გადაწყვეტილება ნათელია. მიუხედავად ამისა, კარგი იქნებოდა ჯერ გაერკვია რისთვის არის ქრომი?
· ქრომის მიღება ძალიან მნიშვნელოვანია დიაბეტით დაავადებულთათვის, რადგან ის არეგულირებს სისხლში შაქარს. ამ პრობლემის მქონე ადამიანებისთვის შაქრის დონის გასაუმჯობესებლად მარტივი და ბუნებრივი გზაა მთლიანად მცენარეულ დიეტაზე გადასვლა. ქრომი აუმჯობესებს გლუკოზის დონეს და საშუალებას აძლევს ნახშირწყლებს უფრო ეფექტურად შეიწოვოს.
ეხმარება სხეულს კუნთების აშენებაში - ეს ნივთი განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, თუ დაკავებული ხართ ფიზიკური ვარჯიშით, ფიტნესით. მექანიზმის გამართული მუშაობისთვის და კუნთების ზრდისთვის ორგანიზმს სჭირდება რთული (ბოჭკოებით მდიდარი) ნახშირწყლები. თუმცა, თუ ვარჯიშამდე და მის შემდეგ სისხლში შაქრის დონე ხშირად არაოპტიმალურია, ნახშირწყლები ისე ვერ იმუშავებს, როგორც უნდა. გამოსავალი ისევ არის საკმარისი ქრომის მოხმარება. ზოგს ურჩევნია სპეციალური დანამატები (ქრომის პიკოლინატი ითვლება ერთ-ერთ საუკეთესოდ), მაგრამ შეგიძლიათ უბრალოდ მიირთვათ ქრომით მდიდარი საკვები რეგულარულად (დაწვრილებით ამის შესახებ ქვემოთ).
· ქრომი ხელს უწყობს არტერიული წნევის დაწევას ინსულინის რეგულირების მექანიზმებთან მჭიდრო კავშირის გამო. თუ ინსულინის დონე მკვეთრად მოიმატებს, მაშინ არტერიული წნევაც შეიძლება გაიზარდოს და ეს დამატებით ტვირთად აყენებს ორგანიზმს. თუ ეს რეგულარულად ხდება, შეიძლება მოხდეს გულის სერიოზული პრობლემები. კიდევ ერთხელ, გამოსავალი არის საკმარისი ქრომის მიღება ჯანსაღი, ჯანსაღი საკვებიდან. გარდა ამისა, მნიშვნელოვანია რეგულარულად გამოყოთ დრო ფიზიკური ვარჯიშისთვის.
· ქრომით მდიდარი საკვები ხელს უწყობს წონის სწრაფად და უმტკივნეულოდ დაკლებას მათთვის, ვისაც ჭარბი წონის ან სიმსუქნის პრობლემა აქვს. ეს ასევე დაკავშირებულია ორგანიზმში ინსულინის მუშაობასთან: მისი ნახტომი იძლევა შიმშილის სუბიექტურ, გაძლიერებულ შეგრძნებას, მაშინაც კი, თუ სხეული სავსეა ყველა თვალსაზრისით. იმის გამო, რომ შაქრის დონე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს წონის დაკლებაში, მნიშვნელოვანია დაბალანსებული დიეტა, რომელიც მოიცავს ქრომის, რკინის, თუთიის შემცველ საკვებს - ისინი იძლევა გაჯერების შეგრძნებას და საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ სისხლში შაქრის ჯანსაღი დონე.
რომელი საკვებია მდიდარი ქრომით?
საჭიროა მხოლოდ 24-35 მიკროგრამი (მკგ) ქრომის მიღება დღეში. ამისათვის შეიტანეთ შემდეგი საკვები თქვენს დიეტაში:
· ბროკოლი არის ჯანსაღი ბოსტნეული, რომელიც შეიცავს უფრო მეტ ქრომს, ვიდრე სხვა მცენარეული საკვები. მხოლოდ ერთი ჭიქა ბროკოლი მოგცემთ ქრომის დღიური ღირებულების 53%-ს. ბროკოლი ასევე ბოჭკოების კარგი წყაროა, ამიტომ ის გაგრძნობინებთ სავსეს.
· შვრიის ფანტელები შესანიშნავია დიაბეტით დაავადებულთათვის, რადგან. აძლევენ გაჯერების შეგრძნებას დიდი ხნის განმავლობაში. ისინი უფრო მდიდარია ბოჭკოებით, ვიდრე ბევრი სხვა მარცვლეული და ასევე არის ცილის და საკვები ნივთიერებების ბუნებრივი წყარო, როგორიცაა მაგნიუმი, კალიუმი და რკინა. ერთი ჭიქა შვრიის ფაფა შეიცავს ქრომის ყოველდღიური ღირებულების 30%-ს.
· ქერის არის ქრომის კიდევ ერთი შესანიშნავი წყარო, რომელიც ცნობილია სისხლში შაქრის დონის რეგულირების უნარით. ერთი ჭიქა ქერის ფაფა შეიცავს ქრომის ყოველდღიური ღირებულების 46%-ს. უმჯობესია ქერი გამოიყენოთ ბოსტნეულის ჩაშუშვის ნაწილად ან წვნიანში.
· მწვანილი, განსაკუთრებით კალე, ისპანახი, რომაული სალათის ფოთოლი და სპირულინა ქრომის შესანიშნავი წყაროა, გარდა იმისა, რომ უბრალოდ გემრიელია. მათში ქრომის შემცველობა დიდად არის დამოკიდებული კულტივირების მეთოდზე - ბუნებრივია, მისი უმეტესობა „ორგანულ“ მწვანეშია. მწვანილი ასევე შეიცავს მაგნიუმს, რომელიც, ქრომის მსგავსად, ხელს უწყობს შაქრის დონის შენარჩუნებას, ამიტომ ის პრაქტიკულად ორია ერთში.
· ქრომის სხვა წყაროები: თხილი, თესლი, მარცვლეული (სიმინდის ჩათვლით), პომიდორი, პარკოსნები (კაკაოს მარცვლების და ყავის მარცვლების ჩათვლით), ასპარაგუსი, ტკბილი კარტოფილი (იამი), ჩვეულებრივი კარტოფილი, ბანანი და ვაშლი. გარდა ამისა, ბევრი ქრომი გვხვდება კვების საფუარში.
ზოგადად, ყოველდღიურად მიირთვით მეტი მცენარეული საკვები და ორგანიზმში ქრომის დეფიციტს მარტივად აინაზღაურებთ. თუ რაიმე მიზეზით არ გაქვთ წვდომა ახალ საკვებზე (მაგალითად, დატვირთული მივლინების დროს), გამოიყენეთ საკვები დანამატები ან მულტივიტამინები, რომლებიც შეიცავს ქრომის დღიურ დოზას.