რატომ იყიდება კრევეტები მოხარშული?

დაჭერის შემდეგ, კრევეტები გაყინულია დაუყოვნებლივ, ან დუღილის შემდეგ. მწარმოებლები დელიკატესს ადუღებენ რამდენიმე მიზეზის გამო:

1. ზღვის პროდუქტები სწრაფად ფუჭდება და მაღალი ტემპერატურა უფრო ეფექტურია ვიდრე სიცივე ბაქტერიების განადგურებაში;
2. მოხარშული კრევეტები უფრო ადვილია დახარისხება პაკეტებში, რადგან კრევეტების მთელი ბრიკეტი გაყინულია;
3. უმი shrimp გამოიყურება მახინჯი ერთად ლაქების და ლორწოს. სამზარეულო ხდის პროდუქტს მიმზიდველს;
4. მოხარშული პროდუქტი ზოგავს მომხმარებლის დროს. დელიკატესი უბრალოდ უნდა იყოს გალღობილი და გახურებული.

დროის მარადიულ უკმარისობასთან ერთად, მომუშავე მომხმარებელი ამჯობინებს მზა მოხარშულ კრევეტებს. ასევე, ამას ხშირად იყენებენ კაფეები და რესტორნები, რათა რაც შეიძლება სწრაფად შეკვეთონ კლიენტის მაგიდასთან.

კრევეტის მოღუნული კუდი სიგნალს იძლევა პროდუქტის ხარისხზე. ეს კრევეტები დაჭერიდან თითქმის დაუყოვნებლივ მოხარშეს. ის ცოცხალი და სუფთა იყო.

მწარმოებელი ახალისებს მტკნარი წყლის კრევეტებს და ზღვის კრევეტებს ადუღებენ წინასწარ.

/ /