შინაარსი
ვიტამინი D არის "მზის" ვიტამინი უნივერსალური. მართლაც, ჩვენი რეზერვების უმეტესი ნაწილი იქმნება მზის UVB სხივების ეფექტის წყალობით. მაგრამ რადგან ჩვენ ნაკლებად ვიქნებით გამოვლენილი (რაც კარგი ჟესტია კანის კიბოს პრევენციისთვის) და ყველა არ ვცხოვრობთ მზიან რეგიონებში, დეფიციტის რისკი შედარებით მაღალია. თუნდაც თითქმის გარდაუვალი. საფრანგეთის მედიცინის აკადემიის (AMF) მონაცემებით, დასავლეთის მოსახლეობის თითქმის 80%-ს აკლია D ვიტამინი!
ძალიან ძლიერი ვიტამინია
თუმცა D ვიტამინი ძალიან მნიშვნელოვანია ჩვენი ორგანიზმისთვის. „უპირველეს ყოვლისა, ის ხელს უწყობს კალციუმის და მაგნიუმის უკეთეს შეწოვას, რაც ხელს უწყობს ძვლებისა და კბილების კარგ ჯანმრთელობას, აღნიშნავს დოქტორი ლოურენს ბენედეტი, მიკრონუტრიციოლოგი და Iedm-ის ვიცე-პრეზიდენტი. და საბოლოო ჯამში, ხელს უწყობს ოსტეოპოროზის თავიდან აცილებას. ვიტამინი D ასევე ასტიმულირებს იმუნურ სისტემას, რომელიც ზამთარში უკიდურესად დაძაბულია. ბოლო კვლევები აჩვენებს D ვიტამინის ინტერესს სასუნთქი გზების ინფექციის რისკის შესამცირებლად. ვიტამინი D ასევე თამაშობს როლს კუნთების შეკუმშვაში და ანელებს კოგნიტური და ინტელექტუალური ფუნქციების ნაადრევ დაქვეითებას“. D ვიტამინის პრევენციული როლი ასევე აღინიშნა Covid 19-თან დაკავშირებულ გარკვეულ გართულებებში. მოკლედ, ჯობია ძალიან ბევრი არ მოვიკლოთ!
ვიდეოში: ვიტამინები და ორსულობა: უნდა მიიღოთ თუ არა დანამატები? პასუხი ჩვენი ბებია ადრიენ განტუასისგან
კარგი ყოველდღიური ჟესტები
მზეზე ზედმეტად ზემოქმედების გარეშე, ექიმები გვირჩევენ კვირაში 3 ექსპოზიციას 15 წუთის განმავლობაში (წინამხარი და სახე), დილის 11 საათიდან საღამოს 14 საათამდე აპრილიდან ოქტომბრამდე. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გადახედოთ თქვენს თეფშს და ფოკუსირება მოახდინოთ D ვიტამინით მდიდარ საკვებზე. მაგრამ დადასტურებული დეფიციტის შემთხვევაში, დანამატები აუცილებელია თქვენი მარაგის შესავსებად. შეგახსენებთ, ჩვენ გირჩევთ ორსულებსა და ბავშვებს... 18 წლამდე!
მაგრამ სიფრთხილით მოვეკიდოთ D ვიტამინის ჭარბი დოზის რისკებს ბავშვებში! მნიშვნელოვანია აირჩიოთ D ვიტამინის შემცველი მედიკამენტები და არა დიეტური დანამატები, რომლებიც შესაძლოა ძალიან დოზირებული იყოს.
ვიტამინი D: საწვავის შევსების სასარგებლო საკვები
- Cod ღვიძლის ზეთი
არ არის ძალიან მადისაღმძვრელი, მაგრამ ეს არის საკვები, რომელიც შეიცავს ყველაზე მეტს. როგორც ყველა ცხიმიანი თევზის ზეთი. არ გაქვთ გამბედაობა ჩაის კოვზით დალიოთ? ჩვენ ვირჩევთ ვირთევზას ღვიძლს. გემრიელია ტოსტზე ან წიწიბურას ტოსტზე.
- Მთელი რძე
კალციუმის სუპერ წყარო, რძე ასევე უზრუნველყოფს D ვიტამინს. უმჯობესია აირჩიოთ მთლიანი რძე, რადგან ვიტამინები კონცენტრირებულია ცხიმში. თუ ვიღებთ უცხიმო პროდუქტებს, ვირჩევთ D ვიტამინით გამდიდრებულს.
- შოკოლადის
ჰმ ! და ამ ვიტამინისგან მაქსიმალური სარგებელი რომ მივიღოთ, გვირჩევნია მუქი, მინიმუმ 40% კაკაოს შემცველობით.
- Herring
შებოლილი, შემწვარი ან მარინირებული, ის ერთ-ერთი საუკეთესო დაჯილდოებული ცხიმიანი თევზია. ის ასევე უზრუნველყოფს ომეგა 3-ს, რომელიც მნიშვნელოვანია ტვინის ფუნქციონირებისთვის. და ჩვენ განსხვავებულები ვართ სხვა ცხიმიან თევზებთან (ორაგული, სარდინი, სკუმბრია...). ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ ორაგულის შველი.
- იოგურტები
ძლიერი ძვლებისთვის, ბევრი იოგურტი და ხაჭო გამდიდრებულია D ვიტამინით. შეხედეთ ეტიკეტებს!
- სოკო
შანტერელები, მორლები ან შიიტაკეები (იაპონური სოკო) რა თქმა უნდა დაბალი შემცველობით, მაგრამ მაინც მნიშვნელოვან წვლილს შეადგენენ.
- კვერცხი
ეს ვიტამინი ძირითადად ყვითელშია. მისი მიღება შეიძლება კვირაში რამდენჯერმე, რადგან კვერცხი არის სასარგებლო თვისებების კონცენტრატი (ცილები, რკინა, იოდი, თუთია, ვიტამინი B12…).
- Foie gras
ეს საკმარისია ფუა გრას ნაჭრის წინაშე დანაშაულის შესამსუბუქებლად, რადგან ის ცოტას შეიცავს.