რეცეპტის ინგრედიენტებიუზბეკური პილაფი"
- ღორის ხორცი - 500 გ
- ხახვი - 300 გრ
- წითელი სტაფილო - 380 გ
- ორთქლზე მოხარშული ბრინჯი – 710 გ
- წყალი - 1000 გ
- მარილი – 1 ს.კ.
- დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით
კერძი "უზბეკური პილაფის" კვების ღირებულება (თითო 100 გრამი):
კალორია: 136.3 კკალ.
ციყვი: 4.8 გრ.
ცხიმები: 3.8 გრ.
ნახშირწყლები: 20.3 გრ.
ულუფების რაოდენობა: 10რეცეპტის შემადგენლობა და კალორიული შინაარსი "უზბეკური პილაფი" »
| პროდუქტის | გაზომვა | წონა, გრ | თეთრი, გრ | მსუქანი, გ | კუთხე, გრ | კალ, კკალ |
| ღორის | 500 gr | 500 | 80 | 108 | 0 | 1295 |
| ხახვი | 300 გ | 300 | 4.2 | 0 | 31.2 | 141 |
| სტაფილოს | 380 გ | 380 | 4.94 | 0.38 | 26.22 | 121.6 |
| ორთქლზე შემწვარი ჟმენკა ბრინჯი | 710 gr | 710 | 51.83 | 1.42 | 535.34 | 2421.1 |
| წყლის | 1000 gr | 1000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| მარილი | 1 ს.კ. | 30 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ადგილზე შავი პილპილი | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| სულ | 2920 | 141 | 109.8 | 592.8 | 3978.7 | |
| 1 ემსახურება | 292 | 14.1 | 11 | 59.3 | 397.9 | |
| 100 გრამი | 100 | 4.8 | 3.8 | 20.3 | 136.3 |
უზბეკები მუსულმანები არიან. ღორის ხორცით პილავი არასდროს მინახავს, რადგან ტაბუდად ითვლება.