როდესაც ბავშვებს შეუძლიათ კვერცხის ჭამა

რას ჭამენ ჩვეულებრივ საუზმეზე მოზრდილები? ომლეტი, ათქვეფილი კვერცხი, ფაფა, მიუსლი, კექსი, ჩიზქეიქები, სენდვიჩები... საკმარისზე მეტი ვარიანტია. და თუ ბავშვი მარცვლეულის პროდუქტებს უკვე 4-დან 6 თვემდე ეცნობა, მაშინ კითხვა, როდის და როგორ უნდა გაეცნოს პატარას კვერცხს, დიდი ჩვილების დედებისთვის დამწვარია.

გული შეიცავს ლეციტინს, რომელიც აუცილებელია ნერვული სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის, ნივთიერებათა ცვლისთვის, ასევე დიდი რაოდენობით საკვებ ნივთიერებებს. კვერცხის ცილა ასევე ბევრ სარგებელს იძლევა. როდის შეგიძლიათ მისცეთ თქვენს შვილს ეს საკვები?

როგორ მივცეთ ბავშვს გული პირველად

ბავშვის პირველი გაცნობა კვერცხთან იწყება გულით. პედიატრებს ურჩევენ, გააცნონ ის ბავშვი უკვე 7 თვის ასაკში. თუ ბავშვს აქვს ალერგიისადმი მიდრეკილება, მაშინ ამ პროდუქტის დიეტაში შეყვანა უნდა განიხილონ სპეციალისტთან.

დაიწყეთ კვება კვერცხით ¼ ც. მაგრად მოხარშული გული. და დარწმუნდით, რომ დააკვირდით ნამსხვრევების რეაქციას. 8 თვისთვის რეკომენდებულია პროდუქტის ოდენობის ½ ცალამდე გაზრდა.

არსებობს რამდენიმე წესი, რომლებიც უნდა დაიცვათ, თუ გადაწყვეტთ, რომ თქვენი ბავშვი მზად არის კვერცხის გასასინჯად:

• დილით უნდა დაიწყოთ ერთი ნატეხი კვერცხის გულით. ამ დღეს არ შეიტანოთ ახალი პროდუქტები, დააკვირდით ბავშვის რეაქციას. თუ ალერგიის გამოვლინება აღმოაჩინეთ, მაშინ უმჯობესია არ მისცეთ ქათმის კვერცხები ბავშვს 1.5 წლამდე.

• თუ რეაქცია არ არის მომდევნო ორი დღის განმავლობაში, დოზა შეიძლება გაიზარდოს 1/4 ჩაის კოვზამდე.

სიცოცხლის პირველი წლის განმავლობაში ბავშვმა დღეში 1/2-ზე მეტი გული არ უნდა ჭამოს (არ აქვს მნიშვნელობა, ქათამი თუ მწყერი), ერთი წლის შემდეგ - შეგიძლიათ მთელი გული მისცეთ.

• კვერცხი საკმაოდ ცხიმიანი პროდუქტია, ბავშვს კვირაში 2-3-ჯერ მეტი არ უნდა მისცეთ.

კარგად უნდა გარეცხოთ კვერცხი, შემდეგ კი მოხარშეთ მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ, პირველი ინექციისთვის, თქვენ უნდა მისცეთ ბავშვს 1/6-1/4 გული, თანდათან გაზარდეთ მისი რაოდენობა ყოველდღიურად, მაგრამ არა უმეტეს კვირაში 3-ისა. თუ ბავშვი ნორმალურად რეაგირებს კვერცხის შეყვანაზე (არ არის ალერგიული რეაქციები), მაშინ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დაამატოთ კვერცხი მოგვიანებით კომბინირებული კერძების მომზადებაში.

ერთი წლის შემდეგ შეგიძლიათ ბავშვს გაუკეთოთ მსუბუქი ომლეტი: ათქვიფეთ 1 კვერცხი და ცოტა რძე. საბავშვო საკვების ქილა კარაქით წაუსვით, მიღებული მასა დაასხით და გააგზავნეთ ორმაგ ქვაბში.

როგორ მივცეთ ბავშვს ცილა პირველად

კვერცხის ცილა თითქმის მთლიანად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, მაგრამ ეს შეიძლება იყოს ალერგენული. ამიტომ, ბავშვის რაციონში მისი ჩართვისას დამატებით უნდა გაიაროთ კონსულტაცია სპეციალისტთან.

კვების შეზღუდვები

არ უნდა შეიტანოთ კვერცხი ან სხვა საკვები პროდუქტი ბავშვის რაციონში, თუ ბავშვი ცუდად არის, კბილების ამოღება ან პროფილაქტიკური ვაქცინაცია იგეგმება.

ქათმისა და მწყერის კვერცხებს შორის კვებითი ღირებულებით მნიშვნელოვანი განსხვავება არ არის.

როგორ მოვამზადოთ კვერცხი ბავშვისთვის

კვერცხები უნდა მიირთვათ მხოლოდ მოხარშული სახით, ხოლო უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის ასევე ორთქლის ომლეტის სახით, რომელშიც ასევე შესაძლებელია სხვადასხვა ბოსტნეულის დამატება. შეგიძლიათ ერთად მოხარშოთ, მაგალითად, ათქვიფეთ ომლეტი და გაერთოთ.

რა კვერცხები არ უნდა მივცეთ ბავშვებს

ჩვილებს არ უნდა მივცეთ წყლის ფრინველის კვერცხები. გარდა ამისა, კატეგორიულად აკრძალულია არასაკმარისად მოხარშული კვერცხის მიცემა. რბილად მოხარშული და შეფუთული კვერცხი შეიძლება ჯანმრთელობისთვის საშიში იყოს. ამიტომ, აუცილებლად უნდა დავრწმუნდეთ, რომ კვერცხი მოხარშულია, ომლეტი კი ორთქლზე კარგად მოხარშული.

მსოფლიო რეკომენდაციების მიხედვით, ყვითლის შეყვანა შეგიძლიათ ბავშვის 8 თვიდან დაიწყოთ, შეგიძლიათ დაელოდოთ ერთ წლამდე. თავდაპირველად, გული უნდა შეიტანოთ ბავშვის დიეტაში, დაიცვან ყველა წესი დამატებითი საკვების დანერგვისთვის. ყვითლის შეყვანისას სასურველია სხვა პროდუქტების შეყვანა არ მოხდეს, რათა ალერგიის შემთხვევაში შესაძლებელი იყოს იმის დადგენა, თუ კონკრეტულად რაში გამოიხატა იგი.

მწყერის კვერცხების სარგებელი

1. ქათმის კვერცხისგან განსხვავებით, მწყერის კვერცხები არ იწვევს ალერგიას. პირიქით, მათში არსებული ოვომუკოიდური ცილა შეუძლია დათრგუნოს ალერგიული რეაქციები. ასე რომ, თუ თქვენი ბავშვი ალერგიულია ქათმის ცილაზე, შეგიძლიათ სცადოთ მწყერის კვერცხის მიცემა, ყურადღებით დააკვირდით ბავშვს პროდუქტის მიღების შემდეგ.
2. სალმონელოზის რისკი მწყერის კვერცხის მიღებისას მინიმალურია. ბავშვისთვის შეგიძლიათ მოხარშოთ რბილად მოხარშული, რაც ძალიან სასარგებლოა. სხვათა შორის, მწყერის კვერცხები უფრო სწრაფად იხარშება, ვიდრე ქათმის კვერცხები.
3. ასევე მწყერის კვერცხებში ბევრი ვიტამინია: B1, B2, A, PP, სასარგებლო ამინომჟავები, ფოსფორი, რკინა და კალიუმი.

პრიორიტეტები არ არის, თუ დაცულია კვერცხის სწორი დამუშავება, სათანადო მოხარშვა ტემპერატურულ პირობებში. არსებობს მითი, რომ მწყერის კვერცხები სალმონელოზს „არ მოითმენს“, ამიტომ ჯობია მათი დანერგვა. სინამდვილეში, თუ უპირატესობას ანიჭებთ ქათმის ან მწყერის კვერცხს სალმონელოზის თავიდან ასაცილებლად, მაშინ ისინი თანაბარ პირობებში არიან. რაციონში კვერცხის შეტანისას მთავარია კარგად ჩამოიბანოთ და საკმარისი სითბოს დამუშავება დაუშვათ.