როცა ვჭამ, ყრუ და მუნჯი ვარ: როგორ მოქმედებს მუსიკა ჩვენს მადაზე და შოპინგის გადაწყვეტილებებზე

მისი ატმოსფერო

2019 წელს ჩატარებულმა კვლევების სერიამ სამხრეთ ფლორიდის უნივერსიტეტის დიპიან ბისვასის ხელმძღვანელობით, შესაძლებელი გახადა კერძების არჩევანსა და მუსიკას შორის კავშირის დადგენა, რომელიც ჩვენ გვესმის იმ მომენტში. უპირველეს ყოვლისა, აღმოჩნდა, რომ ამ დღეებში საგრძნობლად გაიზარდა „შოპინგის ატმოსფეროს“ მნიშვნელობა, რომელსაც ქმნის ბუნებრივი ხმაური და ფონური მუსიკა. ეს მნიშვნელოვანი ფაქტორი განასხვავებს ტრადიციულ ვაჭრობას ონლაინ შოპინგისგან.

მაგრამ ფონური მუსიკა გავლენას ახდენს სავაჭრო არჩევანზე? კვლევის მიხედვით კი. მეცნიერებმა მეცნიერულად დაადასტურეს ის, რასაც ჩვენ ინტუიციურად ვგრძნობთ: საკვების არჩევისას, სხვადასხვა ტრიგერები გავლენას ახდენენ ჩვენს ქვეცნობიერ გონებაზე: დაწყებული რეკლამიდან და დაბალანსებული დიეტის შესახებ რჩევებით დამთავრებული ამ ინფორმაციის წარმოდგენით.

ერთ-ერთი ექსპერიმენტი ეხებოდა სადილის თემას და გარემოს გავლენას ჩვენს საკვებზე. მნიშვნელოვანი ფაქტორები აღმოჩნდა სუნი, განათება, რესტორნის დეკორი და თეფშების ზომა და ინვოისის საქაღალდის ფერიც კი. და მაინც - ის, რაც თითქმის ნებისმიერ საჯარო ადგილას არის. მუსიკა.

ხმა, სტრესი და კვება

Biswas-ის გუნდმა შეისწავლა ეფექტი, რომელსაც ფონური მუსიკა და ბუნებრივი ხმაური აქვს ჩვენი პროდუქტის არჩევანზე. აღმოჩნდა, რომ მშვიდი ხმები ხელს უწყობს ჯანსაღი საკვების შეძენას, ხოლო ხმამაღალი ხმები - არაჯანსაღი. ეს ყველაფერი ეხება სხეულის აგზნების დონის გაზრდას, როგორც რეაქციას ხმაზე და ხმაურზე.

ხმაურის გავლენა ჯანსაღი ან არაჯანსაღი საკვების არჩევანზე დაფიქსირდა არა მხოლოდ იქ, სადაც ადამიანები სადილობენ ან ყიდულობენ ერთ ნივთს - მაგალითად, სენდვიჩს - არამედ ჰიპერმარკეტებში დიდი რაოდენობით შესყიდვებშიც. Როგორ მუშაობს? ეს ყველაფერი სტრესზეა. გამომდინარე იქიდან, რომ ხმამაღალი ხმები ზრდის სტრესს, აღგზნებას და დაძაბულობას, ხოლო მშვიდი ხელს უწყობს რელაქსაციას, მათ დაიწყეს სხვადასხვა ემოციური მდგომარეობის გავლენის ტესტირება საკვების არჩევანზე.

აღინიშნა აღგზნების გაზრდილი დონე, რომელიც ადამიანებს უბიძგებს ცხიმიანი, ენერგიული საკვებისა და არც თუ ისე ჯანსაღი საჭმლისკენ. ზოგადად, თუ ადამიანი ნერვიულობს ან გაბრაზებულია, თვითკონტროლის დაკარგვისა და შინაგანი შეზღუდვების შესუსტების გამო, უფრო მეტად ირჩევს არაჯანსაღ საკვებს.

ბევრი მიდრეკილია „სტრესის ხელში ჩაგდებისკენ“, მათთვის ეს დამშვიდების საშუალებაა. Biswas-ის გუნდმა ეს იმით ახსნა, რომ ცხიმიან და შაქრიან საკვებს შეუძლია შეამციროს სტრესი და აგზნება. არ დაივიწყოთ ის პროდუქტები, რომელთა მოხმარებიდან განსაკუთრებულ სიამოვნებას ვიღებთ და რომლებთანაც დადებით ასოციაციებს უკავშირდება. ყველაზე ხშირად საუბარია არაჯანსაღ საკვებზე, რომელიც, ჩვევის გამო, ხელს უწყობს ფიზიოლოგიური სტრესის დონის შემცირებას.

როგორც არ უნდა იყოს, ხმამაღალი მუსიკა ზრდის სტრესს, რაც იწვევს არაჯანსაღ კვებას. იმის გათვალისწინებით, რომ ბევრ დაწესებულებაში ხმის დონე საკმაოდ მაღალია, ეს ინფორმაცია შეიძლება იყოს მნიშვნელოვანი მათთვის, ვინც ცხოვრების ჯანსაღ წესს მისდევს. მაგრამ ამ ურთიერთობის შესახებ ცოდნა დასჭირდება თვითკონტროლის დამატებით ტრენინგს.

ხმამაღალი მუსიკა საბაბია ჩანგლის დასაყრდენად

მუსიკა კვების ობიექტებში ყოველწლიურად უფრო ხმამაღალი ხდება და ბისვასმა და კოლეგებმა ამის მტკიცებულება აღმოაჩინეს. მაგალითად, ნიუ-იორკში დაწესებულებების 33%-ზე მეტმა გაზომა მუსიკის ხმა იმდენად ხმამაღალი, რომ შემოიღეს კანონპროექტი, რომელიც მოითხოვს თანამშრომლებს მუშაობის დროს სპეციალური ყურსასმენების ტარება.

მკვლევარებმა იგივე ტენდენცია დააფიქსირეს ამერიკულ ფიტნეს ცენტრებში - სპორტდარბაზებში მუსიკა სულ უფრო ხმამაღალი ხდება. საინტერესოა, რომ ევროპაში საპირისპირო პროცესია - სავაჭრო ცენტრებში მუსიკის მოცულობის შემცირება.

ამოღებული მონაცემები: რესტორნებს შეუძლიათ გამოიყენონ ინფორმაცია იმის შესახებ, თუ როგორ მოქმედებს გარემო მომხმარებელზე. და მომხმარებელს, თავის მხრივ, შეუძლია გაიხსენოს "არაცნობიერი არჩევანის" შესახებ, რომელიც ნაკარნახევია არა მისი ნამდვილი სურვილით, არამედ, მაგალითად, ხმის მოცულობით. Deepyan Biswas-ის კვლევის შედეგები არის მუსიკა ჯანსაღი ცხოვრების წესით დაინტერესებულთა ყურისთვის. ყოველივე ამის შემდეგ, ახლა ჩვენ გვაქვს ცოდნა, რომელიც შეიძლება იყოს პირველი ნაბიჯი სწორი კვებისკენ.