყველა სასარგებლო თვისებას. მაშინაც კი, თუ თესლი გაშრება დაფქვამდე, ეს ყოველთვის კეთდება არაუმეტეს 30-40 გრადუს ტემპერატურაზე, ამიტომ თხილის პასტები შესაფერისია უმი საკვების მოყვარულებისთვისაც კი.
2. ისინი ძალიან მდიდარია პროტეინებით, მაღალი კვებითი ღირებულების მქონე პროდუქტი, ნამდვილი ბუნებრივი სუპერფუდი, ენერგეტიკული სასმელი და მულტივიტამინი!
3. სწრაფად აჯერებს, მაგრამ ამავდროულად ტოვებს მუცელს და ინარჩუნებს სხეულს სიმსუბუქეს, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია სპორტსმენებისთვის. ერთი სუფრის კოვზი საკმარისია შიმშილის დასაკმაყოფილებლად.
თხილის კარაქის თავისებურება ის არის, რომ მისი სახლში მომზადება პროფესიონალური აღჭურვილობის გამოყენების გარეშე თითქმის შეუძლებელია, ამიტომ მისი შეძენა მხოლოდ ჯანსაღი საკვების სპეციალიზირებულ მაღაზიებში შეგიძლიათ.
ურბეჩის ჯიშები და მისი თვისებები
- ითვლება ყველაზე გავრცელებულ და ერთ-ერთ უგემრიელესად. ცილის შემცველობის რეკორდსმენი, შეიცავს ჯანსაღ ცხიმებს, აუმჯობესებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას, აქვს დამარბილებელი და ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი.
- ასევე შეიცავს უამრავ ცილას, ამიტომ მას განსაკუთრებით აფასებენ სპორტსმენები. ცილის გარდა, შეიცავს უამრავ ვიტამინ E-ს, კალციუმს, მაგნიუმს, ფოსფორს და თუთიას. აძლიერებს იმუნიტეტს და აქვს ანტიოქსიდანტური თვისებები.
– აუმჯობესებს ტვინის აქტივობას, ამშვიდებს და ამშვიდებს ნერვულ სისტემას, აუმჯობესებს იმუნიტეტს და, რა თქმა უნდა, შეიცავს ჯანსაღ ცხიმებს, რაც ნიშნავს, რომ ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის გაძლიერებას.
- შეიცავს რკინას, სელენს, აუმჯობესებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას, ხელს უწყობს ანემიის პრევენციას და აძლიერებს ნერვულ სისტემას. სწრაფად აღადგენს სხეულს მძიმე ფიზიკური დატვირთვის შემდეგ.
- ოლეინის მჟავის, მანგანუმის, მაგნიუმის, ფოსფორის და თუნდაც ტრიპტოფანის წყარო. სწორედ ამიტომ აუმჯობესებს განწყობას, აქვს ანთების საწინააღმდეგო და ანტიოქსიდანტური თვისებები. ასევე კარგად ამშვიდებს ნერვულ სისტემას.
- ჩემპიონი კალციუმის შემცველობით, ხდის ძვლებს, კბილებს, თმას და ფრჩხილებს ძლიერ და ძლიერს. ის ხელს უწყობს კუნთოვანი მასის ფორმირებას, აქვს ზოგადი გამაძლიერებელი ეფექტი, გამოაქვს ორგანიზმიდან ტოქსინები და ტოქსინები მცირე საფაღარათო ეფექტის გამო.
– ზოგიერთი ვერსიით, ეს არის პირველი ურბეჩი, რომელიც დაღესტანში დამზადდა და ყველაზე იაფად. მწყემსები ყოველთვის თან მიჰქონდათ, პიტას პურს და წყალს. და ეს სამი საკვები დაეხმარა მათ შიმშილის შენარჩუნებაში მთელი დღის განმავლობაში. სელის ურბეჩი ამცირებს ქოლესტერინს, აუმჯობესებს მხედველობას, აუმჯობესებს იმუნიტეტს, ამაგრებს სახსრებსა და ლიგატებს, მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას და ასევე ხელს უწყობს სხეულის ნაზად გაწმენდას.
– ეს არის ცნობილი არაქისის კარაქი, რომლის წასმაც ბევრს უყვარს ტოსტზე. თუმცა, გირჩევთ, ყურადღებით წაიკითხოთ შეფუთვაზე მითითებული ინგრედიენტები, რადგან არაქისის კარაქს ხშირად ემატება ტრანს ცხიმები და კონსერვანტები. უმჯობესია აირჩიოთ სანდო მწარმოებლები. არაქისი და, შესაბამისად, მისგან ურბეჩი შეიცავს პოლიფენოლებს - ანტიოქსიდანტებს. ამიტომ, მოდური დიეტის ყველა მიმდევრისთვის ასე საყვარელ მაკარონს კიბოს საწინააღმდეგო თვისებებიც აქვს.
- ასევე შედარებით იაფი, მაგრამ არანაკლებ სასარგებლო. ის ასევე შეიცავს პოლიუჯერი ცხიმოვან მჟავებს და ბევრ ვიტამინს.
– ურბეჩი კანაფის თესლიდან, ერთ-ერთი ყველაზე გაყიდვადი ურბეჩი ეკო-მაღაზიების თაროებზე. საშუალო ფასის კატეგორიაშია, თუმცა ცილის შემცველობით თხილს არ ჩამოუვარდება. კანაფის თესლი ასევე მდიდარია კალციუმით, რკინით, ფოსფორით, მანგანუმით და სხვა მიკრო და მაკრო ელემენტებით, ამიტომ კანაფის ურბეჩი შესანიშნავად აუმჯობესებს იმუნიტეტს, ხელს უწყობს ანემიის თავიდან აცილებას და აძლიერებს კუნთოვან სისტემას.
– ცხიმოვანი მჟავების შემცველობის გამო ამცირებს ქოლესტერინის დონეს. მდიდარია ვიტამინებით, აუმჯობესებს იმუნიტეტს.
- შესანიშნავი დეტოქსიკაციის პროდუქტი ქოქოსის არომატით და გემოთი. ლაურინის მჟავას მაღალი შემცველობის გამო ის ასევე აქვეითებს ქოლესტერინის დონეს, ხოლო შემადგენლობაში დიდი რაოდენობით დიეტური ბოჭკოების გამო ნაზად ასუფთავებს ორგანიზმს ტოქსინებისა და ტოქსინებისგან. აღსანიშნავია, რომ მის დასამზადებლად გამოიყენება მხოლოდ ქოქოსის რბილობი.
- ეს არის პრაქტიკულად თუთია მისი სუფთა სახით. ამ პასტას აქვს ანტიპარაზიტული მოქმედება, აუმჯობესებს მხედველობას, ხსნის დეპრესიის სიმპტომებს, აძლიერებს მამაკაცის ჯანმრთელობას და ამშვიდებს ნერვულ სისტემას.
– უაღრესად სასარგებლოა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების დროს, რძის წიწაკა განსაკუთრებით სასარგებლო გავლენას ახდენს ღვიძლზე. ეს ურბეხი შეიძლება და უნდა იქნას გამოყენებული დეტოქსიკაციის დროს, თუ თქვენი ერთ-ერთი მიზანია ღვიძლის ფუნქციის გაწმენდა და შენარჩუნება.
- ეს არის ვიტამინებისა და მინერალების ნამდვილი საწყობი. აღმოსავლური სიბრძნის თანახმად, მისი გამოყენება „განკურნება ნებისმიერი დაავადების გარდა სიკვდილისა“.
– აუმჯობესებს ძილის ხარისხს, აქვს ანტიპარაზიტული თვისებები, აძლიერებს იმუნურ სისტემას მრავალი ვიტამინის (A, C, D, E) და კვალი ელემენტების (რკინა, კალციუმი, მაგნიუმი, კალიუმი და ა.შ.) შემცველობის გამო.
როგორც ხედავთ, ურბეჩის საკმაოდ ბევრი სახეობაა და ყველა მათგანს აქვს უნიკალური თვისებები, ამიტომ არჩევა, რაც მოგწონთ, არ არის რთული. მინდა აღვნიშნო ის ფაქტი, რომ თხილის პასტები ძალიან მდიდარი და უნიკალური გემოთია. ხოლო თუ რაიმე თხილის გემო არ მოგწონთ, ეს იმას არ ნიშნავს, რომ ამ თხილისგან დამზადებული ურბეჩი გულგრილს დაგტოვებთ.
ცალკე უნდა ითქვას ამის შესახებ ურბეხის გამოყენების გზები. აქ არის 10 ყველაზე საინტერესო ვარიანტი:
1. წაუსვით პურს ან მთლიან მარცვლეულ პურს
2. შეურიეთ თაფლს 1-დან 1-ის თანაფარდობით, მიიღება ძალიან გემრიელი, ტკბილი და ბლანტი პასტა, რომელიც შესანიშნავი დამატება იქნება ფაფისთვის, სმუზისთვის ან დამოუკიდებელი კერძისთვის. ეს არის ძლიერი მულტივიტამინი, ასე რომ არ გადააჭარბოთ მას.
3. ურბეჩის და თაფლის ნარევს დაუმატეთ კაკაო ან კარობო და მიიღეთ ნამდვილი შოკოლადის პასტა, რომელიც გემოთი არაფრით არ ჩამოუვარდება „ნუტეელას“ და მით უმეტეს სარგებლიანობით.
4. მოაყარეთ ბოსტნეულის სალათს როგორც დრესინგი
5. არის 1 ს.კ. დილით ვიტამინის დანამატის სახით
6. დაამატეთ სმუზი და ბანანის ნაყინი მეტი პლასტიურობის, კრემისებური და, რა თქმა უნდა, სიკეთისთვის.
7. დაამატეთ ფაფა (მაგალითად, შვრიის ფაფა)
8. დაამატეთ ხილის სალათებს
9. გააკეთეთ ურბეჩის რძე 2-3 ს.კ. ურბეჩა და 1 ჭიქა წყალი. ეს არის სავარაუდო პროპორციები: რაც უფრო მეტი თხილის პასტაა, მით უფრო ნაღები, სქელი და მდიდარი გამოვა რძე. მისი გამოყენება შეგიძლიათ ცომეულსა და სმუზიში.